體重變化不會摧毀代謝系統(tǒng)

　　 　　有很多持續(xù)多年減肥未果的人都有這樣的疑慮——忽上忽下的體重會不會給他們的新陳代謝系統(tǒng)帶來非常糟糕的影響？答案是否定的。長期攝取低卡食物的確會暫時降低新陳代謝率，不過一旦飲食正常后即會恢復正常。此外，加拿大科學家用１８年時間跟蹤研究５２名超重婦女后發(fā)現(xiàn)，無論是在節(jié)食減肥期間還是在恢復正常飲食后，忽上忽下的體重沒有擾亂或是摧垮她們的新陳代謝系統(tǒng)。因此如果已經(jīng)多次減肥失敗，又多次經(jīng)歷體重降低和反彈的痛苦的話，還是別輕易放棄。忽上忽下的節(jié)食減肥不會摧毀你的代謝系統(tǒng)，只是對減肥一點也沒有幫助罷了。

　　 　　沒有所謂的“負卡路里食物”
　　
　　曾經(jīng)有種傳言說，部分食物由于難以消化，會消耗人體更多的熱量，即所謂越吃越瘦。這類食物被稱為“負卡路里”食物，柑橘類水果和芹菜等粗纖維蔬菜被視為其中的典型，已在人們的減肥食譜上“閃耀”多年。不過問題是，這是錯誤的，根本沒有什么“負卡路里”食物。身體用來消化上述食物所耗掉的那點卡路里和食物本身所含有的卡路里相比簡直不值一提。事實上，吃芹菜所消耗的卡路里和發(fā)呆看小草生長時所消耗掉的一樣多。

　　 　　天冷更利于減肥
　　
　　人們?nèi)菀自诙彀l(fā)胖主要是因為冬天活動少。事實上，為保持體溫，人體新陳代謝系統(tǒng)會在冬天加速運轉，繼而消耗更多卡路里。所以如果真想減肥，就應該充分利用冬天這一良機。

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