土豆絲的做法「圖文」

土豆絲的做法「圖文」

　　土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬于大眾菜。下面是小編整理的關于土豆絲的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

　　土豆一個

　　青椒半個

　　紅椒半個

　　土豆絲的做法步驟：

　　1青紅椒洗凈切絲備用。

　　2土豆洗凈去皮切絲后過涼水清洗掉多余的淀粉(可多換兩次水清洗，可保持口感脆爽)。

　　3熱鍋涼油，爆香提前切好的蒜瓣。

　　4聞到蒜香后放入瀝干水分的土豆絲，大火翻炒。

　　5待土豆絲斷生后放入青紅椒絲，繼續(xù)大火翻炒約兩分鐘。

　　6出鍋前加鹽、生抽調味即可食用。

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　　紅椒半個

　　土豆絲的做法步驟：

　　1青紅椒洗凈切絲備用。

　　2土豆洗凈去皮切絲后過涼水清洗掉多余的淀粉(可多換兩次水清洗，可保持口感脆爽)。

　　3熱鍋涼油，爆香提前切好的蒜瓣。

　　4聞到蒜香后放入瀝干水分的土豆絲，大火翻炒。

　　5待土豆絲斷生后放入青紅椒絲，繼續(xù)大火翻炒約兩分鐘。

　　6出鍋前加鹽、生抽調味即可食用。

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