關(guān)于飲食方面的養(yǎng)生，古人有“莫吃申后飯”的說法。申時是指下午三點到五點之間，意思是在下午五點之后，最好不要進食。但是，社會的發(fā)展，讓原本是正餐的午餐，已經(jīng)被晚餐取代，有些人甚至到七八點才能吃到晚餐。吃夜宵更是常見，大排檔或是擼串，更讓飲食接地氣。

　　現(xiàn)代的人忙忙碌碌，已經(jīng)做不到古人的“莫吃申后飯”。我們不可能做到像古人那樣悠閑，但是我們可以提高晚餐的質(zhì)量，養(yǎng)成良好的晚餐習慣。

　　良好的晚餐習慣

　　1、晚餐少吃睡得更香

　　晚餐不要吃飽吃撐，晚餐吃得太飽容易做噩夢。而且吃太飽的話，會讓胃病、肝膽、胰腺等緊張活動，會使大腦處于興奮的狀態(tài)。有專家建議，如果長期患有失眠和多夢，可以試試在晚餐上找原因，少吃晚餐或許能夠治療失眠和多夢的影響。

　　2、晚餐少吃有利于減肥

　　在早餐的時候，多吃富含熱量的食物，對于體重的影響并不大，但是在晚上吃相同的食物，體重就會明顯的增加。這是因為晚上的時候，人體的神經(jīng)興奮會高于白天，促使胰島素的分布，多余的熱量在胰島素的作用下會合成脂肪，從而導致發(fā)胖。

　　3、晚餐少吃可以預防動脈硬化

　　為何晚餐可以預防動脈硬化等疾病的發(fā)生呢?這是因為，進入睡眠后，血液的流速會變慢，這時候大量的血脂容易沉淀在血管壁，容易導致動脈硬化。

　　晚餐少吃還能預防癌癥、預防夜間猝死等疾病。

　　健康吃晚餐有三要點

　　1、早吃

　　晚餐的時間最好在晚上6點左右，8點以后除了喝水之外，最好不要再吃東西了。

　　2、少吃

　　晚餐少吃，是不少人的養(yǎng)生觀念。這是因為晚餐吃太多的話，容易引起血液里的膽固醇增多，容易誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病。

　　3、偏素食

　　晚餐吃素一點食物，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，不但有利于消化，也可以減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。

　　多種跡象說明了晚餐怎么吃、什么時候吃都很重要。民間的俗話說“晚飯少吃一口，讓你活到九十九”，這句話很有道理。晚餐具體吃多少，要根據(jù)個人的情況來制定，以自己感覺不餓比較合適。最佳的狀態(tài)是吃個半飽，這就是健康長壽的秘訣。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）

（責任編輯：蘇嬌蓉）

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