何為健康減肥食譜,如果是合理的健康減肥食譜需要具有這樣的特點(diǎn)：吃起來順口，飽腹感好，吃完了不覺得非常饑餓；食物品種多樣，以素為主但葷素搭配，蛋白質(zhì)充足；食物體積大，水分足，高膳食纖維，所含熱量卻很低。合理的飲食不僅能維持身體健康，保障充分活力，而且能減輕心理上的不滿足感，預(yù)防暴食和心理崩潰。如果長(zhǎng)期按此安排飲食，還能養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，持久保持理想體重。注意：這里所說的菜肴份量為五寸盤一盤，而且不油膩。姐妹們?nèi)粢獞?yīng)用，可以任選某一餐的食物，自由搭配。健康減肥食譜一：早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗健康減肥食譜二：早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心健康減肥食譜三：早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗健康減肥食譜四：早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個(gè)饅頭晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥健康減肥食譜五：早餐一個(gè)蒸糯玉米，1個(gè)荷包蛋，一杯牛奶中餐西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1健康減肥食譜六：早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯健康減肥食譜七：早餐紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個(gè)中餐素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯晚餐麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗健康減肥食譜八：早餐牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5中餐熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5晚餐咸蛋1個(gè)，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1健康減肥食譜九：早餐黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個(gè)，涼拌蘿卜絲小菜中餐清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個(gè)晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數(shù)朵)健康減肥食譜十：早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜燉牛腩1盤，袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1食譜說明：在葷食的選材上，注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。

烹調(diào)方式清淡些，蒸煮醬烤等較好。當(dāng)然，如果只吃一兩口的話，就不用特別計(jì)較，以免同事和朋友看了覺得你太不合群。如果選豬肉、排骨等，就最好用長(zhǎng)時(shí)間燉煮的方式來烹調(diào)，或者用醬的方式吃熟肉，因?yàn)檫@樣可以把一部分脂肪煮掉。炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以幫助維生素的吸收，所以不必全部白煮。適當(dāng)?shù)挠土渴浅云饋砜诟锌山邮?，而菜湯里基本上沒有多余的油。如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因?yàn)橐呀?jīng)有了淀粉的供應(yīng)。推薦飲料：白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)?？Х瓤梢院龋灰尤肟Х劝閭H和白糖?？梢灾苯蛹右稽c(diǎn)紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。每天可從以下食品類別中各選1推薦零食：山楂糖葫蘆，果凍，陳皮，海苔，香菇片、小杯酸奶推薦水果：金橘1把，半個(gè)蘋果，獼猴桃1只，草莓1碗，木瓜半個(gè)，橙子1個(gè)，柚子數(shù)瓣。其他水果也可以，適量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好飯前或兩餐之間吃。飯后一小時(shí)不要吃水果。推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等，可在饑餓時(shí)選用，或者作為加餐的一部分。家常減肥食譜大全家常減肥食譜大全1、將西芹的葉子摘去，洗凈。

2、將鍋內(nèi)放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。3、將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，裝盤撒上食鹽少再入洋蔥煸炒幾下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下鍋，精鹽，雞精調(diào)味。顛翻裝盤即可。家?？谖?，適于下飯。起油鍋，下番茄煸炒，出水后，用中火收濃番茄汁，一來菜不會(huì)太水，而來，番茄這樣煮一下香味倍增，待番茄汁開始變濃稠時(shí)加鹽和胡椒粉調(diào)味然后下雞蛋液，輕輕推動(dòng)，使其慢慢凝成蛋塊，淋上麻油，撒上蔥花即可。拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個(gè)開胃菜。家常減肥食譜大全芡汁豆腐的做法鍋內(nèi)放高湯煮開，然后將豆腐整塊放入用小火煮10分鐘左右，將豆腐撈出裝盤，然后在余下的湯汁內(nèi)加入雪菜，毛豆加鹽，胡椒粉，稍許砂糖煮開后用水淀粉勾芡澆在豆腐上，然后等熱度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。適合夏日減肥的五色餐夏天已經(jīng)到來，減肥當(dāng)然也要對(duì)癥下藥，我在這里給給大家提供5種適合夏天減肥的減肥食譜，希望大家喜歡。進(jìn)入炎熱的夏天，不少人都會(huì)或多或少地感覺排便不那么順暢，心里煩躁不安，小便顏色也變得黃黃的，更是沒有胃口按時(shí)吃飯。如果這樣持續(xù)兩天以上，還可能鬧上幾天的口腔潰瘍或是牙齦腫痛什么的，煩悶的夏天就會(huì)變得更加難熬。

這些夏季反應(yīng)統(tǒng)稱為“夏季便秘上火癥”。如果能了解并且利用一下人體在夏季代謝旺盛的規(guī)律，給全家人設(shè)計(jì)一個(gè)夏季飲食“暢便譜”，就能讓夏季成為家人調(diào)理身體的“快樂療養(yǎng)季”。適合夏日減肥的五色餐的第一餐：富含纖維的“綠色餐”菠菜、蘆薈焯過再吃菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是解決便秘問題的一大功臣。但像菠菜、青椒這類的綠色蔬菜，生食的時(shí)候纖維素的含量很少，但經(jīng)熱水焯過后，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問題，吃蔬菜時(shí)最好吃至少焯過一遍的。夏日的餐桌上做一點(diǎn)蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者干脆做成菠菜湯。蘆薈從超市里就可以方便地買到。夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：將蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗凈、切塊。開火將水燒開時(shí)，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。適合夏日減肥的五色餐的第二餐：利于消化的“黃色餐”吃蔬菜蘸點(diǎn)大豆醬民間常常用蓖麻籽油、植物油等治療便秘，其中對(duì)身體最有益處的要屬橄欖油了。我們平時(shí)在炒菜、拌菜時(shí)都可以用橄欖油。而且，用橄欖油做菜，可以讓黃綠蔬菜中許多脂溶性維生素在人體中吸收得更全面。

還可以將橄欖油和大麥茶以101的比例摻在一起，每天喝一點(diǎn)，可以有效地改善腸胃的消化功能。大豆在韓國(guó)有“地里長(zhǎng)出來的牛肉”的美稱，韓國(guó)人經(jīng)常用大豆做成各種醬。因?yàn)樗麄冎溃l(fā)酵過的大豆食品，其本來的膳食纖維會(huì)變軟，有益菌在發(fā)酵過程中會(huì)更多，這些都能有效地幫助腸胃消化。所以，我們也不妨在夏天多吃點(diǎn)大豆的發(fā)酵食品，如炸醬、黃豆醬、甜面醬?？梢跃椭鏃l、烙餅、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃。適合夏日減肥的五色餐的第三餐：降脂暢便的“黑色餐”海藻類適合涼拌海帶、裙菜、紫菜等藻類食品富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合夏天涼拌著吃，或者和肉類一起炒， 可以幫助解膩。 買干海帶，一定要注意買表面有一層白色粉末、葉片完整、厚實(shí)的。其次要挑海帶上沒有小孔的。要 是買新鮮海帶、裙帶菜等，就要挑摸起來黏液多的，因?yàn)檫@是判斷質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，也是它們能否發(fā)揮暢 便作用的主要物質(zhì)。 這種黏液狀的物質(zhì)，叫做藻膠和甘露醇，這兩種物質(zhì)不但可以緩解便秘，還可以降低膽固醇和血糖。 它們的黏性會(huì)把通過食物吸收進(jìn)來的脂肪、糖分等包裹起來，使其不被腸道吸收，直接隨著大便整體排出 體外。 適合夏日減肥的五色餐的第四餐：清腸通便的“紅色餐” 紅薯、蘋果“激活”大腸 紅薯既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。

夏季人們經(jīng)常吃面食，可將紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻和后，做成 各類糕點(diǎn)、包子、餃子、面條等。 在炎熱的夏天，不妨做一道蘋果什錦飯。不僅新鮮、美味，還富含多種果蔬纖維。 具體做法是：將蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。再將番茄洗凈、切小塊；火腿切 小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。然后起熱鍋，放1 小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、 火腿以及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。 夏日適當(dāng)增加這兩種紅色食物，相當(dāng)于給大腸注入了活力，可以促使人體快速排便。 適合夏日減肥的五色餐的第五餐：降糖潤(rùn)腸的“白色餐” 粗糧、蓮藕煮成粥 糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的 3-4 倍。所以，如果想預(yù)防或改善近來排便不暢的狀況，可 以集中吃點(diǎn)粗糧主食，如薏苡仁粥、大麥粥等。但在吃的時(shí)候，一定要多嚼幾口，慢慢下咽。另外，還可 以將粗糧做成粗糧汁，玉米、綠豆、黃豆……攪打成汁，有清淡的玉米和綠豆的香味而且更適合于夏季腸 胃的消化。 夏食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時(shí)候可加點(diǎn)白 2。中餐一碗飯+菜3。晚餐於七點(diǎn)吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過了九點(diǎn)后就不可再吃任何東西，但水 果除外 4。

可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）（味道佳，切記不加糖） 5。配合適度運(yùn)動(dòng) NO。2（優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法） 1。起床后…兩杯水 2。早餐…蔬菜汁200cc 3。中餐…優(yōu)酪乳500 4。晚餐…蔬菜汁。就寢前…1-2 另外還有叁種方式：（1）午餐正常餐 早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳500 （2）晚餐采正常餐早餐蔬菜汁200cc；午餐優(yōu)酪乳500 克；晚餐適量 （3）早晚餐優(yōu)酪乳 早餐優(yōu)酪乳200 克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳300 克，蔬菜料理（沒油份的） 通常實(shí)施3-7 天即可恢復(fù)正常飲食 NO。3（蘋果餐） 1。早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋） 2。蘋果：從中午12：00 開始，每2 小時(shí)吃一顆蘋果直至晚上8：00 一共五顆，吃完就不再進(jìn)食 蘋果餐吃一天就夠了