獅山橫塘街道學府社區(qū)：學習健康飲食 樂享銀齡生活

4月11日，獅山橫塘街道學府社區(qū)聯(lián)合蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院志愿者開展“科學飲食控三高”健康知識講座，通過“知識科普+互動體驗+健康監(jiān)測”三位一體模式，為30余位社區(qū)居民送上實用健康指南。

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專業(yè)指導助力健康管理

在學府日間照料中心，衛(wèi)校志愿者小陳同學以“餐桌上的健康密碼”為題，詳細解析高血壓、高血糖、高血脂的致病機理，更著重演示如何通過食材搭配實現(xiàn)控鹽減糖，以“理論+案例”雙軌模式，提升社區(qū)老年群體慢性病防控意識。

現(xiàn)場還特別發(fā)放《老年膳食金字塔》手冊，針對本地飲食特點推薦十道改良食譜，如用魔芋替代粉條制作蘇式湯面，這讓家住山水映象的王奶奶忍不住感嘆：“原來還有這個辦法，沒想到控血糖也能吃得好！”

趣味游戲激活健康認知

在“食物分類對對碰”環(huán)節(jié)，老人們分組競技，將燕麥、深海魚歸類為推薦食材，臘肉、蜜餞放入限制區(qū)。游戲過程中，志愿者同步講解營養(yǎng)知識：“核桃的Ω-3脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂，蕎麥的蘆丁成分幫助降壓……”最終來自學府花苑的張爺爺組以11項正確分類奪冠，獲得了控油限鹽四件套的獎勵，他一臉驕傲：“這下我燒菜更健康了！”

精準監(jiān)測護航銀齡安康

活動尾聲，青年志愿者為現(xiàn)場的每位老人建立健康檔案，測量血壓、血糖并解讀數(shù)據(jù)。針對5位測量值異常的居民，貼心地制定包含膳食調(diào)整、運動建議的個性化方案。李阿姨欣喜地分享，說自己的餐后血糖值從9.3降到了7.2，“按上次教的雜糧飯配比吃，效果真明顯！”

本次活動創(chuàng)新采用"認知-行為-監(jiān)測"健康干預模式，通過知識賦能、行為引導、效果追蹤形成管理閉環(huán)。下一步，學府社區(qū)將持續(xù)開展健康養(yǎng)生類活動，讓科學養(yǎng)生真正融入長者日常生活。（嚴皓）