夏季適度喝啤酒的三大好處
作為喜慶時刻的佐料,啤酒一直都是狂歡與激情的代名詞。不過站得高,受到的批評自然也紛至沓來,很多人已經(jīng)將啤酒視作健康的殺手,是不宜常伴人們的飲品。事實(shí)究竟是否如此,夏季適度喝啤酒的三大好處?夏季怎么喝酒最健康?一起來看下。
1夏季這樣喝酒最健康
1、要帶泡沫喝才消暑
大多數(shù)人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝,這其實(shí)是個誤區(qū)。啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為二氧化碳進(jìn)入胃中,遇熱膨脹后通過打嗝排到體外,從而帶走熱量,有清熱解暑的功效。
另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫,除了二氧化碳之外,還含有大量可溶性的蛋白質(zhì),可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性,還可隔絕空氣與酒液的直接接觸,減少啤酒氧化。所以喝啤酒時最好帶泡沫飲用,隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放,人們可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。
2、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以保護(hù)肝臟,豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不時地停頓一下,喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。
4、空腹時不要飲酒
一邊喝酒,一邊吃東西,因為酒在胃里的時間一般比較長,如果一同進(jìn)食的話胃會分泌胃酸,胃酸就會干擾酒精的被吸收,酒精被吸收的慢了,自然就不容易醉倒了,所以在喝酒的時候一定不能夠空腹。
5、飲酒后切不要洗澡
人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉,引起血糖含量減少,體溫急劇下降,而酒精抑制了肝臟正常的活動,阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù),以致危及生命引起死亡。
6、最好的醒酒物不是茶水
最好的醒酒物不是茶水,更不是雪碧與可樂,而是果汁,特別是橙汁、蘋果汁可起到很好的解酒作用,因為它們含有果糖,可以幫助酒精更好地燃燒。
7、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同,互相混雜,會起變化,使人飲后不舒適,甚至是頭痛、易醉。
8、盡可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒,加溫后飲用:一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分。
9、不要用藥酒作宴會用酒
某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾或者是起化學(xué)變化,喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。
10、酒量適度
每一個人喝酒的多少都是有限度的,那么我們千萬不能喝到自己的警戒線的。
2夏季適度喝啤酒的三大好處
適量飲用啤酒可解渴提神
啤酒具有較高的水含量,可以解渴;同時,啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,能剌激神經(jīng),促進(jìn)消化。
適量飲用啤酒可加快新陳代謝
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴(kuò)張冠狀動脈,并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。
適量飲用啤酒還能“防病”
據(jù)研究表明:適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率,而且可防止得高血壓、降低糖尿病風(fēng)險、防止血栓形成,預(yù)防缺血性腦中風(fēng)和其他疾病。
溫馨提示:啤酒的酒精含量雖然不高,但是一旦過量,酒精急劇增加,此時就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織,增加腎臟的負(fù)擔(dān),心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。所以,適量飲用啤酒,讓自己享受快樂生活
3喝啤酒三個注意事項
不宜兌入汽水
人們在日常飲酒或酒宴桌上,常為一些酒量小的人準(zhǔn)備一些將汽水兌在啤酒中的飲料,認(rèn)為這樣喝下去既酸甜可口、消熱解暑,又稀釋了酒精,不易醉酒。其實(shí),這種想法是錯誤的。汽水中含有一定量的二氧化碳,人們在口渴時喝上一瓶汽水,可促進(jìn)胃腸粘膜對液體的吸收,起到生津止渴的作用。但是,啤酒里兌上汽水就不同了,因為啤酒中原本含有少量的二氧化碳,兌入汽水后,過量的二氧化碳,會更加促進(jìn)胃腸粘膜對酒精的吸收。所以,喝啤酒,不宜在其中兌入汽水。
不宜搭配海鮮和燒烤食物
大量海鮮上市,對不少人來說這正是吃海鮮和喝啤酒的好季節(jié)。夏夜,邊喝啤酒邊吃燒烤也是許多人所熱衷的。專家提醒,這兩種廣受歡迎的飲食搭配都不健康。海鮮、燒烤食物(大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類)和啤酒同屬高嘌呤食物,人體可能因為攝入過多此類食物造成嘌呤代謝異常,誘發(fā)痛風(fēng)。
體內(nèi)嘌呤物質(zhì)超量是痛風(fēng)的根源。海鮮、動物內(nèi)臟、啤酒都是高嘌呤食物,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。在諸多誘發(fā)痛風(fēng)的因素中,啤酒占比最高,達(dá)到60%。
據(jù)了解,最初痛風(fēng)發(fā)作時間通常是下半夜,絕大多數(shù)人是在睡夢中像被刀割般的疼痛所驚醒,具體表現(xiàn)為腳踝關(guān)節(jié)、腳趾、手臂、手指關(guān)節(jié)處腫脹、發(fā)紅,伴有劇烈疼痛。如果不加以控制,痛風(fēng)發(fā)作會更頻繁,痛感加重,嚴(yán)重時甚至出現(xiàn)行動不便、痛風(fēng)石(反復(fù)發(fā)作,關(guān)節(jié)畸形),以及痛風(fēng)性腎病、高血脂、糖尿病、高血壓等并發(fā)癥?!巴达L(fēng)是無法根治的。在痛風(fēng)的成因中,由體內(nèi)尿酸合成增加引發(fā)痛風(fēng)的僅占10%,尿酸排泄不正常引發(fā)痛風(fēng)的占比90%?!币虼?,醫(yī)生建議痛風(fēng)患者多喝水,日常也可以喝蘇打水。
不宜以酒代水長期大量飲酒
炎炎夏日,不少人在大熱大渴、口干舌燥之時,以啤酒代水,大量飲用,還有年輕人夜夜豪飲,喝到爛醉如泥。專家指出,大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān),且啤酒所含營養(yǎng)成分易被人體吸收,大量飲用還會造成體內(nèi)脂肪堆積,從而對身體造成傷害。
近年,由于飲酒導(dǎo)致酒精肝的發(fā)病率呈明顯上升趨勢,酒精肝患者中有35%出現(xiàn)肝纖維化,超過15%的酒精肝轉(zhuǎn)為肝硬化,大大增加了罹患肝癌的風(fēng)險。酒精肝已成為不容忽視的“隱形殺手”。專家指出,在臨床上,酒精對人體最直接的危害就是對肝臟的損傷。當(dāng)酒精進(jìn)入人體后,90%以上要在肝臟代謝,在此過程中產(chǎn)生了中間代謝產(chǎn)物乙醛,這是引起酒精性慢性肝損害的主要因素。
肝臟本是脂肪代謝的樞紐,長期大量飲酒使肝細(xì)胞受代謝毒素毒害、功能受損,大量的脂肪無法被利用,則不斷堆積在肝臟中,逐漸形成酒精肝;同時,酒精的代謝毒素還會直接引起肝細(xì)胞破裂、免疫調(diào)節(jié)紊亂,進(jìn)而加重對肝臟的損傷。長期大量飲酒不但嚴(yán)重危害肝臟,還可能引起急性胃黏膜損害、酒精性胰腺炎等其他內(nèi)臟損害。
飲酒時,有些人喝完酒立馬催吐,以為這樣可以防止醉酒。雖然催吐能把剛喝下的酒吐掉一部分,但是有兩個問題:第一,酒精在胃和小腸上段就吸收掉了,它吸收的速度之快,很可能在你還沒有吐之前,就已經(jīng)被吸收;其次,這個劇烈嘔吐的動作會造成食管下段及胃賁門部的黏膜撕裂、造成大出血,因此,不可將其當(dāng)做防醉的常規(guī)手段。
4夏季高血壓患者可以喝啤酒嗎
高血壓病人夏天決不可掉以輕心。如果病人平時血壓經(jīng)常處于160/100毫米汞柱左右,建議不要停藥,更不要吃吃停停,應(yīng)堅持服藥,但可適當(dāng)減量,服用比較好的長效降壓藥有益于保護(hù)血管。
一、冰凍啤酒每天最多喝2杯
不少病人問:“高血壓病人夏天能喝酒嗎?”雖然夏季喝冰啤最解渴,但高血壓病人對冰啤卻得適當(dāng)“忌口”。
高血壓病人大量飲酒對身體并不好。對于男性,每天喝啤酒最好別超過2個易拉罐;而女性則要減半,最好別超過1個易拉罐,即355毫升。高血壓病人在夏天可通過多喝白開水來降溫,否則易引發(fā)并發(fā)癥。至于紅酒,也該少喝。
此外,專家建議高血壓病人飲食要清淡,即使是素油,也不要多吃。
二、怕出汗“絕對休息”不可取
夏季不少高血壓病人提起多運(yùn)動,就寧愿待家里也不出門。他們生怕自己一運(yùn)動,就會使已經(jīng)不低的血壓更高,引起危險。事實(shí)上,運(yùn)動是降壓的一種好方法。長期堅持適量運(yùn)動,比如:游泳就是很好的降壓運(yùn)動,每天快步行走30分鐘以上,也可達(dá)到降壓目的。但值得注意的是,并不是任何運(yùn)動都適合高血壓病人的。某些劇烈運(yùn)動,比如:快步登高、爬山、舉重、快跑、網(wǎng)球等,就不適宜高血壓病人。
三、保健品不如血壓計
在夏天,高血壓病人吃深海魚油、卵磷脂等保健品,倒不如買個質(zhì)量較好的血壓計,堅持自測血壓。在高血壓病人中,有一半以上無癥狀,因此只服藥、不測血壓并不保險。高血壓病人應(yīng)該備一只血壓計、一只磅秤、一張游泳卡,平時多吃蔬菜和水果等。在使用電子血壓計自測血壓時,病人應(yīng)找出每天兩次的“高峰”期(清晨6至10點(diǎn)和下午4至8點(diǎn))的最高血壓時間點(diǎn),把所測的血壓值記錄下來。
5啤酒可以減肥嗎
啤酒可以減肥嗎 啤酒的熱量
熱量:32 大卡(100毫升)
分類:酒精、飲料
評價:啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,減肥期間可少量食用。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100毫升)
熱量(大卡)32.00
碳水化合物(克)一
脂肪(克)一
蛋白質(zhì)(克)0.40
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1杯啤酒(200.0毫升)64大卡
1瓶啤酒(600.0毫升)192大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100毫升)32大卡
啤酒的營養(yǎng)價值
啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養(yǎng)價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實(shí)有類似之處。 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%,并對心臟病有拮抗作用。 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系,而啤酒中因為含有大量的硅,經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
啤酒的吃法
1.啤酒畢竟是酒,大量地喝進(jìn)胃腸,吸收入血,也會有損健康,所以飲啤酒不宜過量。
2.啤酒有一定的飲用方法,這樣不僅口感好,還有利于營養(yǎng)的吸收;不要暴飲,一般每天最多不超過2升;下午飲酒是最佳時間,酒溫一般5℃~10℃為宜,最高不超過20℃ ,最低不低于5℃ ;不宜與烈性酒同飲,避免酒精大量快速吸收。
3.用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質(zhì)鮮嫩,異香撲鼻。將魚洗凈,放在啤酒中浸泡10分鐘,燉時再加入少量啤酒,可減少腥味。將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘,然后依常法蒸或煮,雞肉鮮嫩可口,味道純正。
4.服藥期間不要喝啤酒,用啤酒送藥更是不可取的,因為啤酒會影響藥物的分解和吸收。
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