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　　近年來，“小胖墩”不僅數(shù)量大，且呈現(xiàn)日益增多趨勢?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國6-17歲兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下兒童超重肥胖率超過10%?！吨袊鴥和逝謭蟾妗穭t顯示，超重、肥胖兒童發(fā)生高血壓的風險是正常體重兒童的3.9倍，肥胖兒童成年后發(fā)生糖尿病的風險是正常體重兒童的2.7倍，兒童期至成年期持續(xù)肥胖的人群發(fā)生代謝綜合征的風險是體重持續(xù)正常人群的9.5倍。

　　防控兒童肥胖，首先需更新家庭養(yǎng)育觀念和不良飲食習慣。如一些家長認為兒童越胖越可愛，經常給孩子喂食超過正常需要量的食物；一些家長認為鮮榨果汁是健康食品，其實它的含糖量甚至高于可樂；一些家長為了避免孩子受傷有意減少孩子的體育活動如登山、足球、籃球等，這些錯位的觀念都需要及時扭轉。而“吃出來”的問題，還要通過科學的方式“吃回去”，家長首先要讓孩子懂得如何科學地吃、怎么有效地運動，讓孩子掌握基本營養(yǎng)學知識，引導孩子樹立注重營養(yǎng)、膳食均衡的健康飲食理念，真正做到“管住嘴、邁開腿”。

　　解決兒童肥胖問題，還需要多方合力。如加大校園食品管控，中小學校內不設小賣部、超市，不賣含糖飲料、垃圾食品，強化學生膳食營養(yǎng)保障，加大校園營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測力度，通過教育普及營養(yǎng)與健康知識，通過管理營造良好的校園健康氛圍，通過服務給予學生更多引導和幫助，搭建從學校到家庭再到社會的健康飲食理念和科學知識傳遞鏈條，讓學生的膳食更趨合理、更可持續(xù)。

　　早在2020年10月，國家衛(wèi)健委、教育部等部門聯(lián)合印發(fā)《兒童青少年肥胖防控實施方案》，提出2020-2030年0-18歲兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎上下降70%的總體目標。2021年，教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等部門印發(fā)《營養(yǎng)與健康學校建設指南》，對推動學校營養(yǎng)與健康工作、規(guī)范學校營養(yǎng)與健康相關管理行為作出要求。中國疾控中心也曾編制《兒童零食消費指南》，將兒童零食分為“可經常食用”“適當食用”和“限制食用”三個級別，指導家長們?yōu)楹⒆涌茖W選購零食。

　　其實，健康飲食習慣一旦養(yǎng)成，改變就會事倍功半。作為孩子健康的第一守護人，家長理應做孩子最好的家庭營養(yǎng)師，要盡早樹立孩子的健康飲食理念，盡早培養(yǎng)孩子的科學膳食習慣，才能確保孩子健康成長。為了孩子長遠的身心健康，那種胖娃娃拿著薯片或糖果大快朵頤的場景還是少一些為佳。（項丹平）

[責編：田媛 ]

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網址: 教育時評：健康飲食須從娃娃開始 http://m.u1s5d6.cn/newsview120409.html