春天挖竹筍。筍厚白凈，嫩滑可口。烹飪時(shí)，無論是拌涼菜、清蒸還是煲湯，都是嫩香的，是大家最喜歡的美食之一。很多人在提前準(zhǔn)備春筍的時(shí)候會(huì)提前準(zhǔn)備很多。如果他們不知道如何保存它們，他們可以剝下它們的殼。

春筍如何保存大半年之上春筍除了鮮筍，還可以做成干筍。春竹筍只能在春天吃，干竹筍一年四季都可以吃。筍干炒瘦肉、筍干炒香腸、清燉三鮮筍都是大家熟知的菜譜。所以，如果家里有剩余的竹筍，可以做成筍干食用。

1、冷藏保存，我們中國人有很多保存食物的方法。如果竹筍是暫時(shí)剩下的，我們可以把它們放在有酸菜的泡菜壇子里，腌制成酸蘿卜。如果是廣西省等地，也可以腌制特色酸蘿卜，然后放入柳州螺螄粉中食用。

2、晾干保存 2吃竹筍的最佳時(shí)間是春分到春分中間。

春竹筍是常見的食物。立春后，竹筍會(huì)破土而出。春竹筍新鮮可口，營養(yǎng)成分高。新鮮的春竹筍中含有豐富多彩的大豆蛋白、人體脂肪、糖原和胡蘿卜素、維生素8、維生素C、維生素5:以及鈣、磷、鐵等多種必需營養(yǎng)素。吃竹筍可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)身體的新陳代謝。

3、腌漬保存 3有這樣的概率。

對(duì)于特殊人群來說，日常生活中常見的食材很可能是過敏源，春筍對(duì)某些人來說也很可能是過敏源。如果吃春筍引起過敏癥狀，應(yīng)立即停止吃春筍，然后多喝水緩解癥狀。喝水可以促進(jìn)新陳代謝，緩解過敏癥狀。

吃春筍的最佳時(shí)間如果食用春竹筍過敏癥狀嚴(yán)重，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、惡心等疾病，應(yīng)立即去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)醫(yī)療。

吃春筍會(huì)造成皮膚過敏嗎 4如果對(duì)竹筍不過敏，適量吃竹筍不容易對(duì)身體造成傷害。

春竹筍是日常生活中常見的食材，口感清爽，營養(yǎng)成分高。一般人群可以適當(dāng)吃一些春竹筍，但所有成分都需要適當(dāng)攝入。如果吃太多的春竹筍，很可能會(huì)引起消化吸收問題，對(duì)身心健康有害。

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