如何培養(yǎng)合理的飲食習(xí)慣
飲食六宜
古代養(yǎng)生家談到飲食六宜,告訴我們從以下六個(gè)方面來培養(yǎng)健康的飲食方式與習(xí)慣。
早餐吃好,好處多多
什么時(shí)候吃早餐這個(gè)問題看似簡單,但實(shí)際上是有科學(xué)原則的,而三餐早吃好處多多。
早餐:最好安排在早晨7點(diǎn)左右,因?yàn)槿梭w在清晨時(shí)分精力充沛,記憶力極佳,消化酶也最活躍。
午餐:安排在正午,既要補(bǔ)充人體經(jīng)上午工作、學(xué)習(xí)、活動(dòng)后的體力消耗,又要為下午的活動(dòng)做好能量準(zhǔn)備。
晚餐:晚餐時(shí)間宜稍早。晚餐較遲,甚至常吃夜宵,容易引起肥胖、失眠、俗話說:“胃不和則臥不安”,長期如此,會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂,發(fā)生許多的慢性疾病。
食物宜溫,適溫適口
飲食以溫為宜,過熱過冷對(duì)身體都不好。雖熱不得灼唇,雖涼不得冷齒。
飲食適量,七八分飽
中醫(yī)認(rèn)為飲食以七八分飽為宜,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)晚餐過飽弊病很多,可能會(huì)引起失眠、肥胖,誘發(fā)糖尿病、冠心病等。故要身體健康,應(yīng)做到飲食有節(jié),適時(shí)適量。
飲食宜淡,少吃肥甘
隨著生活水平的提高,現(xiàn)代人的飲食多肥甘后味、過咸、過辣,似乎味道不重不過癮。這樣的飲食習(xí)慣會(huì)引發(fā)很多的疾病,如肥胖、便秘、高血壓、糖尿病等。中醫(yī)認(rèn)為飲食宜清淡。不要過咸,不要過甜、過辣肥甘厚味太多。
細(xì)嚼慢咽,吸收更好
我國歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家都非常重視細(xì)嚼慢咽,如孫思邈《每日自詠歌》云:“美食需熟嚼,生食不粗吞?!薄夺t(yī)說》一書云:“食不欲急,急則損脾,法當(dāng)熟令細(xì)?!北╋嫳┦骋藗⑽?,不利于消化吸收,還容易發(fā)生噫,嗆、呃、咳等意外。
食物宜軟,有助于消化
飲食不宜過硬。常食過硬的食物,一方面會(huì)對(duì)牙齒形成過度磨損,另外一方面不容易消化,損傷脾胃。因此,中醫(yī)提倡飲食宜軟。
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