168間歇性斷食雖然已經紅了很久，至今卻仍是眾多藝人、營養(yǎng)師心目中最具成效、最好執(zhí)行的瘦身法則！究竟「168間歇性斷食」在紅什么？執(zhí)行168斷食時又該注意什么？關于168斷食的瘦身原理、菜單、注意事項，現(xiàn)在就帶大家一次看！

楊丞琳、曾之喬

168間歇性斷食是什么？

一般來說，較普遍的斷食方式有「168斷食法」和「52斷食法」。52斷食法為五天正常吃，兩天禁食；168斷食法則為每天斷食16小時，將一天的進食時間集中在8小時內完成。其中「168斷食」因為效果較為顯著快速，也是女星、藝人最常使用的緊急瘦身法！

斷食16小時以上，身體就會進入「脂肪燃燒」狀態(tài)

為什么168斷食對瘦身特別有效？營養(yǎng)師林上寧表示，由于人體從進食結束，到消耗完體內的葡萄糖、肝醣，平均來說需要12 ~ 14小時。因此一天斷食16小時，即可確保體內的能量耗盡，讓身體進入「燃脂狀態(tài)」。

168進食法取代少量多餐，更有利于減脂！

現(xiàn)代人的飲食方式，早餐、中餐、下午茶、晚餐后再來一頓宵夜！一整天從早上的8點到晚上10點鐘，就已超過14小時血糖不斷的高高低低。進食后血糖升高、胰島素被釋出的同時，身體也會切入脂肪儲存的機制，這時身體是無法做脂肪的燃燒的。身體機制很聰明，總不能同時存款與提款，這不合邏輯吧？而168斷食的原理，就是讓身體有足夠時間能夠燃燒脂肪。研究顯示，一個原本正常飲食的人，在進食量不變、但「進食時間集中」的情況下，平均一個月都能瘦下3公斤左右。

168斷食該如何實行？

執(zhí)行168斷食時，可依照個人作息時間一天禁食16小時。例如：晚上17點開始禁食，隔天9點才吃早餐，一天所需的能量則在9-17點的8小時內進食完畢。如果真的不知如何下手，也可以先從晚餐少吃、不吃宵夜開始，再慢慢進入16／8的斷食狀態(tài)！

執(zhí)行168斷食需要注意什么？

執(zhí)行168斷食時，因身體長達16小時未進食，部分人會出現(xiàn)疲勞、頭痛、胃脫水現(xiàn)象，因此要比平常更注意水分攝取！另外，168斷食也有「掉肌肉」的風險，建議在8小時內攝取足夠的蛋白質，不僅飽足感能延長較久的時間，也能避免肌肉量下降。

瘦子E.SO執(zhí)行「168斷食」一個月，體脂下降6%

許多藝人在重要活動前，都會透過「168間歇性斷食法」進行緊急瘦身，近期剛發(fā)片的瘦子E.SO，在宣傳期前也采用了168斷食法。不僅減了4公斤、體脂從17%狂降至11%，6塊肌線條也更明顯了！

瘦子受訪時，透露自己的「168斷食」菜單多為雞胸肉、兩顆茶葉蛋配上黑咖啡，基本上就是以高蛋白的食物為主，同時搭配高效燃脂的運動，密集實行一個月左右，就有相當不錯的成效。

楊丞琳奉行168斷食，兩個月瘦下6公斤！

近期在兩個月內瘦下6公斤的楊丞琳，也透露自己是運用了「168斷食」的瘦身方法，但空腹時間會拉長至18~20小時，所以減肥期間也推掉了許多飯局，幾乎每天都餓著睡著。

楊丞琳在RaiNie's Vlog中，也公開了自己斷食期間的飲食菜單。她通常一天只吃兩餐，第一餐的淀粉會以紅薯為主，再搭配水煮青菜、不額外添加油脂烹飪的雞肉或牛排；第二餐則為高蛋白粉＋無糖豆?jié){。配合一周3次運動，線條很快地就能變得更明顯。

注意：營養(yǎng)師提醒：低熱量飲食+高強度的運動，雖短期內瘦身會很有成效，但必須更注意營養(yǎng)的均衡攝取、睡眠也要相對夠充足，且一天所攝取的熱量建議不低于1200卡，執(zhí)行時最好搭配專業(yè)營養(yǎng)師咨詢，才不會傷害身體唷。

曾之喬：斷食后，漸漸戒掉垃圾食物

說到斷食減肥的推崇女星，曾之喬也是其中之一！喬喬一開始是在中醫(yī)師的建議下進行減餐，一天只吃1.5-2餐，為的是讓身體好好休息。但喬喬在受訪時表示：「開始進行斷食后，不僅身體變得更輕盈，連以前喜歡的垃圾食物也開始變得抗拒，真的非常神奇！」

劉爾金靠168飲食，110→76kg僅花半年

身高173公分的劉爾金，體重最高也曾達到110公斤，今年開始下定決心減肥的他，采用168斷食法，在短短半年內就從110公斤降到76公斤，不僅整個人瘦了半圈，看起來也更加年輕、有精神了！

去年的劉爾金，身材還是有點肉肉的。

正在為減肥停滯期苦惱的女孩們，不妨就試試看「168斷食法」減肥吧！不過小編在這里也要提醒大家，千萬不要自行胡亂進食，必須由營養(yǎng)師評價并監(jiān)督實行，才能預防營養(yǎng)素缺乏！另外老年人、孕婦、哺乳媽咪、兒童與青少年有特殊的營養(yǎng)需求，亦不適合任何斷食方式唷。

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