1、怎么判斷綠豆熟沒熟

硬度：煮熟之后的綠豆湯比較軟，用手去捏會很容易捏爛，而沒熟的綠豆湯是堅硬的，用手不能將其捏爛。

顏色：煮熟之后的綠豆湯顏色一般是淡綠色，有時候會呈現(xiàn)出偏灰色，不熟的綠豆顏色一般就是綠色，不會參雜其他顏色。

氣味：煮熟的綠豆，會散發(fā)出一股綠豆香氣，沒熟的綠豆不具有什么味道。

綠豆營養(yǎng)價值：1、綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥面粉的2、3倍，小米的2、7倍，玉米面的三倍，大米的3、2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。

2、綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。

3、綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。

4、綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17、5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。

5、綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。

2、怎么判斷狗是胖還是腹水

　　判斷狗是胖還是腹水，可以通過觀察狗狗腹部下垂情況，如果狗狗只是肚子大，其他地方消瘦，可能是腹水。如果狗狗全身都胖，那么可能只是單純的肉多。

　　判斷狗是胖還是腹水，可以通過觀察狗狗腹部下垂情況，如果狗狗只是肚子大，其他地方消瘦，可能是腹水。如果狗狗全身都胖，那么可能只是單純的肉多。狗狗若是肝硬化造成的腹水現(xiàn)象，狗狗的肝內血流會受到阻止，蛋白質也會不斷的下降，導致狗狗逐漸消瘦，體溫也會有一定的變化。若是心肺問題造成的腹水，一般會導致器官逐漸衰竭，造成食欲不振、皮毛干燥、愛大量飲水的現(xiàn)象。

3、怎么判斷貓的腿是否斷了

　　1、骨折時會有程度不同的疼痛和壓痛，以骨折處疼痛最明顯。由于骨折處尖端可刺傷周圍組織的血管、神經(jīng)，所以活動時疼痛加劇。

　　2、骨折后常引起周圍組織損傷、腫脹和瘀血，皮膚可出現(xiàn)青紫色瘀斑，但位置較深的骨折，如股骨頸骨折局部腫脹則不明顯。

　　3、骨折端因受外力作用、肌肉牽拉、肢體或骨本身重量的影響，可發(fā)生明顯的移位，使傷肢發(fā)生相應的畸形。如用手摸，常感到凸凹不平，壓之則產(chǎn)生劇烈疼痛。

　　4、由于骨的正常連續(xù)性中斷，軟組織損傷，腫脹疼痛，功能明顯受到障礙。任何一處腿骨折都難以走動，活動明顯受限。

4、怎么判斷是朱砂痣

　　1、紅痣是人體氣血的精聚，所以紅痣者多為吉。 朱砂痣即紅痣，但又有很多歧義。

　　2、血痣就不一樣，是后天形成，對人體的健康有很大的影響。血痣形狀大的有如枸杞般大小，小的就像是一個小血泡，常見于身上胸、肋、手臂和下肢。血痣的出現(xiàn)提示脂肪痰濕的積滯，容易發(fā)生脂肪肝、肝硬化、膽囊炎，多見于脂肪肝和慢性肝炎的病人。

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