作為喜慶時刻的佐料，啤酒一直都是狂歡與激情的代名詞。不過站得高，受到的批評自然也紛至沓來，很多人已經(jīng)將啤酒視作健康的殺手，是不宜常伴人們的飲品。事實(shí)究竟是否如此，夏季適度喝啤酒的三大好處?夏季怎么喝酒最健康?一起來看下。

1夏季這樣喝酒最健康

　　1、要帶泡沫喝才消暑

　　大多數(shù)人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝，這其實(shí)是個誤區(qū)。啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為二氧化碳進(jìn)入胃中，遇熱膨脹后通過打嗝排到體外，從而帶走熱量，有清熱解暑的功效。

　　另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫，除了二氧化碳之外，還含有大量可溶性的蛋白質(zhì)，可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性，還可隔絕空氣與酒液的直接接觸，減少啤酒氧化。所以喝啤酒時最好帶泡沫飲用，隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放，人們可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。

　　2、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品

　　綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以保護(hù)肝臟，豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

　　3、不要大口猛喝

　　要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　4、空腹時不要飲酒

　　一邊喝酒，一邊吃東西，因為酒在胃里的時間一般比較長，如果一同進(jìn)食的話胃會分泌胃酸，胃酸就會干擾酒精的被吸收，酒精被吸收的慢了，自然就不容易醉倒了，所以在喝酒的時候一定不能夠空腹。

　　5、飲酒后切不要洗澡

　　人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命引起死亡。

　　6、最好的醒酒物不是茶水

　　最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁可起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

　　7、不要多種酒混合飲

　　因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至是頭痛、易醉。

　　8、盡可能飲熱酒

　　不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。

　　9、不要用藥酒作宴會用酒

　　某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾或者是起化學(xué)變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

　　10、酒量適度

　　每一個人喝酒的多少都是有限度的，那么我們千萬不能喝到自己的警戒線的。

2夏季適度喝啤酒的三大好處

　　適量飲用啤酒可解渴提神

　　啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化。

　　適量飲用啤酒可加快新陳代謝

　　啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。

　　適量飲用啤酒還能“防病”

　　據(jù)研究表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓、降低糖尿病風(fēng)險、防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)和其他疾病。

　　溫馨提示：啤酒的酒精含量雖然不高，但是一旦過量，酒精急劇增加，此時就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。所以，適量飲用啤酒，讓自己享受快樂生活

3喝啤酒三個注意事項

　　不宜兌入汽水

　　人們在日常飲酒或酒宴桌上，常為一些酒量小的人準(zhǔn)備一些將汽水兌在啤酒中的飲料，認(rèn)為這樣喝下去既酸甜可口、消熱解暑，又稀釋了酒精，不易醉酒。其實(shí)，這種想法是錯誤的。汽水中含有一定量的二氧化碳，人們在口渴時喝上一瓶汽水，可促進(jìn)胃腸粘膜對液體的吸收，起到生津止渴的作用。但是，啤酒里兌上汽水就不同了，因為啤酒中原本含有少量的二氧化碳，兌入汽水后，過量的二氧化碳，會更加促進(jìn)胃腸粘膜對酒精的吸收。所以，喝啤酒，不宜在其中兌入汽水。

　　不宜搭配海鮮和燒烤食物

　　大量海鮮上市，對不少人來說這正是吃海鮮和喝啤酒的好季節(jié)。夏夜，邊喝啤酒邊吃燒烤也是許多人所熱衷的。專家提醒，這兩種廣受歡迎的飲食搭配都不健康。海鮮、燒烤食物(大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類)和啤酒同屬高嘌呤食物，人體可能因為攝入過多此類食物造成嘌呤代謝異常，誘發(fā)痛風(fēng)。

　　體內(nèi)嘌呤物質(zhì)超量是痛風(fēng)的根源。海鮮、動物內(nèi)臟、啤酒都是高嘌呤食物，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。在諸多誘發(fā)痛風(fēng)的因素中，啤酒占比最高，達(dá)到60%。

　　據(jù)了解，最初痛風(fēng)發(fā)作時間通常是下半夜，絕大多數(shù)人是在睡夢中像被刀割般的疼痛所驚醒，具體表現(xiàn)為腳踝關(guān)節(jié)、腳趾、手臂、手指關(guān)節(jié)處腫脹、發(fā)紅，伴有劇烈疼痛。如果不加以控制，痛風(fēng)發(fā)作會更頻繁，痛感加重，嚴(yán)重時甚至出現(xiàn)行動不便、痛風(fēng)石(反復(fù)發(fā)作，關(guān)節(jié)畸形)，以及痛風(fēng)性腎病、高血脂、糖尿病、高血壓等并發(fā)癥?！巴达L(fēng)是無法根治的。在痛風(fēng)的成因中，由體內(nèi)尿酸合成增加引發(fā)痛風(fēng)的僅占10%，尿酸排泄不正常引發(fā)痛風(fēng)的占比90%?！币虼?，醫(yī)生建議痛風(fēng)患者多喝水，日常也可以喝蘇打水。

　　不宜以酒代水長期大量飲酒

　　炎炎夏日，不少人在大熱大渴、口干舌燥之時，以啤酒代水，大量飲用，還有年輕人夜夜豪飲，喝到爛醉如泥。專家指出，大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，且啤酒所含營養(yǎng)成分易被人體吸收，大量飲用還會造成體內(nèi)脂肪堆積，從而對身體造成傷害。

　　近年，由于飲酒導(dǎo)致酒精肝的發(fā)病率呈明顯上升趨勢，酒精肝患者中有35%出現(xiàn)肝纖維化，超過15%的酒精肝轉(zhuǎn)為肝硬化，大大增加了罹患肝癌的風(fēng)險。酒精肝已成為不容忽視的“隱形殺手”。專家指出，在臨床上，酒精對人體最直接的危害就是對肝臟的損傷。當(dāng)酒精進(jìn)入人體后，90%以上要在肝臟代謝，在此過程中產(chǎn)生了中間代謝產(chǎn)物乙醛，這是引起酒精性慢性肝損害的主要因素。

　　肝臟本是脂肪代謝的樞紐，長期大量飲酒使肝細(xì)胞受代謝毒素毒害、功能受損，大量的脂肪無法被利用，則不斷堆積在肝臟中，逐漸形成酒精肝;同時，酒精的代謝毒素還會直接引起肝細(xì)胞破裂、免疫調(diào)節(jié)紊亂，進(jìn)而加重對肝臟的損傷。長期大量飲酒不但嚴(yán)重危害肝臟，還可能引起急性胃黏膜損害、酒精性胰腺炎等其他內(nèi)臟損害。

　　飲酒時，有些人喝完酒立馬催吐，以為這樣可以防止醉酒。雖然催吐能把剛喝下的酒吐掉一部分，但是有兩個問題：第一，酒精在胃和小腸上段就吸收掉了，它吸收的速度之快，很可能在你還沒有吐之前，就已經(jīng)被吸收;其次，這個劇烈嘔吐的動作會造成食管下段及胃賁門部的黏膜撕裂、造成大出血，因此，不可將其當(dāng)做防醉的常規(guī)手段。

4夏季高血壓患者可以喝啤酒嗎

　　高血壓病人夏天決不可掉以輕心。如果病人平時血壓經(jīng)常處于160/100毫米汞柱左右，建議不要停藥，更不要吃吃停停，應(yīng)堅持服藥，但可適當(dāng)減量，服用比較好的長效降壓藥有益于保護(hù)血管。

　　一、冰凍啤酒每天最多喝2杯

　　不少病人問：“高血壓病人夏天能喝酒嗎?”雖然夏季喝冰啤最解渴，但高血壓病人對冰啤卻得適當(dāng)“忌口”。

　　高血壓病人大量飲酒對身體并不好。對于男性，每天喝啤酒最好別超過2個易拉罐;而女性則要減半，最好別超過1個易拉罐，即355毫升。高血壓病人在夏天可通過多喝白開水來降溫，否則易引發(fā)并發(fā)癥。至于紅酒，也該少喝。

　　此外，專家建議高血壓病人飲食要清淡，即使是素油，也不要多吃。

　　二、怕出汗“絕對休息”不可取

　　夏季不少高血壓病人提起多運(yùn)動，就寧愿待家里也不出門。他們生怕自己一運(yùn)動，就會使已經(jīng)不低的血壓更高，引起危險。事實(shí)上，運(yùn)動是降壓的一種好方法。長期堅持適量運(yùn)動，比如：游泳就是很好的降壓運(yùn)動，每天快步行走30分鐘以上，也可達(dá)到降壓目的。但值得注意的是，并不是任何運(yùn)動都適合高血壓病人的。某些劇烈運(yùn)動，比如：快步登高、爬山、舉重、快跑、網(wǎng)球等，就不適宜高血壓病人。

　　三、保健品不如血壓計

　　在夏天，高血壓病人吃深海魚油、卵磷脂等保健品，倒不如買個質(zhì)量較好的血壓計，堅持自測血壓。在高血壓病人中，有一半以上無癥狀，因此只服藥、不測血壓并不保險。高血壓病人應(yīng)該備一只血壓計、一只磅秤、一張游泳卡，平時多吃蔬菜和水果等。在使用電子血壓計自測血壓時，病人應(yīng)找出每天兩次的“高峰”期(清晨6至10點(diǎn)和下午4至8點(diǎn))的最高血壓時間點(diǎn)，把所測的血壓值記錄下來。

5啤酒可以減肥嗎

　　啤酒可以減肥嗎 啤酒的熱量

　　熱量：32 大卡(100毫升)

　　分類：酒精、飲料

　　評價：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，減肥期間可少量食用。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量(每100毫升)

　　熱量(大卡)32.00

　　碳水化合物(克)一

　　脂肪(克)一

　　蛋白質(zhì)(克)0.40

　　纖維素(克)一

　　維生素A(微克)一

　　度量單位

　　度量單位熱量(可食部分熱量)

　　1杯啤酒(200.0毫升)64大卡

　　1瓶啤酒(600.0毫升)192大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)(100毫升)32大卡

　　啤酒的營養(yǎng)價值

　　啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處。 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用。 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。

　　啤酒的吃法

　　1.啤酒畢竟是酒，大量地喝進(jìn)胃腸，吸收入血，也會有損健康，所以飲啤酒不宜過量。

　　2.啤酒有一定的飲用方法，這樣不僅口感好，還有利于營養(yǎng)的吸收;不要暴飲，一般每天最多不超過2升;下午飲酒是最佳時間，酒溫一般5℃～10℃為宜，最高不超過20℃ ，最低不低于5℃ ;不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。

　　3.用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質(zhì)鮮嫩，異香撲鼻。將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鐘，燉時再加入少量啤酒，可減少腥味。將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然后依常法蒸或煮，雞肉鮮嫩可口，味道純正。

　　4.服藥期間不要喝啤酒，用啤酒送藥更是不可取的，因為啤酒會影響藥物的分解和吸收。

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