黃河鯉魚安全高效健康養(yǎng)殖模式
黃河鯉魚,金鱗赤尾,體形梭長、肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美,與松江鱸魚、興凱湖鮊魚,松花江鮭魚共譽(yù)為我國四大淡水名魚,自古就有“豈其食魚,必河之鯉”、“鯉魚跳龍門”的傳說,幾乎是家喻戶曉,黃河鯉自古被人們視為吉祥的象征,向?yàn)槭持掀?是我國寶貴的魚類資源。
鄭州綜合試驗(yàn)站依托河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院1985年開始從河道中捕選黃河鯉野生種,經(jīng)過20多年連續(xù)系統(tǒng)選育,已選育至子9 代,選育出的“豫選黃河鯉”,該品種于2005年通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定。應(yīng)用選育的黃河鯉夏花,當(dāng)年可育成規(guī)格650g左右,畝產(chǎn)1000千克以上的商品魚,較普通鯉魚生長快30%以上;將傳統(tǒng)兩年養(yǎng)殖周期養(yǎng)縮短為一年,可節(jié)約1/6配套水面,每畝可增加效益600元,黃河鯉魚已成為河南省主要名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。
黃河鯉高效健康養(yǎng)殖模式,旨在全程采用健康養(yǎng)殖管理模式,通過投放優(yōu)良品種,合理搭配品種,選取適宜投入和產(chǎn)出水平,使用高效無公害飼料及無殘留綠色藥品,最大限度地減少養(yǎng)殖過程中廢棄物的產(chǎn)生,并通過養(yǎng)殖系統(tǒng)廢棄物的再循環(huán)利用,達(dá)到對(duì)各種資源的最佳使用,在取得理想的養(yǎng)殖效果的同時(shí),獲得健康的魚產(chǎn)品和良好的養(yǎng)殖生境。
河南地區(qū)黃河鯉魚主產(chǎn)區(qū)主要分布在沿黃鄭州、開封、洛陽等地,均采用集約化主養(yǎng)模式,分為一年或兩年養(yǎng)成模式。
1.池塘的基本條件
黃河鯉安全高效養(yǎng)殖是一個(gè)規(guī)范化的養(yǎng)殖過程。首先有安全衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境,養(yǎng)殖場周圍無污染源,養(yǎng)殖用水符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),并通過無公害產(chǎn)地認(rèn)定。
池塘要求注排水方便,環(huán)境安靜,陽光充足,養(yǎng)成商品魚的池塘面積一般以3~15畝為宜,池深1.5~2.5m。
池塘池底以沙土為好。粘土池底,保水保肥,缺點(diǎn)是易使池水過肥,需勤換水;沙土底質(zhì)雖然保肥保水較差,但不易使水質(zhì)變壞。(粘土底質(zhì)池塘可適當(dāng)多放鰱鳙魚,沙土底質(zhì)池塘可適當(dāng)少放鰱鳙魚。)
池塘配備一定的機(jī)械設(shè)備。一般3-5畝池塘,畝產(chǎn)量在1250kg左右配備3.0kw的葉輪式增氧機(jī)一臺(tái),5畝以上、畝產(chǎn)1250kg以上配備3.0kw葉輪式的增氧機(jī)兩臺(tái)。一般每口塘配備4吋潛水泵1臺(tái);如采用地下水,每20~50畝水面應(yīng)配備機(jī)井一眼,供水量應(yīng)在40m3/小時(shí)以上。必要時(shí)自配發(fā)電機(jī),以防突然斷電。
如條件允許,最好每年進(jìn)行池塘清淤改良。一般在冬春季節(jié)進(jìn)行,先排干池水,進(jìn)行人工或機(jī)械(泥漿泵)清淤,然后凍土?xí)裉痢?/p>
2.魚種放養(yǎng)
魚種放養(yǎng)前應(yīng)作好池塘的維修、清整、消毒、注水和試水等工作。在進(jìn)水放魚前1O天必須徹底清塘消毒。
兩年養(yǎng)成模式(即從魚苗到成魚整個(gè)養(yǎng)殖過程經(jīng)過兩年,放養(yǎng)的魚種為已經(jīng)養(yǎng)殖了一年的大規(guī)格魚種),一般在2月底至3月中旬,投放一冬齡規(guī)格在25~150克大魚種;選擇較整齊的規(guī)格放養(yǎng)。當(dāng)年養(yǎng)成模式宜在5月下旬黃河鯉夏花出池時(shí)放養(yǎng),或6、7月放養(yǎng)寸片。同一口池中應(yīng)放養(yǎng)同一批魚苗,規(guī)格整齊。魚種投放規(guī)格與密度參見表1。
表1 主養(yǎng)黃河鯉模式魚種放養(yǎng)規(guī)格與密度
模式
模式一:放養(yǎng)1冬齡魚種(2年)
模式二:放養(yǎng)夏花(當(dāng)年)
放養(yǎng)種類
投放規(guī)格(克)
每畝放養(yǎng)尾數(shù)
投放規(guī)格(克)
每畝放養(yǎng)尾數(shù)
黃河鯉
25~150
1000~1500
5~15
1500~2000
鰱魚
50~100
250~400
0.2~1
2500~4000
鳙魚
75~150
30~50
0.2~1
300~500
注:表中“投放規(guī)格”一欄提供了供選擇的范圍,同一池塘投放魚的規(guī)格應(yīng)盡可能一致。
3.水質(zhì)調(diào)控
3.1水質(zhì)好壞的簡單判斷
水質(zhì)的好壞,可以根據(jù)池塘水的透明度、水色、水的肥瘦、魚的吃食情況等來判斷。
3.1.1根據(jù)透明度判斷:養(yǎng)魚優(yōu)質(zhì)水的透明度保持在20~30cm(沙、泥漿水除外),高產(chǎn)池一般要求15cm左右即可。
3.1.2依據(jù)水色判斷: ① 水色呈茶褐色、淡黃色或米黃色(應(yīng)區(qū)別堿度過大的池水顏色易泛黃水色)、綠色水,表示水質(zhì)較好。②藍(lán)綠色(灰綠、濃綠),表示水質(zhì)較差。③紅色水,表示水質(zhì)很差,應(yīng)徹底換水。④灰色水:為浮游生物死亡后變成的臭清水,是最壞的水質(zhì),應(yīng)立即大量換水,并加注新水。
3.1.3根據(jù)水的肥瘦判斷
簡單的方法是測透明度:①瘦水:水色很淺,透明度大,可達(dá)60~70cm,水中浮游生物很少,水中往往有絲狀藻類;有時(shí)浮游動(dòng)物較多。這種水不利于黃河鯉的生長。②正常水:水色深淺適度,透明度在10~30cm之間,水中含較多鯉魚消化藻類。③肥水:水色很濃,透明度在10cm以下,水中含大量浮游生物,如果不注意調(diào)節(jié),該水易老化。④老水:水色過濃,透明度小于5cm,水中常含有大量不易消化的微囊藻等藍(lán)藻,這種水質(zhì)極不利于魚類的生長,應(yīng)立即采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.2水質(zhì)調(diào)節(jié)
一般每10~15天換水30cm左右。
對(duì)于過瘦水比較有效的改善方法是施用化肥,如碳酸氫銨,用量為1米水深池塘2.5~3kg/畝。
過肥水(老水)可采取的方法有:①抽出部分老水,再加新水。②用微生物制劑潑灑,每隔15天潑灑一次。③池塘水面種植空心菜等水生植物調(diào)節(jié)。
4.科學(xué)使用增氧機(jī)械
4.1增氧機(jī)使用。在高密度養(yǎng)殖黃河鯉池塘7~9月份高溫季節(jié),中午及夜間均需開動(dòng)增氧機(jī)。
晴天中午開機(jī)30一60分鐘,將上層過飽和的氧氣及時(shí)輸送到下層,使池塘底層水溶氧增多。
下午和傍晚則不宜開機(jī),否則使上下水層提前對(duì)流,反而增加好氧水層和耗氧量,易引起魚浮頭。
陰雨天夜間早開機(jī),晴天夜間可適當(dāng)晚開機(jī);雷暴雨天氣,可適當(dāng)延長夜間開機(jī)時(shí)間;一旦夜間開啟了增氧機(jī)就必須開機(jī)到日出后方可關(guān)機(jī)。
4.2水泵和增氧機(jī)聯(lián)合使用。當(dāng)魚浮頭嚴(yán)重,出現(xiàn)爬邊、不向增氧機(jī)靠近的現(xiàn)象時(shí),可使用水泵,直接抽池水沿池塘縱向邊緣沖水,使池水循環(huán)起來,可減輕浮頭癥狀,同時(shí)再結(jié)合使用魚浮靈等化學(xué)增氧劑,使魚在短時(shí)間內(nèi)盡快恢復(fù)正常。
5.飼料投喂
黃河鯉的安全高效養(yǎng)殖,關(guān)鍵是要使用優(yōu)質(zhì)配合顆粒飼料,使用的飼料應(yīng)符合SC/T 1026和NY 5072的規(guī)定。根據(jù)魚苗的不同生長階段選擇投喂開口料、幼魚料和成魚飼料。
遵循 “四定”投餌原則,采用馴化投飼的方法。黃河鯉從夏花開始馴化,形成定時(shí)定點(diǎn)上浮搶食習(xí)慣。
當(dāng)水溫在12~22℃時(shí),每天投飼1~2次,日投餌量占魚體重的1%~3%;水溫在23℃~32℃時(shí);根據(jù)魚體大小、天氣情況,日投餌3~5次,日投餌量占魚體重的5%~7%,投喂間隔2小時(shí)以上,每次投餌30~50分鐘,待大部分魚群散去,減少投喂量至停止投喂。并根據(jù)天氣、水色、魚類活動(dòng)及攝食情況酌情增減。
一般早上應(yīng)在太陽升起后開始投喂,下午應(yīng)在太陽落山前完成投喂。如日投餌4 次,可在8:00、11:00、14:00、17:00投喂;日投餌3 次,可在9:00、12:00、17:00投喂。
一天中的投喂量一般兩頭少、中間多。下午最后一次魚的攝食量一般較大,但不宜投喂太多。根據(jù)魚體規(guī)格計(jì)算出黃河鯉存塘量,再根據(jù)投餌率表,計(jì)算出當(dāng)天的投餌量;實(shí)際生產(chǎn)中可每7~10天計(jì)算調(diào)整一次投餌量。
6.病害防治
在養(yǎng)殖過程中,堅(jiān)持預(yù)防為主,防治結(jié)合的原則,早發(fā)現(xiàn),早預(yù)防,早治療。預(yù)防工作主要包括魚種放養(yǎng)前,徹底清塘消毒;魚種入池前應(yīng)檢疫、消毒;飼養(yǎng)過程中應(yīng)注意環(huán)境的清潔、衛(wèi)生;拉網(wǎng)操作要細(xì)心,避免魚體受傷等。
發(fā)現(xiàn)魚病應(yīng)及時(shí)檢查確診,對(duì)癥下藥。藥物的使用應(yīng)符合NY 5071的要求。
在黃河鯉養(yǎng)殖過程中,常見的疾病有:豎鱗病、爛鰓病、車輪蟲病、指環(huán)蟲、三代蟲病、絳蟲病、肝膽綜合癥等。
7.日常管理
切實(shí)按照健康養(yǎng)殖操作規(guī)范做好池塘日常管理。堅(jiān)持早、晚巡塘,觀察水色變化,有無浮頭及病害情況,并根據(jù)實(shí)際情況決定是否調(diào)水或開增氧機(jī)的時(shí)間。作好池塘日志,觀察和記錄魚吃食與活動(dòng)情況。發(fā)現(xiàn)魚活動(dòng)、吃食異常,撒網(wǎng)檢查,對(duì)癥處理,保證池魚健康快速生長。
8. 成魚收獲
一般每年集中收獲的時(shí)間為3次:元旦至春節(jié)一次,6-7月一次,8-9月一次。
為了保證養(yǎng)成黃河鯉的品質(zhì),并便于長途運(yùn)輸,在成魚上市前應(yīng)有適當(dāng)?shù)耐o晻r(shí)間:水溫在16℃以下時(shí),應(yīng)為7天以上;水溫在16~25℃時(shí),應(yīng)為3天~5天以上;水溫在25℃以上時(shí),應(yīng)為2天以上。
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***鯉魚的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)
如何實(shí)現(xiàn)健康、高效益養(yǎng)殖?黃顙魚成魚養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
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