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鵪鶉蛋挑選與烹飪?nèi)ヂ?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月17日 05:45

鵪鶉蛋挑選與烹飪?nèi)ヂ?br> 想要做出美味的鵪鶉蛋菜肴，挑選新鮮的鵪鶉蛋是關(guān)鍵！ 這里有幾個挑選小技巧：
1?? 鵪鶉蛋的顏色要均勻，沒有黑點和裂紋。
2?? 外殼要光滑，沒有破損。
3?? 重量適中，既不要太輕也不要太重。

烹飪鵪鶉蛋同樣需要技巧，比如我最喜歡的紅燒鵪鶉蛋：
1?? 先將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。
2?? 熱鍋倒油，放入蔥姜蒜爆香。
3?? 加入生抽、老抽、糖、鹽，翻炒均勻。
4?? 放入鵪鶉蛋翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。

你最喜歡怎么吃鵪鶉蛋呢？歡迎在評論區(qū)分享你的做法哦！

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