早餐是一天之中最重要的一餐，此時人體的新陳代謝剛剛開始，如果吃好了早餐，一天的精神面貌都會不一樣。

那么，對于減肥的人群來說，早餐應該吃什么才又做到營養(yǎng)，又有助于減肥呢?淀粉類主食讓你精神一上午淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，也可以是富含淀粉的薯類。

這類食物在早餐中的地位非常重要。

它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。

此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進消化，對腸胃也有保護作用。

只要早餐中有這類食物，就能有效保證上午的工作效率。

高蛋白類食物讓早餐更“抗餓”食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。

因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質，讓早餐營養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。

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