糖尿病中醫(yī)食譜

發(fā)病時(shí)間：不清楚

2015-12-15 14:32

糖尿病 燕麥 蕎麥 黑米 苦瓜

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精選回答(2)

竇晨輝 副主任醫(yī)師 鄭州人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長使用中藥聯(lián)合中醫(yī)傳統(tǒng)療法治療內(nèi)科疾病，如慢性咳嗽、消化道疾病、心腦血管病、失眠、疼痛及亞健康調(diào)理。

提問

糖尿病在中醫(yī)上稱為消渴病，消渴病患者可以吃枸杞茯苓粥、玉米須茶、葛根赤小豆粥、葛根山藥粥、參芪降糖膠囊等中醫(yī)食譜。消渴病是一種以多飲、多食、多尿、體重減輕，同時(shí)伴有尿糖升高為特征的代謝紊亂疾病。

1、枸杞茯苓粥

枸杞子、茯苓各30克，粳米100克。將枸杞子、茯苓泡軟去渣，加水適量，煮粥食用。

2、玉米須茶

玉米須茶主要由玉米須組成，具有利水消腫、利濕退黃的功效，適用于糖尿病出現(xiàn)尿量減少、身體水腫的患者。

3、葛根赤小豆粥

葛根赤小豆粥由葛根、赤小豆、粳米等材料熬制而成，具有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉的功效。適用于煩熱口渴、脾虛泄瀉的患者。

4、葛根山藥粥

葛根山藥粥由葛根、山藥、粳米等材料熬制而成，具有健脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效。適用于消渴病出現(xiàn)口渴多飲、食欲減退、肺虛喘咳的患者。

5、參芪降糖膠囊

參芪降糖膠囊由五味子、黃芪、山藥、地黃等藥物組成，具有益氣養(yǎng)陰、滋脾補(bǔ)腎的功效，適用于消渴病出現(xiàn)多飲、多食、多尿、體重減輕的患者。

消渴病患者在日常生活中要注意適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，如慢跑、打太極等，同時(shí)要嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，有利于控制病情。

陳鵬 副主任醫(yī)師 棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 三甲

擅長：擅長各種消化內(nèi)科疾病的診斷和治療

提問

您好，糖尿病患者的飲食要少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等；同時(shí)要節(jié)制肉類食物、減少動(dòng)物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。在烹調(diào)上，應(yīng)盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

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醫(yī)生回答(2)

康同全 主治醫(yī)師 三甲

提問

糖尿病患者在飲食調(diào)理方面，可以適量食用燕麥、蕎麥、黑米、苦瓜、芹菜等食物。但需注意的是，這些食物并不能直接治療糖尿病，若病情控制不佳或出現(xiàn)并發(fā)癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并接受專業(yè)治療。
1.燕麥
燕麥富含膳食纖維，其可溶性纖維β-葡聚糖吸水膨脹，延長胃排空時(shí)間，從而產(chǎn)生飽腹感。此外，燕麥中的不溶性纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。適量攝入燕麥能夠延緩餐后血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
2.蕎麥
蕎麥中含有豐富的植物固醇、膳食纖維等成分，這些物質(zhì)能抑制小腸黏膜對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低餐后血糖值。蕎麥中含有的蘆丁具有降血壓的作用，長期食用蕎麥對(duì)于高血壓患者有一定的好處。
3.黑米
黑米含有豐富的碳水化合物及膳食纖維，其中的碳水化合物經(jīng)消化道分解為葡萄糖進(jìn)入血液，使血糖升高；而膳食纖維則會(huì)減慢碳水化合物的消化速度，避免血糖驟升驟降。黑米還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如鐵、鋅等，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素。
4.苦瓜
苦瓜有明顯的降血糖作用，這是由于苦瓜提取物中含有和胰島素結(jié)構(gòu)非常相似的蛋白質(zhì)——苦瓜素?？喙纤啬軌虼碳んw內(nèi)胰島素的分泌，提高機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用效率，從而達(dá)到降低血糖的目的。
5.芹菜
芹菜屬于低熱量蔬菜，且含有豐富的水分和膳食纖維，進(jìn)食后可增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少其他高熱量食物的攝入量。芹菜中還含有一定的鉀元素，有利于穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，輔助維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡狀態(tài)。
飲食調(diào)節(jié)是管理糖尿病的重要手段之一，但應(yīng)注意合理搭配各類食物以確保營養(yǎng)均衡。建議定期監(jiān)測(cè)血糖水平，并按醫(yī)囑調(diào)整飲食計(jì)劃。

提問

糖尿病患者在飲食調(diào)理方面，可以適量食用燕麥、蕎麥、黑米、苦瓜、芹菜等食物。但需注意的是，這些食物并不能直接治療糖尿病，若病情控制不佳或出現(xiàn)并發(fā)癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并接受專業(yè)治療。
1.燕麥
燕麥富含膳食纖維，其可溶性纖維β-葡聚糖吸水膨脹，延長胃排空時(shí)間，從而產(chǎn)生飽腹感。此外，燕麥中的不溶性纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。適量攝入燕麥能夠延緩餐后血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
2.蕎麥
蕎麥中含有豐富的植物固醇、膳食纖維等成分，這些物質(zhì)能抑制小腸黏膜對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低餐后血糖值。蕎麥中含有的蘆丁具有降血壓的作用，長期食用蕎麥對(duì)于高血壓患者有一定的好處。
3.黑米
黑米含有豐富的碳水化合物及膳食纖維，其中的碳水化合物經(jīng)消化道分解為葡萄糖進(jìn)入血液，使血糖升高；而膳食纖維則會(huì)減慢碳水化合物的消化速度，避免血糖驟升驟降。黑米還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如鐵、鋅等，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素。
4.苦瓜
苦瓜有明顯的降血糖作用，這是由于苦瓜提取物中含有和胰島素結(jié)構(gòu)非常相似的蛋白質(zhì)——苦瓜素?？喙纤啬軌虼碳んw內(nèi)胰島素的分泌，提高機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用效率，從而達(dá)到降低血糖的目的。
5.芹菜
芹菜屬于低熱量蔬菜，且含有豐富的水分和膳食纖維，進(jìn)食后可增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少其他高熱量食物的攝入量。芹菜中還含有一定的鉀元素，有利于穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，輔助維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡狀態(tài)。
飲食調(diào)節(jié)是管理糖尿病的重要手段之一，但應(yīng)注意合理搭配各類食物以確保營養(yǎng)均衡。建議定期監(jiān)測(cè)血糖水平，并按醫(yī)囑調(diào)整飲食計(jì)劃。

糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的常見病，臨床以高血糖為主要標(biāo)志，常見癥狀有多飲、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身體多系統(tǒng)的損害，引起胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足以及靶組織細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低，引起蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征。血糖顯著升高可以出現(xiàn)糖尿病酮癥酸中毒、高滲性昏迷等急性并發(fā)癥，久病還可引起血管與神經(jīng)病變，從而造成心、腦、腎、眼、神經(jīng)、皮膚等多臟器組織損害，影響患者的生活質(zhì)量，甚至導(dǎo)致壽命減短，應(yīng)積極預(yù)防和治療。

多發(fā)人群：四十歲以上的中年人

臨床檢查：血糖  血脂  腰臀圍比例  尿葡萄糖  葡萄糖可的松耐量試驗(yàn)  血清胰高血糖素  

治療費(fèi)用：市三甲醫(yī)院約1000-3000元

健康問答

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