早餐應該怎么吃 這樣吃早餐身體健康少生病

　　如何吃早餐，你會非常關心，早餐的重要性，對于健康來說，實在是不言而喻。怎么吃，這個時候，不妨從這些食物著手，能幫你更好的保健，一起來看看，早餐如何吃比較好?

　　1、全麥面包

　　許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進體內毒素排出，更有利于身體健康。

　　2、雞蛋

　　雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。

　　而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

　　3、草莓

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

　　此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中維生素C就含有60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

　　4、熟肉

　　眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。

　　而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。

　　吃早餐的三大禁忌

　　1、忌不吃早餐

　　研究發(fā)現，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。研究還證實，這種做法會使患心臟病危險增加27%。

　　2、忌早餐吃太快

　　研究指出，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。專家說，吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經活動，人會變笨。研究發(fā)現，吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

　　3、忌早餐不營養(yǎng)

　　調查發(fā)現早餐質量差，造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率。專家指出，吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，甚至嚴重阻礙血液循環(huán)。另外，研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著。

　　最傷害女人身體的三種早餐

　　1、過于冰涼的果蔬汁

　　很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。

　　所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的。

　　2、太辣的食物

　　同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。

　　經?？吹接行㎝M為了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經過一個夜晚的存放，會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生，很容易“病從口入”。

　　3、熟食鹵菜當早餐

　　這顯然和上面說到的道理一致，90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。

　　關于早餐怎么吃，就說這么多，希望大家多重視，科學的食用這些食材，才能促進身體保健，維持身體健康，希望大家多吃點這些食物。

展開全部內容