《黃豆寶寶變魔術(shù)》適合幼兒園大中班科學(xué)主題優(yōu)秀教案，主要內(nèi)容是讓幼兒知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。初步了解黃豆的外形特征。激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。提高上課技巧最快的方法是參考別人的示范課，從中找到適合自己的上課方式與模式，幼師OK網(wǎng)海量優(yōu)質(zhì)課教學(xué)課件PPT長期更新，歡迎收藏！

活動目標：

1、知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2、 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力

3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動準備：

1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品（用牙簽 插好 的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干），一塊毛巾。

2、 電視機、錄象機、豆?jié){機、電火鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機、磁帶。

3、黃豆寶寶胸飾一只，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

4、 小朋友隔天浸泡黃豆。

活動過程：

1.、初步了解黃豆的外形特征。

（1） 師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2） 師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3） 師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

評析：在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識，幼兒十分感興趣，有的說，黃豆寶寶是黃色的，有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。）

2、知道黃豆可以做成豆?jié){。

師：我們的本領(lǐng)可大了，會變許多魔術(shù)，小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來的。通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

師：“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。

②幼兒觀察干濕不同的黃豆。 ③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？” （有的幼兒說：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小?！庇械挠變赫f：“泡過的黃豆的顏色有點淡，沒泡過的黃豆的顏色有點深?！庇械挠變赫f：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的?！保?/p>

④師：小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、了解黃豆還能做成其他的豆制品。

①師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，

②師“錄象里的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來了，哪些東西你是吃過的” （幼兒邊講，邊指。）

③師：小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。 （評析：通過電化手段--看錄象，進一步喚起幼兒的回憶，豐富幼兒的認知，知道黃豆還能做出各種豆制品。）

4、知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1） 師：“什么東西這么香？”

（2） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

（3） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

活動反思：

豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，根據(jù)孩子的年齡特點，利用教學(xué)的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品，引導(dǎo)寶寶運用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了寶寶的觀察力，提高了幼兒寶寶的感知事物的能力。運用多樣化的教學(xué)手段，來調(diào)動孩子學(xué)習(xí)的積極性，使寶寶在認知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時，運用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運用電教手段豐富了幼兒的認知；最后，通過品嘗豆制品，進一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感。可能寶寶太興奮了，所以有個別的太“活躍”了，發(fā)出了尖銳的叫聲，紀律有些松懈了，不過整體狀況還是比較好的，寶寶現(xiàn)在也知道了以后要多吃豆制品，這樣對身體有益！

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