得益于“食材豐富、好吃實惠”等品類優(yōu)勢,近年來,我國麻辣燙市場規(guī)模不斷擴大,據紅餐大數據顯示,2022年麻辣燙市場規(guī)模約為1300億元,且還將繼續(xù)保持上漲態(tài)勢,可以說,連鎖麻辣燙品牌的市場前景也較廣闊。如今,消費者對安全、健康的飲食需求強烈,而品牌麻辣燙門店恰好能在這方面提供更好的保障。

那么一碗普通麻辣燙到底是如何發(fā)展成為知名品牌,名聲響徹中國各大中小城市的?在競爭如此激烈的餐飲界,楊國福麻辣燙到底做對了什么,才得以不斷發(fā)展壯大呢?

分析起來,楊國福麻辣燙得以穿越周期,持續(xù)壯大的原因,大致可以總結為三個方面。

第一,堅持做好產品,用好的產品贏得消費者的信任。多年以來,楊國福麻辣燙始終不忘做產品的初心,在原料、食材、醬料等方面嚴格把控。從一顆花椒、一個辣椒開始,到材料原地考察、食品采購,都要求做到選材健康自然。同時,楊國福麻辣燙專注于產品的研發(fā)和創(chuàng)新,根據各地食客不同的口味需求,研發(fā)近百種創(chuàng)新配方,并不斷進行篩選和改良,讓麻辣燙的口感和味道別具一格,真正樹立起顧客對楊國福麻辣燙的好感度和口碑度。

第二,不斷完善供應鏈,用數字化推動品牌持續(xù)向前。楊國福集團投資了5個億,在成都建造了一個現(xiàn)代化工廠,按照歐盟BRC衛(wèi)生標準設計并制造,可以實現(xiàn)從原料儲備到成品碼垛的全流程自動化生產及智能化運作。而正是得益于這些標準化的供應體系打造,讓加盟店可以快速復制,并保證口味的一致性。

第三,完善的加盟培訓系統(tǒng),助力品牌快速在全國市場發(fā)展?！白寜粝氤蔀楝F(xiàn)實。愿你做的每?次選擇,都有我們的全程陪伴,餐飲創(chuàng)業(yè)第?步,從楊國福開始?！边@是創(chuàng)始人楊國福先生對眾多麻辣燙加盟商的寄語。而楊國福麻辣燙也的確是這樣做的,依靠著?標準、易拓展的加盟模式,包括“統(tǒng)?采購、標準化經營要求、監(jiān)督管理制度和全?的培訓體系,讓越來越多的創(chuàng)業(yè)者愿意選擇楊國福麻辣燙,和楊國福麻辣燙共同成長,成就夢想。

時至今日,年逾半百的楊國福麻辣燙依然雄心壯志,以過人的旺盛精力對自己提出了更大的挑戰(zhàn):2025年,國內門店數量要增至9000家,集團整體營收要達到100億元。相信未來,楊國福麻辣燙將為更多消費者帶去更加健康與美好的美食體驗。

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