意大利面是一道非常受歡迎的面食，其煮法可以總結(jié)為以下幾點：

首先，煮水。用一大鍋水，加蓋煮沸。水的份量要足夠多，意大利面要有充足的空間在里面游泳。

其次，加鹽。在煮水的時候，加入充足的鹽，因為意大利面需要吸收足夠的鹽分來提味。一般來說，每升水要加1湯勺鹽。

再次，加入意大利面。將意大利面直接放入沸水中，不需要事先洗一遍，因為這樣會讓面條變得過于濕潤。煮的時間要視面的種類而定，而一般情況下，煮面的時間是8-12分鐘左右。

最后，瀝干湯水。將面撈出放到濾網(wǎng)中瀝干湯水。如果你想，可以將意大利面拌入調(diào)料中，比如蕃茄醬和牛肉碎，以增添味道。

以上是意大利面的煮法。如果你想讓面條做得更好，可以在煮面之前將面放到水中，戳幾個洞讓面條更均勻地吸收水分。除非你正在做意大利面湯，否則不要使用大量水供應(yīng)面條。

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