網(wǎng)傳大白菜排毒吃法不可靠

風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的大白菜排毒吃法其實(shí)并不可靠，這種排毒吃法主要是將大白菜不加油鹽，放少許辣椒或是去皮生姜煮熟后食用，一餓就吃，連吃三天，不吃其他食物，第三天后除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。謠言稱(chēng)這樣吃了以后會(huì)排出機(jī)體宿便，堅(jiān)持21天以后則可將機(jī)體垃圾毒素全部排出。

大白菜確實(shí)富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定排毒功效，但是連續(xù)多天只吃一種食物并不能滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)要求，這種所謂的排毒方法長(zhǎng)久堅(jiān)持引起機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，食欲不振，肌肉痙攣等癥狀。

大白菜怎么吃排毒

醋溜大白菜

大白菜與醋同炒，可以有效促進(jìn)機(jī)體排毒，一則是因?yàn)榇蟀撞吮旧砀缓攀忱w維，可以通腸排便，其所含的維C也有很好的排毒養(yǎng)顏?zhàn)饔?，二則是因?yàn)槭炒卓梢源龠M(jìn)人體新陳代謝，加速機(jī)體毒素排出，所以平日的正常飲食中，經(jīng)常來(lái)一道醋溜白菜，是一種為機(jī)體減輕毒素負(fù)擔(dān)的好方法。

水煮白菜

與網(wǎng)絡(luò)上流出穿的水煮白菜不同，這道水煮白菜需要放調(diào)料，還可以在其中加入瘦肉，雞蛋等葷菜，這是一道可湯菜兩吃的菜肴，營(yíng)養(yǎng)齊全，適量的瘦肉可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，白菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加速瘦肉中脂肪與蛋白質(zhì)的吸收，兩者葷素搭配味道清爽，香而不膩，排毒養(yǎng)生，一周一次即可，現(xiàn)煮現(xiàn)吃。

泡菜

將大白菜與辣椒，食鹽，蔥，姜蒜等食物混合在一起腌制發(fā)酵而成的泡菜酸辣可口，開(kāi)胃消食，經(jīng)過(guò)腌制而成的大白菜，不僅保留了大量原本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)酵過(guò)程中新產(chǎn)生的有機(jī)酸等生化物質(zhì)可喲有效促進(jìn)人體血液循環(huán)，辣椒等調(diào)味料也有促進(jìn)機(jī)體形晨代謝的作用，每日晚餐時(shí)刻，適量的吃一點(diǎn)泡菜，可以排毒排汗，美容瘦身。

涼拌白菜

涼拌白菜也在北方又叫家常連菜，將粉條，干豆腐絲，黃瓜絲等煮熟，大白菜焯熟后切絲與這些食材一起放入碗中拌勻，加如食鹽，蔥姜等各種調(diào)料，這種吃法可以最大程度的保證大白菜中的維生素C不被破壞，但是又不是生吃，與黃瓜，豆腐絲等營(yíng)養(yǎng)食材一起搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，排毒通腸，是一道爽口開(kāi)胃的涼菜。

吃大白菜的注意事項(xiàng)

1、大白菜性寒，有通便清熱之效，過(guò)多食用易導(dǎo)致機(jī)體腹瀉，也不宜于過(guò)于寒涼的食物同吃，避免加重寒性，引起腸胃不適。

2、大白菜性質(zhì)寒涼，氣虛胃寒，易腹瀉，有腸胃炎等腸胃疾病患者不宜多吃。

3、煮熟大白菜不宜久置，避免白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成為亞硝酸鹽，威脅人體健康；因霉變而腐爛長(zhǎng)黑斑的大白菜不能食用也是同樣的道理。

4、大白菜中白菜心因?yàn)樵谧罾锩?，很多人覺(jué)得其沒(méi)有什么細(xì)菌農(nóng)藥，其實(shí)不然，大白菜需要包心才能長(zhǎng)成，期間會(huì)多次施肥，細(xì)菌已在菜心扎根，建議炒前用食鹽水浸泡半小時(shí)，反復(fù)清洗干凈。

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