孕期飲食雷區(qū)9類危險食物替代指南
在新加坡準備迎接小寶寶的準媽媽們，第一次產(chǎn)檢時醫(yī)生就會提醒你需要注意的食物和替代方案！為了幫助大家更好地了解，我整理了9類需要避免的食物和它們的安全替代品，孕媽們一定要收藏哦～

絕對禁止篇
1?? 生肉刺客 ?? 禁止：五分熟牛排、生拌牛肉、未全熟的雞肉?? 危險：可能存在弓形蟲和沙門氏菌，對胎兒有害?? 替代：全熟豬排（中心完全變白）、慢燉牛腩
2?? 海鮮雷區(qū) ?? 禁止：生或者半熟海鮮，如日料刺身、生蠔、醉蝦?? 危險：可能造成細菌食物中毒?? 替代：確保所有海鮮全熟再吃。清蒸鱸魚，蒜蓉粉絲扇貝
3?? 雞蛋陷阱 ?? 禁止：生的或半熟雞蛋，如溫泉蛋、溏心蛋、提拉米蘇?? 危險：沙門氏菌可穿透胎盤！?? 替代：全熟水煮蛋（煮10分鐘）、提拉米蘇含有酒精不建議食用
4?? 牛奶 ?? 禁止：農(nóng)場直送鮮奶、羊奶未經(jīng)過消毒滅菌?? 危險：可能存在李斯特菌或弓形蟲?? 替代：超市冷柜的巴氏消毒，滅菌或UHT牛奶、或奶粉
5?? 奶酪炸彈 ?? 禁止：藍奶酪、Camembert，未滅菌處理過的奶酪，羊奶酪?? 危險：軟質(zhì)奶酪PH值最適合李斯特菌繁殖?? 替代：cheddar 芝士，馬蘇里拉芝士，或者其他巴氏消毒過的芝士
6?? 蔬果危機 ?? 禁止：未清洗干凈的沙拉，蔬菜、預切水果?? 危險：弓形蟲卵可在土壤存活1年！?? 替代：充分清潔蔬菜水果，蔬菜要煮熟再吃
7?? 冷藏殺手 ?? 禁止：冷藏，冷凍或者放置時間過長的熟食，如便利店飯團、冷藏三明治、隔夜飯?? 危險：李斯特菌在4℃仍能繁殖！?? 替代：要充分加熱之后再食用
8?? 肝臟警報 ?? 禁止：肝臟，如鵝肝醬、豬肝粥?? 危險：維生素A（動物來源的視黃醇）超標可能致畸！?? 替代：三文魚及其他肉類代替
9?? 深海魚 ?? 禁止：鯊魚，吞拿魚，劍魚?? 危險：可能存在汞污染?? 替代：其他魚和海鮮代替

希望這些小貼士能幫到準媽媽們，讓你們的孕期更加安心和健康！

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