一、什么是保健食品？

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

它的根本屬性：是特殊的食品，與藥品有嚴格的區(qū)分。對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機體功能，但不能取代藥物對病人的治療作用。

二、保健食品需要得到什么樣的認證？

我國法定意義的保健食品必須經(jīng)過國家指定的權(quán)威檢驗部門的檢驗，經(jīng)保健食品管理部門核準頒發(fā)保健食品批準證書，獲取相應(yīng)的保健食品批準文號。

三、有權(quán)授予保健食品批準文號的行政管理部門有哪些？

2003年以前是由國家衛(wèi)生部核發(fā)；2003年之后是由國家食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)。沒有此兩部門授予的保健食品批準文號的產(chǎn)品，不視為保健食品。

四、保健食品等同于食品嗎？

保健食品是具有特定保健功能的食品。作為食品的一個種類，保健食品具有一般食品的共性，但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能，而普通食品的標簽不得標示保健功能。

保健食品審批程序比食品更為嚴格，需要經(jīng)過衛(wèi)生學、穩(wěn)定性、功效成分等的檢測，以及管理部門相關(guān)專家的評審，最后獲得保健食品的批準證書。所以保健食品不等同于食品。

五、保健食品與普通食品有哪些共性和區(qū)別？

共性：保健食品是具有特定保健功能的食品，因此，保健食品本質(zhì)上屬于食品。

區(qū)別：保健食品允許聲稱保健功能，只給特定人群食用，有規(guī)定每日服用劑量；普通食品則不允許聲稱保健功能，普遍人群均可食用，無規(guī)定食用的量。

六、如何識別易與保健食品混淆的普通食品？

目前我國市場上有很多自稱是保健食品的產(chǎn)品，其實只能稱之為食品，不一定經(jīng)過國家指定的檢驗機關(guān)進行功能試驗。我國的食品注冊只需在地方有關(guān)部門進行企業(yè)標準和食品標簽備案。因此如您見到類似以下批號如：

贛衛(wèi)食準字××××(年份)第×××號(流水號) 贛衛(wèi)食監(jiān)字××××(年份)第××××號(流水號) 只表明產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證號，而非保健食品的批準文號。

七、保健食品等同于藥品嗎？

保健食品與藥品的主要區(qū)別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性；而藥品應(yīng)當有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥功能主治，可以有不良反應(yīng)。所以保健食品不是藥品，不能治療疾病。

八、保健食品推銷存在哪些陷阱?

保健食品市場上的常見陷阱包括“專家健康講座”，即在酒店、賓館等場所舉辦免費“專家健康講座”,邀請所謂“專家”講述某某保健食品效果神奇，然后以“贈藥”、“送紀念品”、 “免費旅游”等手段吸引消費者，誘導(dǎo)消費者高價購買。

九、如何識別保健食品夸大宣傳？

保健食品的保健功能僅限于其外包裝上標稱的保健功能，任何超出其標示范圍的功能宣稱，特別是“治療”、“防治”均是虛假夸大宣傳，不可信！世上沒有“萬能藥”，保健食品根本不是藥品，就更不可能“包治百病”。

十、如何防范保健食品虛假宣傳？

盲目相信保健食品虛假宣傳，不但會使錢財受損，還會損害身體健康，耽誤病情。對于任何宣稱可以治療疾病的保健食品不要相信、不要購買，謹防錢財和健康受損。身體有疾病，請到正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥返回搜狐，查看更多