由于普通中檔/中高檔保健品是屬于輕決策、短價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè);屬于品牌戰(zhàn)略驅(qū)動業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的模式;高端/貴重保健品屬于中決策、中價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè),屬于品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品戰(zhàn)略相互驅(qū)動的模式,因此,中高端、高端保健品更加應(yīng)該重視品牌,建立品牌為中心的商業(yè)致勝體系。

營養(yǎng)是人類維持生長發(fā)育和生命健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，關(guān)系到國民健康素質(zhì)的提高和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。研究顯示，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣泛，以調(diào)節(jié)免疫為主要用途的營養(yǎng)補(bǔ)充品以及保健食品將是全球熱門的產(chǎn)業(yè)賽道。

保健食品指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

由于普通中檔/中高檔保健品是屬于輕決策、短價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè);屬于品牌戰(zhàn)略驅(qū)動業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的模式;高端/貴重保健品屬于中決策、中價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè),屬于品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品戰(zhàn)略相互驅(qū)動的模式,因此,中高端、高端保健品更加應(yīng)該重視品牌,建立品牌為中心的商業(yè)致勝體系。

由于保健品屬于檸檬市場,行業(yè)屬性是高毛利、重品牌、重營銷的行業(yè),同時(shí)多渠道也是保健品行業(yè)的必須營銷方式。

保健品屬于一旦認(rèn)定某品牌,比較重視品牌,屬于基于選擇品牌為主要因素的“多樣化選擇+重復(fù)購買”產(chǎn)品。多樣化特征是產(chǎn)品營養(yǎng)成分不同,消費(fèi)者需求是多樣化的。

而各電商平臺在618期間的消費(fèi)數(shù)據(jù)也顯示了滋補(bǔ)、保健產(chǎn)品的強(qiáng)勁勢頭：改善睡眠、保健飲品在京東健康的成交額同比增長分別為335%和115%，滋補(bǔ)品成交額同比增長286%;而在抖音，滋補(bǔ)品商品總交易額(GMV)同比增長55%，支付GMV破百萬元的爆品達(dá)196個。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年保健品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析

近年來,我國老齡化人口不斷增加,居民健康意識逐漸增強(qiáng),保健品需求日益旺盛,市場規(guī)模增長穩(wěn)定。據(jù)克勞銳指數(shù)研究院數(shù)據(jù),2022年中國保健品行業(yè)的市場規(guī)模近7000億元,其中功能食品的市場規(guī)模近3000億元;保健功能食品在55-64歲群體的滲透率最高。

消費(fèi)者需求多樣化、重品牌、輕決策,中老年養(yǎng)成習(xí)慣后比較穩(wěn)定;保健產(chǎn)品種類多,檸檬市場效應(yīng);消費(fèi)者受品牌影響強(qiáng),產(chǎn)品質(zhì)量差異化程度較大,信息不對稱。

“現(xiàn)階段，藥品、化妝品和食品領(lǐng)域企業(yè)都在重點(diǎn)布局營養(yǎng)保健品這一板塊，這是行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。但業(yè)界仍需要考慮產(chǎn)品上市過程中的合規(guī)、合法，以及應(yīng)具備的特定健康益處?！敝惺嘲残臗EO費(fèi)洪濤告訴記者。

從我國監(jiān)管角度看，營養(yǎng)保健食品需遵循2個現(xiàn)有法規(guī)體系，一是法律體系即《食品安全法》，二是標(biāo)準(zhǔn)體系，即《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》?！巴瑯右环N原料，可以拿來做成藥品，也能做成保健食品或普通食品，它不取決于產(chǎn)品是什么，而取決于要怎么做;做成藥品可以體現(xiàn)治療效果，做成保健食品可以宣稱功能，做成普通食品就只能打‘擦邊球’，不能去宣傳任何功能。”費(fèi)洪濤補(bǔ)充。

保健品行業(yè)市場前景趨勢研究分析

目前，我國標(biāo)準(zhǔn)、要求最高的保健食品(俗稱“藍(lán)帽子”)，其官方定義為“指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品”，且需通過注冊、備案2種方式獲得標(biāo)識;業(yè)界也有對健康食品定義的共識，即博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會(FHE)主辦方稱，健康食品，是指國外或國內(nèi)經(jīng)科學(xué)證實(shí)具有特定健康益處，并已經(jīng)上市的食品。

費(fèi)洪濤為此補(bǔ)充，現(xiàn)階段，在我國保健食品領(lǐng)域，需要注冊的功能目錄共有24項(xiàng)，包括：有助于增強(qiáng)免疫力、有助于抗氧化、輔助改善記憶、緩解視覺疲勞、有助于改善骨密度、有助于調(diào)節(jié)腸道菌群等，其中絕大部分需進(jìn)行人體實(shí)驗(yàn)、動物實(shí)驗(yàn)，有2項(xiàng)需經(jīng)違禁成分檢測;而需要備案的原料則包括：輔酶Q10、螺旋藻、魚油、褪黑素、人參、靈芝等。

……

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2024-2029年保健品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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