若你曾嘗試諸多減肥途徑，卻終究難以抵擋食欲的誘惑，不妨嘗試一種全新的方法——正念飲食。
有時，我們想要吃東西并非因為真正的饑餓感。你是否曾有過這樣的體驗：在并不餓的情況下，卻難以抗拒零食的誘惑？當感到疲憊、壓力大、心情郁悶或異常興奮時，是否會想要通過美食來犒勞自己，與朋友或家人共進一頓豐盛的餐點？又或是你習慣在用餐時與朋友交談，甚至邊吃邊刷手機看視頻？由于時間緊迫，我們常常只是草草地吃幾口就結(jié)束了餐點。

在這個快節(jié)奏的時代，“吃”似乎已經(jīng)變成了一種無需過多思考的潛意識行為。我們在進食時，身體的感官似乎都遠離了食物本身。我們很少去思考“我究竟在吃什么？”這樣的問題，更別提細細品味食物的滋味了。這種行為就是情緒性飲食的典型表現(xiàn)。情緒性飲食是指我們在特定的情緒驅(qū)動下進食，這些情緒可能包括憤怒、壓力、沮喪、幸福、孤獨、匆忙、疲倦或無聊。通常，這些情緒會導致我們傾向于選擇不健康的食品。

要學會區(qū)分真實的饑餓感與情緒性進食

在這個快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們常常會混淆真實的饑餓感與情緒性進食。要掌握好自己的飲食習慣，首先需要學會區(qū)分這兩種不同的感受。真實的饑餓感是身體對營養(yǎng)和能量的需求，而情緒性進食則是在特定情緒驅(qū)動下的無意識行為，可能并不真正需要食物來滿足。因此，我們需要更加關注自己的身體感受，學會在饑餓時選擇健康的食物，避免情緒性進食帶來的不良影響。

真實的饑餓感：當自上次進餐已過去5~6個小時，那便是身體真正需要營養(yǎng)和能量的時候。

口饑：這是指嘴巴對食物的渴望。人們常會在家中翻找，尋求某種特別味道或質(zhì)地的東西，如脆脆的薯條、松軟的蛋糕或咸辣的熟食。同時，口渴時也會無意識地選擇含水量多的食物，如水果、甜食和飲料，從而增加了進食量。

心理饑餓：也被稱為情緒饑餓。當人們感到某些情緒，例如辛苦一天后的犒勞自己，或是為了獲得滿足感而大量進食時，這并非身體真正的饑餓。
研究顯示，人們常通過食物來尋求滿足感，從而因情緒性進食而攝入過多，即便并不餓。這種不良情緒會導致新陳代謝降低，進而增加體重。

那么，什么是正念飲食呢？

正念飲食是一種以覺察、接納和欣賞食物為核心的進食方式。它強調(diào)全身心投入當下的飲食體驗，從而改善飲食習慣。這要求我們專注于所吃的食物，以感恩的心態(tài)對待每一口，用心體會食物的口感和味道，并有意識地感受自己的飲食狀態(tài)。通過訓練個人的意識和感覺，我們可以減少非身體因素的進食。

正念飲食不僅適用于飲食失調(diào)的治療，還可用于抑郁、焦慮等情緒問題的緩解，以及與食物有關的各種行為的改善。它關注的不只是吃什么，更重要的是如何吃和為什么吃。借助正念的力量，我們可以更深入地體驗食物，感受它們的味道和營養(yǎng)價值。這不僅有助于改善飲食習慣，還能提高我們對身體和心理健康的關注。

那么，我們該如何實踐正念飲食呢？

關鍵在于以下幾個要點：

安靜地進食，遠離嘈雜和干擾。與自己進行深入的對話，探究進食的真正動機，是否真的感到饑餓。減慢吃飯的速度，充分咀嚼每一口食物。集中注意力在食物上，避免電子產(chǎn)品的分散。盡情感受食物的五個感官體驗，包括那些你曾認為“罪惡”的食物，如奶油蛋糕。一旦感受到飽腹感，就立即停止進食（注意，大腦需要大約20分鐘才能接收到飽腹感的信號）。你可能會發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)讓你幾口就能吃完的奶油蛋糕，現(xiàn)在只吃一半就足夠了。

通過正念飲食的實踐，我們能夠更有效地控制食量，防止過量攝入，同時提升飽腹感，減少對不健康食物的渴望，從而達成健康的減肥目標。在全心全意地品味每一口食物的過程中，我們的心靈也會得到滋養(yǎng)，情緒更加平穩(wěn)，壓力和焦慮感得到緩解。

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