首頁資訊 Isha瑜伽中心——生態(tài)友好是一種生活方式

Isha瑜伽中心——生態(tài)友好是一種生活方式

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月27日 01:20

28 11 月, 2021 10:59 下午 ? 現(xiàn)在，瑜伽 ? 閱讀 1389

從Anand Ethirajalu和時(shí)裝設(shè)計(jì)師Shilpa Reddy的這段對(duì)話中，我們來了解一下Isha瑜伽中心的各個(gè)方面如何自然而然地使其成為了一個(gè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)友好的地方。Anand負(fù)責(zé)Isha的環(huán)境和農(nóng)業(yè)相關(guān)倡議，如拯救河流、高韋里河的呼救和Isha農(nóng)林業(yè)運(yùn)動(dòng)等項(xiàng)目。Shilpa Reddy是2004年度印度小姐獲得者，也是一名模特、時(shí)裝設(shè)計(jì)師，和可持續(xù)生活的倡導(dǎo)者。

可持續(xù)發(fā)展的文化

Shilpa Reddy：我不斷地到訪Isha瑜伽中心很多年了，這里的一切都那么地具備可持續(xù)性和環(huán)保。這種文化是如何形成的呢？

Anand：薩古魯?shù)脑妇笆亲屛覀円赃@樣一種方式生活，即我們只消耗絕對(duì)必要的東西，不僅是在物質(zhì)方面，還包括我們的所看所說。他總是說，如果你能減少說話，你會(huì)變得更有效率。同樣地，無論我們?cè)阼べぶ行氖褂檬裁礀|西——無論是衣服、食物還是其它資源——我們不會(huì)讓自己感到不舒服，但同時(shí)，我們只用絕對(duì)必要的東西。

這不是一種強(qiáng)求或道德義務(wù)，而是一種對(duì)我們?nèi)绾问褂脰|西、做事情的持續(xù)覺知，因?yàn)?，我們做的任何事情都?huì)在地球上留下足跡。這不是一種教導(dǎo)。沒有哪一場(chǎng)Satsang中你會(huì)聽到薩古魯談?wù)摽沙掷m(xù)性。這是一種不言而喻的文化，從一開始就在Isha瑜伽中心形成了。這里的氛圍會(huì)使新來的人們也自然而然地在做事和使用東西時(shí)，都只用自己所需要的。

邁向零垃圾的生活方式

Shilpa Reddy：你們是如何對(duì)垃圾進(jìn)行分類的呢？

Anand：我們把垃圾分為可回收垃圾和不可回收垃圾。對(duì)于可回收垃圾，建筑團(tuán)隊(duì)會(huì)研究是否可以重復(fù)利用，還有一個(gè)美工部門也會(huì)對(duì)這些材料加以利用。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們這里的很多家具和裝飾上都使用了廢料。無論是棕繩還是植物廢料，都被用到這里的美化中。這不僅僅在于減少浪費(fèi)——更是讓每一小塊材料都能被用到美化環(huán)境當(dāng)中。

不可回收垃圾包含可生物降解垃圾，主要是廚房垃圾和浴室及廁所的垃圾。廚房垃圾包括熟食和生食垃圾。我們一直嘗試通過密切關(guān)注每天就餐人數(shù)來減少熟食垃圾。除了食物垃圾外，還有浴室和廁所用水產(chǎn)生的可生物降解的垃圾。

浴室廢水不需要復(fù)雜的處理系統(tǒng)，因?yàn)樗缓腆w廢物。它經(jīng)過灰水處理，處理后的水適合在我們種植天然農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)田中使用。對(duì)于廁所廢物，我們有一套精心選擇的環(huán)保污水處理廠技術(shù)。我們用細(xì)菌和其它介質(zhì)來分解廁所廢物。經(jīng)過處理的水也被用于我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

Shilpa Reddy：哇，這太鼓舞人心了! 所以，沒有什么會(huì)真正被浪費(fèi)。

Anand：是的。例如，有一些sevadhars（工人）來到Isha瑜伽中心做一些季節(jié)性工作。我們的后勤部門會(huì)有組織地收集舊衣服，并在清洗和熨燙后才送給在這里干活但沒有能力購買新衣服的工人。

自然和可再生能源

Shilpa Reddy：你們?cè)阼べぶ行氖褂米匀荒茉磫幔?/p>

Anand：早期，我們是依賴電力局提供的電力。但今天，約有百分之五十到六十的能耗是來自于可再生能源。我們?cè)诖蠖鄶?shù)的屋頂上安裝了太陽能電池板，使用太陽能來代替電力和燒水。另一方面，我們不提倡在瑜伽中心使用明亮的燈光，因?yàn)樗_古魯指引我們訓(xùn)練眼睛在黑暗中看東西。

我們?cè)诤芏嗟胤蕉加幸庾R(shí)地不使用探照燈或路燈。這不僅僅是省電或可持續(xù)發(fā)展的問題——這是有意識(shí)地生活，會(huì)自然地體現(xiàn)在減少電力消耗上。同時(shí)，我們不會(huì)犧牲大家的安全。我們會(huì)在有必要的地方提供照明。

薩古魯還說，人們可以將自己的系統(tǒng)練就到通過調(diào)節(jié)身體來抵御寒冷和炎熱，而不是用空調(diào)來調(diào)節(jié)工作環(huán)境。在每一個(gè)方面，他都回歸瑜珈的傳統(tǒng)，有意識(shí)的生活自然就帶來了可持續(xù)的生活方式。

有意識(shí)地選擇食物

Shilpa Reddy：那關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)方面呢？

Anand：在這個(gè)國(guó)家，我們自古就種植著許多種小米，它們富含鈣、鎂和其它對(duì)我們健康非常重要的微量元素。但是在過去的五六十年里，有一種誤解，認(rèn)為小米是窮人的食物。人們更喜歡吃沒有任何營(yíng)養(yǎng)的白米，那只是淀粉而已。如果我們能改變這種觀念，帶回我們幾百年前的飲食文化，就能預(yù)防糖尿病，并為人們提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

另一個(gè)方面是，小米的耗水量?jī)H為水稻作物的百分之十到十二，這意味著我們不必耗盡地下水來種植水稻和小麥。正如薩古魯所說，如果我們將食物的至少30%轉(zhuǎn)為小米、本地谷物和谷類，農(nóng)業(yè)也將從種植水稻和小麥轉(zhuǎn)向種植小米。這是有益于環(huán)境的。

留意所穿衣物

Anand：薩古魯說，我們應(yīng)該有意識(shí)地穿由天然、有機(jī)材料制成的紡織品。今天，有竹子、棉花、麻、黃麻和其它天然纖維制成的紡織品。在減少合成聚脂纖維方面還有很大的空間。三分之一的土地應(yīng)該用來種植可以制成紡織品的天然纖維。這些紡織品可以在國(guó)內(nèi)銷售，而且對(duì)印度來說也是有巨大出口潛力的產(chǎn)品。今天，大多數(shù)衣服都是由聚酯纖維和其它合成材料制成的，為了我們自己和地球的福祉，應(yīng)該放棄使用這些材料。

打造一個(gè)有意識(shí)的地球

Anand：如果我們?cè)陲嬍持屑{入30%到35%的水果和30%到35%的小米、本地谷物和傳統(tǒng)谷物，同時(shí)改用有機(jī)紡織品，我們就可以實(shí)現(xiàn)人類福祉和地球的可持續(xù)發(fā)展。這就是薩古魯談到的愿景——打造一個(gè)有意識(shí)的地球。關(guān)鍵在于將生態(tài)與經(jīng)濟(jì)結(jié)合起來，并致力于通過每一種非常包容的方式引入所有的這些元素，而不是將它們作為一種法規(guī)或道德義務(wù)強(qiáng)加于人。改變我們的生活方式是前進(jìn)的方向。這正是薩古魯要我們選擇的方式，因?yàn)槲覀冇羞x擇的自由。