♀?燙發(fā)背后的生化奧秘！
燙發(fā)，看似簡單的美發(fā)過程，其實蘊含著豐富的生化知識！你知道嗎？永久性卷發(fā)的形成，其實是a-角蛋白在濕熱條件下伸展并轉(zhuǎn)變?yōu)棣聵?gòu)象的過程。 在這個過程中，a-角蛋白的側(cè)鏈R基在濕熱條件下會伸展，形成β構(gòu)象。而當(dāng)溫度降低，濕度減少時，這些構(gòu)象又會自發(fā)恢復(fù)原狀。

那么，燙發(fā)的秘密是什么呢？首先，美發(fā)師會將你的頭發(fā)卷成你想要的形狀，然后涂抹上還原劑（通常是含巰基的化合物）并加熱。這個還原劑的作用是打開頭發(fā)纖維中的二硫鍵，讓頭發(fā)變得柔軟易塑形。 接著，他們會去除還原劑，并涂抹上氧化劑，讓相鄰多肽鏈的半胱氨酸殘基之間建立新的二硫鍵。這樣一來，當(dāng)頭發(fā)冷卻后，多肽鏈就會回復(fù)到原來的α螺旋構(gòu)象，形成你想要的卷發(fā)樣式！

所以，下次你去燙發(fā)的時候，不妨想想這些有趣的生化知識吧！它們不僅能讓你的頭發(fā)更美麗，還能讓你對美發(fā)過程有更深的了解哦！

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