學齡兒童是指6歲到不滿18歲的未成年人。我國有2億學齡兒童,其中義務教育在校生1.56億人,高中階段在校生4163.02萬人。
學齡兒童生長發(fā)育迅速,充足的營養(yǎng)是其智力和體格正常發(fā)育,乃至一生健康的物質基礎。
學齡兒童早餐應該怎么吃
大量證據(jù)表明,吃不吃早餐、早餐的營養(yǎng)是否充足,直接影響膳食營養(yǎng)的攝入,進而影響孩子上午的學習表現(xiàn),比如邏輯思維、創(chuàng)造性思維,對學生身體的耐力也會帶來影響。
早餐應該怎么吃?指南建議,早餐時間應在6:30~8:30之間,進餐時間最好保證15~20分鐘,盡量讓孩子在家就餐。
早餐的食物品種要多樣,至少包括下列四類食物中的三類及以上,谷薯類(如饅頭、全麥面包,面條、米飯、紅薯等)、蔬菜水果、動物性食物(魚禽肉蛋等)和豆、堅果(如豆?jié){、豆腐腦、核桃、榛子等)。
早餐讓孩子吃兩片面包夾奶酪、黃瓜(番茄)和煎雞蛋、一杯酸奶+果仁,方便快捷又營養(yǎng)全面。
兩餐之間,可以適當吃點零食,比如原味堅果、新鮮水果、酸奶或者其他奶制品。但不能以零食取代正餐,睡前半小時盡量不要讓孩子吃零食,以免腹脹不消化。
牛奶每天需要喝多少
奶制品營養(yǎng)豐富,學齡兒童每天應攝入300ml及以上液體奶或相當量的奶制品。酸奶應選擇含糖少的,奶酪選含鹽低的。
專家建議,喝水首推白開水。在正常溫和氣候下,輕身體活動水平的6歲兒童每天飲水800ml,7~10歲兒童每天飲水1000ml,11~13歲男生每天飲水1300ml,女生1100ml,14~17歲男生每天飲水1400ml,女生1200ml。
給大家一個參考標準,一瓶礦泉水一般500ml,1000ml即兩瓶礦泉水的量。
學齡兒童應不喝或少喝含糖飲料,更不能用含糖飲料代替水,禁止飲酒和喝含酒精飲料。
不同年齡段學齡兒童膳食參照(對克(g)的重量沒啥概念的,可以參考雞蛋重量,一顆雞蛋約50~60g)
運動、睡覺參照標準
指南建議,學齡兒童應每日進行60分鐘以上的中高強度身體活動,每周至少3次高強度身體活動、3次抗阻力活動和骨質增強型活動等。
身體活動不僅僅是指孩子們的體育課或者課間10分鐘,交通方式(比如騎車或者步行上學)、家務、休閑活動以及以健身為目的的運動鍛煉都是身體活動。
除了運動,睡覺也是孩子們的頭等大事,建議小學生每天睡9~12小時,中學生8~10小時。還記得之前跟大家提及的建議睡眠時間嗎,孩子最好晚上9點左右入睡,經過1小時后進入深度睡眠。
新指南強調要培養(yǎng)學齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)
與2016年的版本相比,新版中國學齡兒童膳食指南,增加了學齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升和健康飲食行為的培養(yǎng)等內容。
指南提出,學齡兒童應學習食物營養(yǎng)相關知識,認識食物,認識合理營養(yǎng)的重要性,建立為自己的健康和行為負責的信念。
巧合的是,近日發(fā)布的2022年版義務教育階段“新課標”中增加的勞動課程,除了清潔與衛(wèi)生、整理與收納,還包括烹飪與健康等,這也說明培養(yǎng)學齡兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)日益受到重視。
指南建議,學齡兒童應該學會閱讀食物標簽,和家人一起選購和制作食物,不浪費食物,學會進行食物的合理搭配。
同時,家庭和學校要構建健康的食物環(huán)境,除提供平衡膳食外,還應該通過營養(yǎng)教育、行為示范、制定食物規(guī)則等,幫助孩子來建立健康的行為和生活方式。
高考前半個月,孩子怎么吃更放心
家長如何幫助孩子調整飲食,讓孩子吃得對、考得好?考前吃喝小貼士請查收~
1.保障能量
進入夏季,天氣炎熱,加上學習緊張,孩子可能食欲降低,但是如果吃得過少,能量攝入不足,會導致學習時反應遲鈍。
此時應該多選擇孩子平常愛吃的食物,或者變換食物種類,首先保證吃飽,其次保證能量充足。
2.增加營養(yǎng)元素攝入
高考沖刺階段,除了氧耗增加外,大腦對某些營養(yǎng)元素如蛋白質、磷脂、碳水化合物、維生素A、C、B族以及鐵的消耗增加,因此要適當增加富含這些營養(yǎng)素的食物攝入。
3.保證蛋白質攝入
這一時期更要保證優(yōu)質蛋白的攝入,多吃動物性食物和豆制品,如魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐等。
4.常吃富含DHA的食物
常吃魚蝦貝類,尤其是深海魚,這些食物中含有豐富的DHA(二十二碳六烯酸),有利于維持大腦正常運轉,促進思維和記憶。
5.多吃新鮮蔬果
新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,促進腦組織對氧的利用,還可以幫助消化、增加食欲。
6.適量吃粗糧
適當吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、糙米等,提供豐富的維生素B1和膳食纖維,增進食欲,幫助大腦利用血糖。
7.少吃糖和脂肪
少吃或不吃含糖和脂肪高的食物,如糖果和油炸食品。這類食物不易消化,會降低食欲。
8.足量飲水
足量飲水可以促進健康,還能提高學習能力。高考前夕,天氣炎熱,應增加飲水量,可在每個課間喝水100~200毫升左右。這大致相當于1/4瓶礦泉水的量。
高考飲食禁忌:
禁忌一:嘗試平時不吃的??记氨M量不要嘗鮮吃奇,以前沒吃過的新奇食物,多貴重都不必現(xiàn)在來嘗試,因為不能排除過敏等不確定因素。
禁忌二:吃路邊攤。在外邊用餐雖節(jié)省時間,但不確定是否干凈衛(wèi)生,如果一定要在外面吃,盡量選擇衛(wèi)生比較有保障的餐廳。
禁忌三:突然“改善伙食”??记皯M量少食用油膩、辛辣、刺激性食物,保護消化系統(tǒng)健康。建議多食用營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的食物,不要突然“改善伙食”,導致腸胃不適應。
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