長期生吃西紅柿對健康有益，能完全吸收營養(yǎng)，降低血壓血脂，美容養(yǎng)顏，增強血管強度，促進消化，但要適量食用。

長期生吃西紅柿對健康的好處主要包括以下幾個方面：

1.營養(yǎng)吸收更完全

西紅柿是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，生吃可以有利于吸收其中的營養(yǎng)成分，避免高溫破壞其中的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

2.降低血壓和血脂

經(jīng)常生吃西紅柿可以有效降低血壓和血脂。這是因為西紅柿中含有豐富的鉀，而鉀可以促進鈉的排出，從而降低血壓。此外，西紅柿中的蘆丁等物質(zhì)可以降低血液中的膽固醇含量，起到預防動脈粥樣硬化的作用。

3.美容養(yǎng)顏

生吃西紅柿可以吸收其中的大量維生素C和蘆丁等物質(zhì)，這些成分具有很強的抗氧化作用，可以清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。

4.增強血管強度

西紅柿中的維生素C和蘆丁等物質(zhì)可以增強血管的強度，改善紫癜性疾病。此外，西紅柿還含有類黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以增強血管的彈性，預防血管破裂和出血。

5.促進消化

西紅柿中的蘋果酸和檸檬酸可以促進胃液的分泌，幫助消化蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。此外，西紅柿還可以促進腸道蠕動，改善便秘。

總之，長期生吃西紅柿對健康有很多好處，但需要注意的是，西紅柿中含有一定的酸性物質(zhì)，過量食用可能會對胃腸道造成刺激，因此建議適量食用。

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