組織是連接在一起的相關(guān)細(xì)胞。一種組織里的細(xì)胞不相同，但它們共同作用來完成某些特定功能。例如，肌肉組織具有肌肉細(xì)胞，這些肌肉細(xì)胞會收縮以使肌肉運(yùn)動。肌肉組織也有神經(jīng)細(xì)胞，它們發(fā)送信號告訴肌肉何時(shí)收縮和松弛。取下一個(gè)組織樣本在顯微鏡下進(jìn)行活體組織檢查（活檢），即使醫(yī)生只對其中某種特定細(xì)胞感興趣，仍可見很多種不同的細(xì)胞。

結(jié)締組織十分強(qiáng)韌，這類組織一般是將身體結(jié)構(gòu)連接起來并為其提供支持和彈性的纖維組織。結(jié)締組織幾乎分布在每一個(gè)器官中，并組成大部分皮膚、肌腱、關(guān)節(jié)、韌帶、血管和肌肉。結(jié)締組織的形狀和它所包含的細(xì)胞種類根據(jù)它在機(jī)體內(nèi)的位置而不同。

器官是體內(nèi)可識別的結(jié)構(gòu)（例如心臟、肺、肝臟、眼睛和胃），它們都行使各自特定的功能。一個(gè)器官由多種組織構(gòu)成，也就是由多種細(xì)胞構(gòu)成。例如心臟含有借收縮來泵取血液的肌肉組織和形成瓣膜的纖維組織，以及維持心跳節(jié)律的特殊細(xì)胞。眼睛包含用于開合瞳孔的肌細(xì)胞、組成晶狀體和角膜的透明細(xì)胞、分泌眼中液體的細(xì)胞、感光細(xì)胞和將視覺沖動傳導(dǎo)到腦的神經(jīng)細(xì)胞。

即使是像膽囊這樣一目了然的簡單器官也包含不同種類的細(xì)胞，如構(gòu)成防護(hù)膽汁刺激的細(xì)胞、收縮擠出膽汁的肌細(xì)胞和構(gòu)成容納膽汁的膽囊纖維外壁細(xì)胞。

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