補(bǔ)腎怎么吃才好 每天一碗 補(bǔ)腎從內(nèi)補(bǔ)到外

怎么補(bǔ)腎養(yǎng)生。

物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補(bǔ)腎怎么吃才好 每天一碗 補(bǔ)腎從內(nèi)補(bǔ)到外”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

每天一碗 補(bǔ)腎從內(nèi)補(bǔ)到外

最簡(jiǎn)單補(bǔ)腎法

枸杞酒釀蛋

食材

酒釀400g、雞蛋1個(gè)、枸杞6g、清水適量、白糖適量。

做法

1準(zhǔn)備酒釀400g，雞蛋1個(gè)。

2然后還要準(zhǔn)備一些新鮮的干枸杞和適量的白糖。枸杞記得用之前要先用水泡一下，讓它膨脹一下。

3鍋內(nèi)加點(diǎn)清水煮開(kāi)。

4將400克酒釀倒入鍋里煮開(kāi)。

5攪拌一下。

6攪拌的時(shí)候記得要均勻一些，然后就可以依次先加入一些適量的枸杞。

7加入雞蛋。

8最后加入白糖，大火煮開(kāi)。

黑豆豬蹄湯

食材

豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片。

做法

1食材都準(zhǔn)備好。

2黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。

3豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。煮沸后，會(huì)有一些血沫，這些吃了對(duì)身體不好的。

4把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面。

5在放入煮好的豬蹄。

6適量的醬油，鹽。

7蔥姜片。

8在加入適量的水，水一定要沒(méi)過(guò)豬蹄，蓋上蓋子開(kāi)始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來(lái)定時(shí)間，這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí)，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。

黑豆饅頭

食材

黑豆面150g、面粉350g、溫水250g、酵母粉3g。

做法

1溫水化開(kāi)酵母粉。

2將黑豆面粉放入盆內(nèi)。

3面粉放入盆內(nèi)。

4先用筷子攪拌至絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。

5蓋上保鮮膜或者濕布，放溫暖的地方(28度為宜)，發(fā)酵至兩倍大。

6案板放面粉，將面團(tuán)取出，反復(fù)揉，揉至表面光滑，有彈性。

7揪成合適大小的面劑。

8取一個(gè)面劑，揉成饅頭的形狀。

9整形，放蓋簾上醒發(fā)半小時(shí)左右。

10蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。

鵪鶉玉米

食材

取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個(gè)，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

做法

1先將鵪鶉宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈。

2將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻。

3松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。

4將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁待用。

5炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開(kāi)，泡2分鐘，撈出瀝干油、

6原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調(diào)勻的芡湯，燒開(kāi)后加入豬油推勻。撒上松子仁即成。

鮮蝦燴韭菜

食材

鮮蝦250g，鮮嫩韭菜l00g，精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。

做法

1先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁。

2韭菜揀好洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的小段。

3炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好。

4再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。

參杞燒海參

食材

黨參，枸杞子，蔥姜蒜，玉蘭片，海參，淀粉，油。

做法

1黨參切片，水煮取黨參濃縮汁lOml。

2枸杞子洗凈，放人碗內(nèi)，上屜蒸熟。

3將發(fā)好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開(kāi)水燙一下，凈海參先用開(kāi)水燙好，用勺子加油。

4待熱時(shí)，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時(shí)，移至小火燒烤。

5烤至湯汁適宜時(shí)加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味。

6再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

燴木耳夾心蝦

食材

水發(fā)黑木耳200g，蝦仁l00g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油l00g，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

做法

1先將蝦仁上漿后，過(guò)油劃開(kāi)。

2水發(fā)黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中。

3加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯。

4攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個(gè)丸子包入1粒蝦仁。

5鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱。

6將丸子一個(gè)個(gè)下鍋，略炸一下?lián)瞥?，放入漏勺瀝油。

7炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下。

8再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開(kāi)，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤(pán)中即成。

泥鰍燉雞蛋

食材

泥鰍，雞蛋，菜油，米酒，辣椒，姜絲，蔥花。

做法

1將泥鰍養(yǎng)在清水里，在水里滴幾滴生菜油，讓泥鰍吐盡肚子中的泥沙。

2再把攢下的幾個(gè)雞蛋蒸成嫩嫩的雞蛋羹，把蛋羹輕輕地推到鍋里的冷水中。

3再將泥鰍放到鍋中，先猛火燒開(kāi)，開(kāi)鍋后放一小勺菜油，灑點(diǎn)米酒，再小火慢熬。

4待泥鰍煮得裂開(kāi)了肚子，放點(diǎn)剁辣椒、姜絲、蔥花，一道美味的泥鰍燉雞蛋便做好了。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的每天一碗，補(bǔ)腎從內(nèi)補(bǔ)到外，你們都了解了吧。這對(duì)于想要補(bǔ)腎的你們來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的補(bǔ)腎的食物有哪些以及補(bǔ)腎吃什么好，感興趣的就趕快去試試吧。

ys630.COm精選閱讀

每天一碗粥，營(yíng)養(yǎng)又健康

（1）杞腎粥

原料：枸杞15克，羊腰子100克，粳米250克，鮮姜15克，蔥白10克。

制作：先將羊腰子清洗干凈，去凈雜物，切成薄片,將清潔鮮姜與蔥白切成細(xì)末，與粳米同入鍋熬成粥。

功效：長(zhǎng)期用有補(bǔ)腎填精，強(qiáng)腰健體之功效。

（2）黃米健脾養(yǎng)胃粥

原料：綿羯羊肉50克，蓮子10克（去心）、黏黃米2兩，鮮姜、大蔥少許。制作：先將羊肉剁成肉末，與蓮子打碎同爛后，再加入黏黃米一同熬成粥狀即可。

功效：長(zhǎng)期服用有健脾益胃、調(diào)補(bǔ)心腎的作用。

（3）蓯蓉養(yǎng)腎羹

原料：取羊腎兩個(gè)，肉蓯蓉30克，蔥1根。

制作：將肉蓯蓉去皮切細(xì)；羊腎洗凈去脂膜，切成細(xì)丁；蔥洗凈切成細(xì)節(jié)。把肉蓯蓉和羊腎放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮30分鐘后，將蓯蓉?fù)瞥觯尤刖走m量，根據(jù)口味少許放鹽與香料，文火熬成粥。早晚食用。

功效：補(bǔ)精益腎，壯陽(yáng)強(qiáng)骨。

每天一碗銀耳湯的好處

其實(shí)每天喝一碗銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)于人們的身體有非常好的滋補(bǔ)作用，可以作為一個(gè)長(zhǎng)期服用的滋補(bǔ)食物，尤其是在夏天的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更加的明顯一些，而且如果是腎臟功能本身就是有一些問(wèn)題的患者來(lái)說(shuō)還可以起到一個(gè)輔助治療的效果，達(dá)到一個(gè)解毒的作用，可以和一些藥物搭配起來(lái)進(jìn)行服用的。

功效作用

銀耳，是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳湯既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳湯富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

3.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)。銀耳湯也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收

1、銀耳湯富含維生素D，能防止鈣的流失。

2、銀耳湯中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。

3、銀耳湯富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

每天一碗補(bǔ)腎粥白頭發(fā)不見(jiàn)了月牙回來(lái)

每天都堅(jiān)持喝一碗粥，連續(xù)喝三個(gè)多星期，白頭發(fā)不見(jiàn)了，皮膚變白皙和光滑，氣色比原來(lái)好!

熬這個(gè)粥很簡(jiǎn)單，愛(ài)惜自己的身體就花點(diǎn)時(shí)間和精力吧，把這個(gè)方子轉(zhuǎn)載過(guò)來(lái)，希望能給有緣的朋友帶來(lái)好處。

黑豆(1小把)

黑米(2把)

黑芝麻(1小把)

百合(10片)

薏仁(3把)

核桃(2個(gè))

大米(2把)

紅糖(適量)

另外核桃也可以換成花生米。

以上是兩個(gè)人的量。

每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時(shí)候就開(kāi)始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時(shí)候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點(diǎn)水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了!

喝了這個(gè)粥三周多以后，手指甲的小月牙會(huì)變多，小孩子喝了以后，冬天臉上會(huì)變紅潤(rùn)，身體變結(jié)實(shí)。

臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡，都是可以通過(guò)強(qiáng)悍的腎臟來(lái)抹去的，世界上唯一有能力讓時(shí)間扭轉(zhuǎn)、青春永在的最強(qiáng)有力的器官，就是腎臟。

每天一碗湯 喝出女人好氣色

春季氣候干燥，人的皮膚也缺乏水分變粗糙，與此同時(shí)我們身體的免疫力也會(huì)下降。針對(duì)這種情況，春季養(yǎng)生要注重補(bǔ)充水分，潤(rùn)燥，由內(nèi)而外的滋潤(rùn)身體。春季養(yǎng)生喝湯是最佳的選擇。那么春季養(yǎng)生喝哪些湯呢？

解毒潤(rùn)燥：排骨湯

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚、補(bǔ)中益氣。日本通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為長(zhǎng)壽之藥。吃豬肉潤(rùn)燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

食譜推薦：海帶排骨湯

做法：將海帶蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長(zhǎng)方塊。凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。

美膚補(bǔ)水：胡蘿卜

維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為美容維生素。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。胡蘿卜富含胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。烹調(diào)胡蘿卜有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)，1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)素充分釋放出來(lái)。2.胡蘿卜素屬于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，所以，應(yīng)該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。

食譜推薦：胡蘿卜南瓜粥

做法：大米、糯米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)。鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。

抗敏潤(rùn)肺：蜂蜜

在干燥多風(fēng)的春季，人體內(nèi)的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯蜂蜜水，可補(bǔ)充水分、潤(rùn)腸通便，又可增加營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。春天是過(guò)敏高發(fā)的季節(jié)，美國(guó)免疫學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，患有過(guò)敏癥的人，如果平時(shí)能夠堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，可以讓你遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。

食譜推薦：蜂蜜鮮藕汁。

做法：取鮮藕適量，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2～3次。

每天一碗紅豆薏米粥來(lái)養(yǎng)生！

紅豆薏米粥是一道常見(jiàn)的家常粥品，有止血調(diào)理、清熱解毒的功能，每天一碗紅豆薏米粥，養(yǎng)生又健康哦。今天小編給大家推薦幾款紅豆薏米的做法，趕緊來(lái)看看吧！

紅豆薏米粥的做法一

材料：薏米100克、棗(干)25克、赤小豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克

做法：

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日。

2、 用紗布將仙鶴草包好。

3、大棗去核浸泡。將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中。

4、 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

紅豆薏米粥的做法二

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。

3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。

紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅豆

赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、紅豆除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。

1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

3、赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

薏米

1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作紅豆薏米粥用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。

2、經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。

3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。

6、薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。

紅豆薏米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡的朋友可以多吃哦。

每天一碗粥，喝出來(lái)的健康

（1）麥麩牛奶粥

原料：小麥麥麩100克，牛奶300毫升，酥油5克，白糖100克，精鹽少許。

制作：將麥麩漫泡3分鐘，加水煮粥，將熟時(shí)放入牛奶煮10分鐘，加酥油、白糖及少量精鹽，麥訣開(kāi)花即可。每曰早晚餐服食。

功能：益氣健脾，美顏健身。

（2）牛乳粥

原料：粳米2兩，鮮牛奶1斤。

制作：先以粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入牛奶同煮成粥。

功能：益虛損，養(yǎng)五臟，強(qiáng)氣血。中老年人長(zhǎng)期食用有助健康。

（3）羊肉粥

原料：新鮮精羊肉250克，拘杞子3克，粳米適量。

制作：將羊肉洗凈，切成塊，同粳米煮粥。

功能：益氣血，補(bǔ)虛損，暖脾胃，適用于陽(yáng)氣不足、氣血虧損、體虛羸瘦、中虛反胃、畏寒怕冷、腰膝酸軟。長(zhǎng)期食用有助增強(qiáng)體質(zhì)。

（4）暖懷粥

原料：取大棗8枚，枸杞子3克，鮮生姜8克，糯米2兩。

制作：將生姜切成末，同大棗、枸杞同煮成粥。放溫后食用。注意不宜涼服。功能：暖脾胃，散風(fēng)寒。

百病不生 每天一碗薏米粥

祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問(wèn)題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。

薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……

至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

有人對(duì)我說(shuō)“我在熬薏 米紅豆粥的時(shí)候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了，味道那叫一個(gè)美啊!”我說(shuō)：“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

腎虛：薏米紅豆加黑豆

腳氣：薏米紅豆加黃豆

咳嗽：意米紅豆加梨

食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥

泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜

體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多：薏米紅豆加芡實(shí)

孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參

產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

曾有一個(gè)病人向我反映，他和愛(ài)人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個(gè)人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的”，很通暢通了。我說(shuō)：“不錯(cuò)，你統(tǒng)計(jì)得很準(zhǔn)確，28天，正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過(guò)了一個(gè)周期的調(diào)理，終于見(jiàn)到效果了”。

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