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“輕食”是起源于17世紀歐洲英國貴 族的下午茶，當時英國貴 族的晚餐一般時間很晚，所以下午的時候一些女貴 族就安排廚師制作一些小點心就著紅茶食用，即 可以安撫饑餓的胃，還可以和閨蜜們聊聊天。
輕食的「輕」字，擊中了當代年輕人的軟肋，讓人浮想聯(lián)翩。似乎，有了它女性會變得身材輕盈，男性也會變得清爽不油膩。
尤 其 是如今追求減肥的人越來越多，而“輕食”看起來又恰好符合了減肥餐的要求，是低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味的食物。因此，越來越多的人逐漸把目光放在了多樣化的輕食上，甚至有人一日三餐都吃輕食。
不過，減肥中的你可要留心了，也許，看起來營養(yǎng)又健康的輕食，卻并不是你所期待的那個減肥小助手。更有甚者，也許你剛剛開始的減肥大計，就要因為輕食而失敗。
1、“輕食”未必真的“輕”
不可否認，輕食沙拉中蔬菜多，熱量低，很多人想通過多“吃草”降低熱量攝入。但是，可能很多人忽略了輕食的靈魂——醬料。
市面上售賣的“輕食”為了追求更 好的口感，常常搭配沙拉醬或者千島醬。它們的制作工藝和食材原材料決定了其高熱量和高 脂 肪含量，量雖少，卻是不折不扣的“熱量大戶”。
據(jù)統(tǒng)計，每 一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal。根據(jù)《中國食物成分表》，100g（二兩）蒸米飯的熱量是116kcal，換算一下，你不經(jīng)意間的一勺沙拉醬進去，相當于吃了二兩蒸米飯。
特 別是拌有甜辣醬的輕食，吃著吃著就激發(fā)出了過度的食欲，讓你吃下了更多食物。
有人說，可以不放醬，但如果沒有酸甜濃郁的沙拉醬，那又冷又脆的生蔬果簡直下不去口。所以，小心讓你吃“草”根本停不 下來的醬，它們不僅沒有讓你體重變輕，甚至還會成為新的增肥風險點。
缺乏主食易導致營養(yǎng)不均衡
長期過度“輕食”還可能會導致營養(yǎng)不均衡。市面上售賣的“輕食”搭配常以蔬菜、水果為主，缺乏主食。而碳水化合物是人體第 一供能物質(zhì)，長期攝入不足容易導致營養(yǎng)不均衡，會消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，會損失 身體肌肉，并造成注意力不集中、易疲勞等表現(xiàn)。
因此，生長發(fā)育需要大量營養(yǎng)的孕婦和未成年人，尤 其不適合“輕食”這種飲食方式。
另外，輕食看似一大盤蔬菜，其實蔬菜總量是不足的。若把一大盤沙拉煮一下，只有一小把而已，靠它們并不能達 到《中國居民膳食指南》每天300克-500克蔬菜的推 薦量。
蛋白質(zhì)配比少
輕食中通常含有蒸煮或生食的魚肉類，但總量非 常少。魚肉類是蛋白質(zhì)的重要來源，吃少了，那肌肉流失就會很嚴重，減肥后就容易松松垮垮。
并且足量攝入蛋白質(zhì)并不僅僅是營養(yǎng)上的一個指標，它還可以讓我們擁有持久的飽腹感。很多人選擇低熱量的“輕食”做午餐，但飯后兩個小時就饑腸轆轆，工作時間餓得無精打采，然后再吃各 種零食餅干來維持精神……
生冷食物或存在安全隱患
“輕食”多含生的蔬菜及水果，如果潔凈度以及新鮮度不夠，可能存在細 菌等微生物污染問題。而且輕食大多是涼的，攝入過多涼食容易傷及腸胃。
說了這么多，您是否明白了，吃“輕食”也要多長個心眼，不能盲目地跟風“輕食”吃不停！
如果你還無法抉擇是否吃輕食，你也可以對 比試試安發(fā)國際的營養(yǎng)新 科 技——沛姿·銀耳多糖谷物蛋白固體飲料。
安發(fā)國際是一家經(jīng)營范圍涉及保 健、新飲品、生物醫(yī)藥、生態(tài)農(nóng)業(yè)等四大產(chǎn)業(yè)的跨國高新技 術(shù)集團企業(yè)。自 創(chuàng) 立以來，安發(fā)國際始 終秉承“科技創(chuàng) 新 精益求精”的企業(yè)宗旨，以保 健品產(chǎn)業(yè)為核 心產(chǎn)業(yè)，致力于保護人 類健康，服務人 類健康生活，形成了集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的健康產(chǎn)業(yè)體系。
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1樓2020-12-01 14:08回復

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