國務院聯(lián)防聯(lián)控機制12日舉行新聞發(fā)布會。會上，中國疾控中心研究員趙文華就網友關系的飲食問題作出了解答。

　　疫情期間沒有心思好好吃飯怎么辦？

　　疫情當下，一定要好好吃飯。民以食為天，吃是為了營養(yǎng)，為了獲得人體健康必須的營養(yǎng)素，也就是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，保證營養(yǎng)能夠使人體的免疫細胞處于最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)。如蛋白質，是細胞更新和修復等方面所必需的，免疫細胞和抗體也是由蛋白質構成的，維生素、礦物質對免疫功能也是不可缺少的。反之，如果營養(yǎng)跟不上，不僅容易被感染，而且感染后也不易恢復。營養(yǎng)素對健康而言是預防、治療和康復疾病的重要手段，對新冠肺炎的預防、治療和康復來說更是如此。所以，一定要好好吃飯，為身體提供足夠的營養(yǎng)素。

　　如何讓孩子吃好？

　　讓孩子吃好就是要滿足營養(yǎng)需要，建議：一是要努力做到食物多樣化，沒有一種天然的食物能夠提供孩子們生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)素。要做到薯類、谷類成為膳食主體，不能不吃主食，而且要多吃粗雜糧，要保證魚、禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量，多吃大豆和豆制品，適當多喝奶，以保證充足的優(yōu)質蛋白的需要。要堅持多吃蔬菜和水果，既要做到量多，也要盡可能的增加種類，要主動足量喝水，避免不渴不喝水。要控制油炸、火烤以及深度加工的食品。少吃過咸、過油、過甜、過辣的食物。不喝或少喝含糖飲料。二是培養(yǎng)孩子們的健康飲食習慣，做到三餐有規(guī)律，會選擇零食，不挑食、不偏食，會看營養(yǎng)標簽。提倡和踐行家庭分餐，或使用公筷、公勺。三是要鼓勵孩子們多參與，讓孩子們參與食譜的制定，參與食物的制作，讓孩子們學會做幾道菜，從小學到的技能和培養(yǎng)的好習慣，會讓孩子們終生受益。

　　疫情期間活動量相對減少，如何讓孩子不發(fā)胖？

　　吃動平衡、健康體重對孩子們健康非常重要，可以從四個方面來努力：一是要盡可能的堅持充足的身體活動，如果條件有限，不能到室外、公園、操場等空曠的地方去健身，除了讓孩子幫助家長做些力所能及的家務外，要創(chuàng)造性的在家多活動。如原地走路、原地跑步、原地跳繩、做健身操、俯臥撐、仰臥起坐等。在活動強度上要達到能夠使心跳呼吸加快、出汗等中高強度水平。在活動時間上，每天累計超過一個小時。二是在保證充足睡眠的前提下，要控制靜態(tài)行為，不要整天坐著、躺著、靠著，可以按照上學安排作息時間，每坐一小時站起來活動一會兒。三是對于已經超重肥胖的兒童，可以適當增加活動量和減少食量，如適當減少主食，控制油炸和甜食等能量密度比較高的食物，適當增加高強度的活動時間，但是目前不要讓孩子刻意減重。四是要經常給孩子測測身高、體重以及腰圍，掌握判斷標準，做到健康體重、心中有數(shù)。

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