惠喵

教你生活百科，讓你生活多姿多彩

~ 

教你挑選健康的燒雞

在超市，你可能會看到很多香味撲鼻的燒雞和烤雞，那么你又

知道該怎么挑選這些燒雞呢

?

因為每年都會有曝光病死雞的狀況，怎

么樣才能保證到自己買到的燒雞是安全的呢

? 

挑選熟雞其實是比較困難的。

在熟雞的加工過程中，

難保人家不

會把病死雞加工成和正常雞一樣的色香味。

不過，

要是能掌握一些基

本的小訣竅，或許能幫你更好的挑選。

一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮

;

病死雞因

為是死后才屠宰的，

一般眼睛閉合，

眼球凹陷或殘缺，

眼體灰暗渾濁。

二看肉色。

撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，

看內(nèi)層雞肉的顏色，

如果肉呈粉白色，則說明這只雞是好雞制作的

;

若雞肉呈紅色，說明

這雞是病雞，因為雞死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。

三看雞爪。

健康雞的雞爪是伸展的，

呈張開狀，

而病死雞的雞爪

是卷曲、收縮狀的。

如果可以試吃，

健康雞和病死雞的差別就明顯了。

健康雞肉質(zhì)鮮

相關(guān)知識

如何挑選健康的雞
如何挑選健康的雛雞？三招教你選好雛！
如何挑選健康的活雞
教你挑選健康面包的技巧
教你挑選適合孵小雞的種蛋
從活雞到散養(yǎng)，教你如何挑選優(yōu)質(zhì)雞肉
挑選健康的雞熱量
去菜市場如何挑選雞？掌握這個小竅門讓你吃到健康好吃的雞
怎樣挑選健康的小雞 挑選健康雞方法
土雞蛋比普通雞蛋更有營養(yǎng)？教你挑選好雞蛋

網(wǎng)址: 教你挑選健康的燒雞 http://m.u1s5d6.cn/newsview1179875.html