蘋果是一種營養(yǎng)豐富，適合男女老少食用的水果，它是我們生活中最熟悉、最不可缺少的水果之一。蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)是可溶性的，易被人體吸收，因此被稱為“活水”，能使皮膚光滑細嫩。
蘋果是一種中性水果，它嘗起來很甜，含有很多水分和營養(yǎng)，其中的維生素對我們的身體很有幫助。蘋果含有鋅、錳等必需營養(yǎng)素，可補充人體所需的微量元素，保持人體健康；
蘋果富含鎂，能幫助女性呵護肌膚，保持肌膚光澤和水分。同時還含有抗氧化纖維，多吃可以也不會發(fā)胖，吃蘋果可以幫助女性減肥。
蘋果含有大量的維生素C，它具有一定的氧化能力，能氧化某些生理反應產(chǎn)生的自由基，從而延緩皮膚衰老。而且糖分很高，早上或餓的時候吃一個蘋果可以很快為你的身體提供能量。
蘋果還富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，有助于降低心臟病的發(fā)病率。說了蘋果這么多好處，你知道蘋果還可以這樣吃嗎？
蘋果加熱吃
正常情況下，我們吃蘋果都是洗洗直接吃，然而營養(yǎng)專家指出，煮熟后的蘋果更加有營養(yǎng)。蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，能夠更易被人體吸收利用，使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更加完善。
煮熟的蘋果能夠減少胃腸道刺激，抗氧化能力也會增強，不僅能降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高，同樣可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
熟蘋果制作方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7～10個即可見效。
蘋果紅棗湯食材：蘋果2個，紅棗1把，姜1塊，冰糖適量，枸杞少許
1、蘋果、紅棗都需要洗凈、去核、切小塊；姜切絲；
2、準備一口砂鍋，放入足夠的清水，然后先煮紅棗和姜絲，燒開后放入蘋果，小火繼續(xù)燉30分鐘；
3、最后放入冰糖和枸杞，攪拌均勻，再煮2到3分鐘就可出鍋。
很多便秘的人想著買點香蕉吃吧，以為這樣很快就能排便了，殊不知，一連吃了幾天，不僅是排便不順暢，臉也越來越黃。
其實要想找到能促進排便的食物，并非只有香蕉，蘋果加紅棗，效果更佳，隔天就能排出黑臭宿便。
蘋果含有豐富的纖維、蛋白質(zhì)、維生素，紅棗有補血養(yǎng)顏作用，前者通便，后者調(diào)養(yǎng)，組合在一起，便秘的人喝再適合不過了。
蘋果還可以烤著吃
我們都知道蘋果具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效。那么蘋果到底該怎么吃才能將其功效發(fā)揮至最佳呢？烤蘋果降脂、降膽固醇功效翻倍。這是因為，蘋果中含有三種成分在起作用。
第一，果膠。這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
第二，硼。蘋果中富含的這種營養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
第三，槲黃素。蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
如果把蘋果烤一下，也就是加熱5分鐘，果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
制作方法：取蘋果1個，洗凈后連皮切成4塊，去掉果核，將蘋果放在烤盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，每天吃一個。
蘋果豬肉丸很奇怪吧？許多人都知道燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用。
你一定想不到在燉肉時，放些蘋果，既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。
首先，蘋果可以抑制膽固醇升高。因為蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。
再者，蘋果的果香可以消除豬肉的獨特異味。蘋果還可以降血壓、保護心腦血管健康。
蘋果富含鉀鹽，進入人體血液后，能將鈉鹽置換出，并排出體外，從而可降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，可以為心腦血管疾病患者食用肉類提供“保護傘”。
蘋果和豬肉的結合是啥樣兒??？快來看看怎么做吧！
蘋果豬肉丸材料：蘋果半個、面包一塊、雞蛋一個、豬肉一份
1、先將蘋果切成碎塊，越碎越好；
2、面包撕碎；
3、面包屑與蘋果碎和雞蛋以及豬肉混合成肉泥；
4、制成丸子下鍋水煮。
這款丸子非常適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又攝入了蘋果中的果膠，還能保證血糖、膽固醇不至于升高。
看了這么多蘋果的花式吃法，是不是有點兒蠢蠢欲動了？動動你的手，就會吃到不一樣的食物，畢竟，干啃蘋果太單調(diào)了。換個吃法功效加倍，真是太神奇了，大家不妨學著吃起來吧！推薦給朋友們也試試～
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