天冷了,火鍋又成了大眾的寵兒,對于一般人來說,火鍋主要要注意衛(wèi)生,不過對于糖尿病患者來說,雖然火鍋中沒有糖,但由于飲食中含有較高的熱量,所以,也要特別注意。

糖尿病患者在吃火鍋時,除了少喝一些含糖飲料如果汁外,還要注意在飲食方面的搭配和攝取,不能過量或過量。

糖尿病病人吃火鍋“四要”

1、要注意搭配的食物和蔬菜。

對于糖友我們并不提倡先肉后菜,如果先涮一下,會在短時間內(nèi)吃過多肉,然后再吃其它菜,不知不覺就會吃多了,不利于飲食控制。

2、飲食要清淡一些。

有的糖友喜歡將剛剛撈上來的熱騰騰的東西送到嘴里,調(diào)料也會選擇比較咸和辣的,覺得這樣才有味道,吃起來才過癮。事實上這樣是不正確的,吃過熱的東西,會導致口腔粘膜受損。許多調(diào)味品,像油一樣含脂量過高,麻辣調(diào)料中的鹽分也很多。推薦糖友不要蘸太多調(diào)料,最好不要選擇純油。

3、飲用白色的水。

白開水、礦泉水或茶水都可以。不宜在吃火鍋時喝果汁,因為果汁含糖量高,飲量也很難控制。

4、一定要注意自己的主食攝入。

面條、土豆、紅薯等富含淀粉的食物都要算在主食里。

糖尿病患者在線提醒大家,飲食與健康密切相關(guān),不要以為火鍋沒有糖分問題不大,但事實上無論是火鍋的衛(wèi)生還是飲食方式,都會導致血糖升高,所以一定要注意。

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