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春季喝湯身體健康,這八道湯可以常喝,健脾胃強體質,老少皆宜

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月24日 00:33

大家好這里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。春天是萬物生長的季節(jié),也是我們調(diào)養(yǎng)身體健康的季節(jié),抓住這個黃金季節(jié),把我們的體質調(diào)養(yǎng)好,減少生病身體健康,生活得自在點。春天氣溫升高雨水增多,南方的回南天也多了起來,身體長時間處于這樣的居住環(huán)境中,身體難免會出現(xiàn)關節(jié)疼痛、感冒發(fā)燒、體熱上火等問題。春天增強體質很重要,一個好的身體,健康度過一年四季,才是最大的福氣。燉湯的營養(yǎng)很豐富,可以把各種食材搭配在一起,補充身體所需的各種營養(yǎng),營養(yǎng)充足身體健康,今天推薦八道營養(yǎng)湯,健脾胃強體質,大人和小孩都適合喝,一起來看看吧。

一、鮮蔬芙蓉湯

準備食材:香菇,菠菜,雞蛋,胡蘿卜。

做法步驟:

1、香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉,先浸泡十分鐘,再清洗干凈切成片。菠菜摘好后清洗干凈。胡蘿卜去皮洗凈后切成丁,雞蛋打入碗中攪散。

2、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入菠菜焯水煮至變色,然后撈起來瀝干水分。

3、起鍋燒油,油熱后放入香菇和胡蘿卜翻炒,炒至變色后放入適量清水煮開,再轉成小火煮十分鐘煮熟。

4、香菇和胡蘿卜煮熟后,放入焯過水的菠菜,淋入雞蛋液,煮至蛋液凝固,加入食鹽調(diào)味即可出鍋開吃。

二、蘋果雪梨排骨湯

準備食材:排骨,蘋果,雪梨,胡蘿卜,海底椰,無花果,姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈。

2、蘋果和雪梨表面撒上食鹽,搓洗干凈后切成小塊,胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、將排骨、胡蘿卜、海底椰、無花果、姜片先放入湯鍋中,加入適量清水煮開,再轉成小火煮三十分鐘。

4、時間到,再放入蘋果和雪梨,繼續(xù)燉煮二十分鐘。煮好后加入食鹽調(diào)味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

三、山藥蓮子綠豆排骨湯

準備食材:排骨,山藥,蓮子,綠豆,姜片。

做法步驟:

1、綠豆清洗干凈,提前浸泡三個小時。蓮子清洗干凈,山藥去皮洗凈后切成小段。

2、排骨清洗干凈,剁成小塊后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈。

3、將排骨、綠豆、蓮子和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到,再放入山藥繼續(xù)煮半個小時。煮好后,加入適量食鹽調(diào)味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

四、山藥薏米排骨湯

準備食材:排骨,山藥,胡蘿卜,薏米,茯苓,枸杞子,芹菜碎。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈。

2、山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。薏米和茯苓清洗干凈,浸泡半個小時。

3、將排骨、薏米、茯苓和姜片先放入湯鍋中,加入適量清水,煮開后轉小火燉煮一個小時。

4、時間到,再放入山藥和胡蘿卜,繼續(xù)燉煮半個小時。煮好后加入食鹽調(diào)味,撒上枸杞子和芹菜碎,攪拌均勻即可出鍋開吃。

五、香菇山藥燉雞湯

準備食材:干香菇,山藥,胡蘿卜,蓮子,雞肉,姜片,蔥段,蔥花。

做法步驟:

1、干香菇提前浸泡,泡發(fā)后清洗干凈,再擠干水分。山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。

2、雞肉剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥段去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來清洗干凈。

3、將雞肉、香菇、蓮子、胡蘿卜、山藥都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、煮好后,加入食鹽調(diào)味,撒上蔥花攪拌幾下即可出鍋開吃。

六、豆芽韭菜牛肉湯

準備食材:綠豆芽,韭菜,牛肉。

做法步驟:

1、韭菜清洗干凈切成小段,綠豆芽清洗干凈。牛肉清洗干凈切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入韭菜和綠豆芽翻炒一會兒,炒軟后放入適量清水煮開。

3、水開后放入牛肉煮熟,最后加入食鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

七、山藥胡蘿卜豬骨湯

準備食材:豬骨,山藥,胡蘿卜,蘋果,姜片。

做法步驟:

1、豬骨清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來清洗干凈。

2、山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。蘋果表面撒上食鹽,搓洗干凈后切成小塊。

3、將豬骨、胡蘿卜、山藥和姜片放入湯鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、煮好后加入食鹽調(diào)味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。

八、豆腐紫菜湯

準備食材:嫩豆腐,紫菜,蔥花,蒜末。

做法步驟:

1、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入適量清水煮開,水開后放入嫩豆腐煮三分鐘。

2、煮熟后,放入紫菜撒上蔥花,煮好后加入食鹽調(diào)味,攪拌均勻即可出鍋開吃。

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