核心提示：五谷雜糧是我們生活中較為常見(jiàn)的食物，尤其越來(lái)越多人開(kāi)始注重養(yǎng)生，每天食物中會(huì)選擇一些粗糧，粗糧對(duì)身體確實(shí)有很好了保健效果，也相當(dāng)適合減肥者們食用　。粗糧的熱量并不是很高，食用后，一方面能讓人有飽腹感，另一方面能控制食物總熱量，對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)正是所需要的。

五谷雜糧是我們生活中較為常見(jiàn)的食物，尤其越來(lái)越多人開(kāi)始注重養(yǎng)生，每天食物中會(huì)選擇一些粗糧，粗糧對(duì)身體確實(shí)有很好了保健效果，也相當(dāng)適合減肥者們食用 。粗糧的熱量并不是很高，食用后，一方面能讓人有飽腹感，另一方面能控制食物總熱量，對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)正是所需要的。

我們可以把生活中的五谷雜糧分為三大類，有谷物類、雜豆類、塊莖類，從字面意思大概也能明白每一個(gè)類型具體是指哪些食物。五谷類食物主要是指玉米、小米、燕麥、高粱等；雜豆類則是指各種豆類食物，只要吃的豆子都可歸納為雜豆類；像薯類食物則可歸納為塊莖類，像土豆、山藥、紅薯等。這些五谷雜糧絕對(duì)是我們生活中不可塊的食材，可作為主食，也能作為菜系，烹飪方式有多種，為了達(dá)到養(yǎng)生保健效果，推薦最好是選擇最簡(jiǎn)單烹飪手段，能最大程度上保留食材營(yíng)養(yǎng)。

具體粗糧的熱量是多少，我們可以詳細(xì)舉例說(shuō)法明：像小米大概每100g只有361卡路里熱量，而且小米中含有我們身體所需要的維生素E、維生素B22等多種元素，每次做小米粥的時(shí)候可以少放些米，多加水，小火慢煮，小米的營(yíng)養(yǎng)全部會(huì)融入湯中，，這才是地道的小米湯。

玉米也是低熱量類粗糧，每100g玉米只有196卡路里熱量，營(yíng)養(yǎng)成分同樣不容小視，在減肥期間每天主食以玉米代替，營(yíng)養(yǎng)元素都能被身體吸收，建議最好選擇老玉米，少吃甜玉米或是糯玉米。

薏仁米的熱量和小米差不多，它主要作用是去除溫氣，它含有水溶化學(xué)纖維，可減少脂肪吸收。可能大家在烹飪薏仁米時(shí)明顯能感覺(jué)出難煮，可提前侵泡幾個(gè)小時(shí)再煮效果會(huì)更好。

通過(guò)上述內(nèi)容可見(jiàn)，粗糧的熱量確實(shí)不高，它確實(shí)能達(dá)到輔助減肥的作用 ，粗糧中含有大量膳食纖維，能讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，可明顯減少熱量攝入。另外多吃粗糧其實(shí)是可以控制血糖的，可避免脂肪大量囤積，也能避免有便秘，粗糧中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng)，對(duì)治療緩解便秘有不錯(cuò)作用。

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