哈嘍大家好我是王剛。冰箱能保鮮，但也是一個(gè)細(xì)菌的滋生場(chǎng)所！如果長(zhǎng)時(shí)間不清理冰箱肯定會(huì)影響我們的健康！所以今天給大家介紹一些冰箱使用的技巧！

寬油科普：全球衛(wèi)生理事協(xié)會(huì)調(diào)研的《家庭衛(wèi)生報(bào)告》中指出：46%的家庭冰箱內(nèi)部細(xì)菌超標(biāo)，包括大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等。李斯特細(xì)菌在零下20攝氏度仍能生存一年。這類細(xì)菌輕則引起腹瀉，嚴(yán)重可能還會(huì)危及生命，因此為了您和家人的健康，請(qǐng)定期清理家中的冰箱！

一、深度清潔冰箱：

【1】拆卸清洗：切斷電源，將冰箱里的食物都拿出來，將冰箱的架子、放蔬菜的箱子全部拿出來，用洗潔精洗凈晾曬干。

【2】解凍冰柜：自然解凍冷藏室，讓水自然化開，用干凈的毛巾吸水。

【3】清潔冰箱內(nèi)部：用干凈的毛巾蘸醋擦拭冰箱內(nèi)部，并用浸過酒精的棉簽或軟布擦拭冰箱門上的密封條（密封條內(nèi)是清潔死角，很容易留下細(xì)菌，請(qǐng)務(wù)必清理）

【4】祛除異味：買一些活性炭放入冰箱中，可以祛除異味、也可吸附一些有害物質(zhì)。

二、冰箱的日常維護(hù)：

【1】在使用冰箱的時(shí)候生熟食物應(yīng)該分開放，避免“串味”，也避免污染交叉！

【2】剩飯剩菜最好放在保鮮盒內(nèi)、保鮮盒的食物不要放得過滿。

【3】蔬菜可以分別放入獨(dú)立的塑料袋，再放入蔬菜箱內(nèi)。

【4】肉類冷凍前。最好切為適當(dāng)?shù)拇笮?、分別袋裝冷凍、每次取出一袋食用完畢，避免污染冰箱內(nèi)部冷凍室。

【5】袋裝牛奶、果汁等放入冰箱時(shí)一定要擠掉空氣密封保存、一般于48小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

【6】在冰箱保鮮層中，熟的食物可以往上放、生的食物可以往下放。

【7】冰箱內(nèi)的食物不要超過8成滿，以利于空氣內(nèi)部流通、確保冰箱內(nèi)的溫度合格。

三、去除冰箱異味的方法總結(jié)：

通常來說，冰箱的異味是由于細(xì)菌代謝產(chǎn)生的氣體，如三甲胺、硫化氫、甲基胺等。所以在及時(shí)清理冰箱、清理變質(zhì)食物之后冰箱異味會(huì)大幅度減少。

▲顯微鏡下放在有異味的冰箱中的雞肉

下面我再附上一些日常使用冰箱時(shí)可以去除異味的方法：

【1】洋蔥&生姜：把洋蔥或者生姜切成片，放在冰箱角落里，能起到去味的作用。

【2】活性炭：前文已經(jīng)介紹，可以去除異味，在超市可購買。

【3】橘子皮、柚子皮、茶葉：在冰箱中放入柚子皮、橘子皮、茶葉等也可以有效的去除異味。

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