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五個月寶寶輔食給寶寶一個健康營養(yǎng)的食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 14:59

五個月寶寶輔食給寶寶一個健康營養(yǎng)的食譜

2017-01-15網(wǎng)友分享

一、五個月寶寶輔食

　　有一些寶寶在五個月時開始長牙，但他們的咀嚼能力和消化功能還比較弱，因此泥狀食物是寶寶最佳的輔助食品。媽媽喂寶寶輔食，最好先從米粉開始，然后到泥類輔食，這樣可以令寶寶慢慢接受輔食。等到寶寶慢慢喜歡上輔食后，就能酌情減少喂奶量了。下面介紹3款輔食食譜，媽媽可以學(xué)著做給寶寶吃。

　　【米湯】

　　材料：大米

　　步驟：

　　1、鍋內(nèi)水燒開，讓如淘洗干凈的大米，煮開后，轉(zhuǎn)小火煮成爛粥。

　　2、之后倒出米湯就OK了。

　　Tips：米湯湯味香甜，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。

　　【米糊】

　　材料：適量米粉

　　步驟：

　　1、消毒寶寶餐具，依照包裝盒側(cè)面的喂哺表，量取適量米粉放入餐具。

　　2、依照喂哺表，量取60-70℃溫開水或溫奶倒入米粉中，邊倒邊攪拌，使米粉與水或奶充分接觸。

　　3、放置30秒，使米粉充分吸水。

　　4、單方向勻速攪拌1分鐘，調(diào)整糊狀即可食用。

　　Tips：在剛開始給寶寶添加輔食的時候，建議是從純口味或單一口味的米粉開始添加，使寶寶能逐漸從一種到多種，從單一到復(fù)雜地順利過渡。

　　【魚泥】

　　材料：鮮魚肉

　　步驟：

　　1、將鮮魚洗凈，后去鱗去除內(nèi)臟，然后放在鍋里蒸。

　　2、之后撈起魚肉，去皮、刺，將魚肉放在碗里，用湯匙壓成泥狀即可。

　　Tips：魚肉蛋白質(zhì)豐富，但別給寶寶吃太多。媽媽給寶寶做肉泥時，要注意肉泥的細(xì)膩程度，不能太粗，媽媽也可以選擇進(jìn)口原料的佐餐泥，現(xiàn)成的菜泥肉泥制作經(jīng)過濾網(wǎng)過濾，質(zhì)地比較精細(xì)，比家庭自制要細(xì)膩得多。比如口碑不錯的亨氏佐餐泥，在全球范圍內(nèi)精選優(yōu)質(zhì)食材，選材安全且不添加香精、色素或防腐劑，經(jīng)過多級研磨制作而成，質(zhì)地細(xì)膩，更利于寶寶吞咽和消化。如果有外帶的需求，還能選擇鎖鮮袋裝的亨氏佐餐泥，有效隔絕空氣，延長食物保質(zhì)期，而且攜帶方便。

二、五個月寶寶輔食添加原則

　　五個月的寶寶除了喝母乳或牛奶外，還要逐步給寶寶添加一些蔬菜泥、蘋果泥。但是由于五個月寶寶由于腎臟器官發(fā)育尚不完善，所以在制作輔食的時候，不要放任何調(diào)味品哦，特別是鹽。

　　1、輔食添加量

　　五個月寶寶的輔食選擇很多，比如菜泥、爛粥、蛋黃和豆腐等。但添加的量需要注意，爛粥每日可喂2次，每次1湯匙。菜泥和菜汁等，每日1-2次，每次1湯匙，漸至每日2次，每次數(shù)湯匙。

　　2、輔食添加方法

　　寶寶輔食的添加要點是從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬，可以從添加最不容易引起過敏的嬰兒米粉開始。媽媽可以先給寶寶吃單一谷物的米粉，然后逐步過渡到加鈣加奶、果蔬、肉魚等系列米粉。另外，最好為寶寶選擇富含鐵、鋅、鈣的米粉，因為此時寶寶處于生長發(fā)育的高峰期，每天對這些營養(yǎng)元素的需求量相對于成人來說更多。像多數(shù)媽媽都推薦的亨氏米粉，科學(xué)配比維生素與礦物質(zhì)，強化鐵、鋅、鈣。它的片狀結(jié)構(gòu)，更有助于鎖住營養(yǎng)，比一般米粉更易于和水結(jié)合，沖調(diào)起來也更輕松。

　　3、輔食添加時間

　　不太愛吃泥糊狀食物的寶寶可先吃泥糊狀食物后再喂奶，而對于特別愛吃泥糊狀食物的寶寶，可先喂奶后喂泥糊狀食物。

三、五個月寶寶輔食制作工具

　　對于沒時間的媽媽來說，購買輔食制作工具是挺好的，能解放雙手，而且給寶寶做輔食的時間也會縮短。那么準(zhǔn)備哪些輔食制作工具好？

　　輔食料理機：輔食料理機煮東西，熬湯、煮粥不在話下，也能用來榨果汁、制作水果泥、蔬菜泥等，媽媽可以盡量選擇多功能的輔食料理機。令人欣喜的是，機器制作的輔食會更細(xì)滑。

　　刀具：給寶寶做輔食用的刀最好也是專用的，生熟食所用刀具要分開。每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干。

　　刨絲器、擦板：刨絲器是做絲、泥類食物必備的用具，每次使用后都要清洗干凈晾干。

　　蒸鍋：蒸熟或蒸軟食物用，寶寶更適合吃蒸出來的食物，不僅口味鮮嫩、熟爛、容易消化，還能最大限度保留食物的營養(yǎng)。

　　磨泥器：磨泥器可以將食物磨成泥，是輔食添加前期的必備工具，在使用前需將磨碎棒和器皿用開水浸泡一下。

四、五個月寶寶輔食制作的注意事項

　　看到五個月寶寶也能愉快吧唧吧唧吃輔食，媽媽們心里肯定有種說不出的幸福！可是有時候?qū)殞氁矔懿唤o面子，面對不愛吃的食物寶寶立馬鬧起了情緒，但寶寶腸胃功能還比較弱，媽媽在添加輔食時要考慮周全。

　　1、媽媽給寶寶添加輔食階段，要循序漸進(jìn)地增加輔食種類，讓寶寶適應(yīng)一種食物之后再行添加新的輔食。

　　2、把喂奶時間跟添加輔食的時間合并到一起，一般在喂奶之前，寶寶饑餓的時候比較容易接受新的食物。

　　3、將輔食蒸熟更好。蒸熟的輔食，能保存大部分的營養(yǎng)。研究表明，蒸熟的食物所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其它烹調(diào)方法。另外，蒸的輔食原料新鮮，原汁損失較少，口感也比較鮮嫩。更重要的是，蒸熟的輔食更容易讓寶寶消化哦，這對于腸胃功能還不完善的寶寶而言是個好事。所以媽媽給寶寶制作輔食時最好采用蒸的方式，小火將食物蒸熟。

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