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有機(jī)食品企業(yè)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 09:16

國(guó)內(nèi)有機(jī)企業(yè)有1164家（截止2005年底），有機(jī)食品種類(lèi)數(shù)量過(guò)千種。有機(jī)食品價(jià)格一般高出普通食品3-5倍，甚至更高。一些大城市（如北京、上海、南京、福州、廣州、深圳等）有專(zhuān)賣(mài)店，超市也有專(zhuān)柜。

2009年，中國(guó)食品安全法正式出臺(tái)，這應(yīng)該來(lái)說(shuō)對(duì)有機(jī)食品企業(yè)是一個(gè)利好消息，近3000家有機(jī)種植、加工、研發(fā)、流通、銷(xiāo)售的有機(jī)食品企業(yè)在這樣的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻如何把握大勢(shì)成為關(guān)鍵所在。在日常對(duì)有機(jī)食品市場(chǎng)進(jìn)行研究和咨詢(xún)的過(guò)程中，經(jīng)常和全國(guó)的的各地的有機(jī)企業(yè)的從業(yè)者交流，有機(jī)食品企業(yè)紛紛認(rèn)為市場(chǎng)前景趨好，但是自身發(fā)展卻停滯不前，發(fā)現(xiàn)一些共性的、制約有機(jī)食品企業(yè)快速發(fā)展的主觀(guān)和客觀(guān)問(wèn)題：

實(shí)際上這個(gè)問(wèn)題是相當(dāng)普遍的，根本原因，許多企業(yè)以為將過(guò)去的普通農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)認(rèn)證成為有機(jī)食品，包裝一下就會(huì)有市場(chǎng)？這種想法本身就是有問(wèn)題的，首先中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，尤其是在食品行業(yè)，處在完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，有機(jī)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能是某個(gè)食品子行業(yè)的龍頭企業(yè)，如蒙牛出的有機(jī)特侖蘇和有機(jī)兒童奶未來(lái)星，統(tǒng)一出品的有機(jī)綠茶等，這些企業(yè)在規(guī)模、技術(shù)、品牌、渠道、管理都有著極其強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。缺少有效的定位，細(xì)分市場(chǎng)、細(xì)分消費(fèi)群進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的話(huà)，是很難有根本性發(fā)展的。

其次，本身有機(jī)食品的概念較為復(fù)雜晦澀，不像無(wú)公害食品、綠色食品那樣直觀(guān)，消費(fèi)者看到就知道是較環(huán)保健康的食品，可惜的是，大多數(shù)有機(jī)食品企業(yè)僅僅是在做有機(jī)種植、加工、銷(xiāo)售的工作，對(duì)什么是有機(jī)食品？為什么要吃有機(jī)食品？為什么要選購(gòu)本品牌的有機(jī)食品？如何過(guò)健康快樂(lè)的有機(jī)生活，都沒(méi)有具體的推廣和宣傳，許多產(chǎn)品包裝上僅僅就是中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志，以及國(guó)外的認(rèn)證的標(biāo)志，普通消費(fèi)者看到這些圖案和字母，基本上等于沒(méi)有看到，筆者在走訪(fǎng)調(diào)研北京有機(jī)銷(xiāo)售終端的時(shí)候，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)下面的沃爾瑪超市，看到一位年紀(jì)約35歲左右的婦女，購(gòu)買(mǎi)了許多有機(jī)蔬菜放在購(gòu)物車(chē)?yán)?，于是走上前?xún)問(wèn)，結(jié)果該位女士根本不知道什么是有機(jī)食品，筆者將產(chǎn)品包裝的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志拿給她看的時(shí)候，她說(shuō)不知道這是什么，只是感覺(jué)這些菜比較新鮮干凈就買(mǎi)了。而這樣的情況，筆者統(tǒng)計(jì)過(guò)差不多占到有機(jī)消費(fèi)群的80%。

經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，許多消費(fèi)者之所以購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品，只是覺(jué)得比普通蔬菜看的精致干凈，價(jià)格貴，貴的品質(zhì)當(dāng)然一定好嘍。真應(yīng)驗(yàn)了葛優(yōu)在《大腕》里的那句話(huà)：只買(mǎi)貴的，不買(mǎi)對(duì)的。這對(duì)有機(jī)食品的普及推廣帶來(lái)了巨大的障礙。而我們一些有機(jī)企業(yè)的疏忽和不作為，卻是原因所在，產(chǎn)品內(nèi)外包裝上連對(duì)什么是有機(jī)食品都缺少說(shuō)明，指望這些產(chǎn)品有穩(wěn)定持續(xù)的銷(xiāo)量只有看天意了。

再次，目前如何推廣有機(jī)食品，可以說(shuō)是百花齊放，筆者認(rèn)為這是正?，F(xiàn)象，在有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，每個(gè)子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段不同，需要采用因地制宜的方式進(jìn)行傳播推廣。切莫一刀切，以為某個(gè)模式可以有效就拿來(lái)用，卻沒(méi)有考慮自身的資源和條件是否匹配，把有機(jī)食品當(dāng)卓保健品銷(xiāo)售；把有機(jī)食品當(dāng)作藥物銷(xiāo)售；把有機(jī)食品作為改善營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑推廣；把有機(jī)食品當(dāng)作排毒減肥的工具使用；把有機(jī)食品當(dāng)作回歸自然健康生活方式宣傳等等，這些在某個(gè)區(qū)域、某個(gè)階段進(jìn)行運(yùn)作都是可行的，但是一定要考慮產(chǎn)品的特征和屬性，以及自身的資源是否匹配，還要考慮到畢竟是食品，不能搞的過(guò)大，超出了日常生活范疇，變成包治百病的靈丹妙藥，就有可能被消費(fèi)者質(zhì)疑，甚至媒體曝光，對(duì)有機(jī)食品健康發(fā)展帶來(lái)不利影響。

另外有機(jī)食品行業(yè)，部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入到了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)階段，曾經(jīng)一個(gè)階段全國(guó)有數(shù)十家有機(jī)米生產(chǎn)企業(yè)與筆者交流咨詢(xún)，從中發(fā)現(xiàn)有機(jī)大米價(jià)格從每斤3.5元到65的都有，而且不少品牌是一個(gè)地方出品的，許多筆者也嘗過(guò)，區(qū)別不是很明顯，這樣同質(zhì)化的產(chǎn)品，價(jià)格幅度這么大，如果沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品和品牌、產(chǎn)地、做一個(gè)系統(tǒng)策劃包裝的話(huà)，進(jìn)入市場(chǎng)就會(huì)就會(huì)出現(xiàn)很大的認(rèn)同度問(wèn)題，經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者都會(huì)懷疑是不是被黑了。而一些有機(jī)大米本身品質(zhì)非常好，如貴州一種特別的有機(jī)香糯米，價(jià)格卻只有4塊多一斤，往往把本身的價(jià)值定位低了了，而北京一家來(lái)自無(wú)常的有機(jī)米品牌，把原來(lái)17元一斤提高到60多一斤，并炒作概念，給水稻喝果汁，稍微有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，植物主要需要氮磷鉀肥料，果汁主要是糖分和膳食纖維、維生素，這些都不是水稻需要的主要營(yíng)養(yǎng)，目前該品牌的偽科學(xué)炒作已經(jīng)被媒體曝光，會(huì)對(duì)后期影響很大。

有機(jī)米行業(yè)的情況，反映了眾多的有機(jī)食品企業(yè)對(duì)如何根據(jù)市場(chǎng)需求種植開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、如何進(jìn)行品牌定位、如何對(duì)不同功能品質(zhì)制定合理的價(jià)格，如何進(jìn)行生動(dòng)化的品牌傳播都缺少必要的認(rèn)識(shí)，靠過(guò)去看外國(guó)人的一些做法，或者模仿其他企業(yè)的一些策略，不僅耽誤了企業(yè)自身的發(fā)展，而且也影響到了整個(gè)行業(yè)的有序發(fā)展。同時(shí)，因?yàn)槭艿浇鹑谖C(jī)的影響，以往不愁銷(xiāo)路的有機(jī)食品，遇到了大幅度的銷(xiāo)量下滑，如淳牌有機(jī)魚(yú)頭，銷(xiāo)量下滑高達(dá)40%以上，依賴(lài)過(guò)去高端酒店渠道銷(xiāo)售遇到了前所未有的危機(jī)。

面對(duì)以上的困境，有機(jī)食品企業(yè)該如何實(shí)現(xiàn)突圍呢？獲得快速發(fā)展呢？筆者認(rèn)為必須對(duì)以下問(wèn)題進(jìn)行突破：

產(chǎn)品關(guān)

目前很多有機(jī)食品企業(yè)在種植有機(jī)作物和研發(fā)產(chǎn)品的時(shí)候，比較盲目看見(jiàn)市場(chǎng)上的有什么產(chǎn)品，也在做什么產(chǎn)品，造成了大量的種植研發(fā)成本的提升。筆者調(diào)查過(guò)許多有機(jī)食品缺少有效地論證和規(guī)劃，更沒(méi)有做過(guò)產(chǎn)品口味測(cè)試和外觀(guān)測(cè)試，匆匆上市結(jié)果市場(chǎng)反饋一般。有機(jī)食品企業(yè)需要自身的資源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)熱點(diǎn)趨勢(shì)和需求，在產(chǎn)品的品種、形態(tài)、口感、色澤、功能、規(guī)格、用途等方面進(jìn)行細(xì)致的設(shè)計(jì)，如北京某品牌有機(jī)紅酒，從外觀(guān)和包裝上來(lái)看，與一般紅酒沒(méi)有多少差別，這就為產(chǎn)品后續(xù)推廣帶來(lái)了不必要的麻煩，如何讓消費(fèi)者真正感受到有機(jī)食品帶來(lái)的高價(jià)值，以及企業(yè)和品牌的形象和內(nèi)涵，是關(guān)鍵所在，一個(gè)好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話(huà)，有機(jī)食品本身具有的故事性和傳奇性是相當(dāng)豐富的，只有將他們表現(xiàn)出來(lái)，消費(fèi)者看到后就有沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的需求，避免目前有機(jī)食品產(chǎn)品種植研發(fā)出現(xiàn)的同質(zhì)化現(xiàn)象，造成不必要的損失。

定位關(guān)

定位決定地位，有機(jī)食品更是這樣，作為技術(shù)要求和品質(zhì)要求異常嚴(yán)格的最高標(biāo)準(zhǔn)食品，短期內(nèi)不可能被大眾消費(fèi)者接受，而此時(shí)有機(jī)食品企業(yè)為了獲得更大的市場(chǎng)，就必須結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、自身?xiàng)l件、市場(chǎng)環(huán)境，找到自己特有的市場(chǎng)空間和陣地，進(jìn)行有效地市場(chǎng)細(xì)分，找到有價(jià)值的消費(fèi)群：如常住中國(guó)的外國(guó)人、海歸派、高端商務(wù)人群、關(guān)心美的女性、怕死的老人和兒童、孕婦等，定出自己的目標(biāo)消費(fèi)群，和市場(chǎng)定位、品牌定位、價(jià)格定位、渠道選擇，圍繞消費(fèi)群的定位和價(jià)值主張，進(jìn)行系統(tǒng)化、長(zhǎng)期化的培育和教育，就能獲得不錯(cuò)的效果。千萬(wàn)不要一口想吃個(gè)胖子，把有機(jī)食品賣(mài)給所有人，那是成本很高，而且回報(bào)周期也很難確定。

有機(jī)食品企業(yè)因避免錯(cuò)位所帶來(lái)的影響，避免如歐食多不結(jié)合本土市場(chǎng)因素，盲目照搬照抄國(guó)外模式運(yùn)作失敗的案例再次發(fā)生。并在有機(jī)行業(yè)和市場(chǎng)內(nèi)逐步樹(shù)立高威望，高價(jià)值、高責(zé)任感形象，為將來(lái)迅速擴(kuò)張和避免危機(jī)奠定基礎(chǔ)。不能只埋頭做生產(chǎn)和銷(xiāo)售，一旦有機(jī)市場(chǎng)出現(xiàn)類(lèi)似三聚氰胺事件的發(fā)生，將對(duì)自身構(gòu)成毀滅性打擊，提前做好預(yù)防備案，加強(qiáng)品控和食品安全追溯，責(zé)無(wú)旁貸。

人才觀(guān)

因有機(jī)食品行業(yè)本身是一個(gè)交叉性很強(qiáng)的行業(yè)，涉及農(nóng)業(yè)、生物、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)保健、管理、營(yíng)銷(xiāo) 等多種學(xué)科專(zhuān)業(yè)，而具備上述復(fù)合專(zhuān)業(yè)能力的人才少之又少，因此人才瓶頸也是制約有機(jī)食品快速發(fā)展的重要因素。在現(xiàn)階段，大量的投資者進(jìn)入該行業(yè)，對(duì)有機(jī)行業(yè)的特性和背景缺少了解，因此筆者打算與有關(guān)部門(mén)組織舉辦相關(guān)培訓(xùn)，以幫助新進(jìn)入者能短時(shí)間內(nèi)，對(duì)有機(jī)食品有一個(gè)清晰地了解和認(rèn)識(shí)。同時(shí)，現(xiàn)有的有機(jī)食品企業(yè)，必須把日常的有機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)放在議事日程，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，從而確保讓員工能夠生動(dòng)鮮明的把有機(jī)食品向消費(fèi)者介紹，做有機(jī)本身就是做教育，教育人們?nèi)绾芜^(guò)自然健康和諧的生活。對(duì)優(yōu)秀者可以派到外地給經(jīng)銷(xiāo)商和大客戶(hù)進(jìn)行演講，以點(diǎn)帶面擴(kuò)大自身的影響力。

推廣關(guān)

在目前大多數(shù)有機(jī)食品企業(yè)普遍存在營(yíng)銷(xiāo)推廣模式落后，品牌意識(shí)模糊的情況下，如何有效地向市場(chǎng)和消費(fèi)者深入淺出的推廣，是決定企業(yè)盈利核心所在。因此必須結(jié)合自身的特征和資源，設(shè)計(jì)一套推廣模式。

有機(jī)食品企業(yè)本身有很多值得挖掘的故事和新聞點(diǎn)，結(jié)合廣告、網(wǎng)絡(luò)、軟文、推介會(huì)、服務(wù)、促銷(xiāo)活動(dòng)和公關(guān)，圍繞一個(gè)消費(fèi)者和媒體關(guān)心的話(huà)題，進(jìn)行傳播，就有可能改變現(xiàn)在自然銷(xiāo)售的狀態(tài)。值得注意的是，消費(fèi)者不僅僅是購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品本身，還是在買(mǎi)期間給他帶來(lái)的美好體驗(yàn)和價(jià)值，和對(duì)自然自在生活的向往。有機(jī)食品企業(yè)有必要在推廣服務(wù)過(guò)程中，把這種感覺(jué)充分表現(xiàn)出來(lái)。簡(jiǎn)而言之，中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)是很有前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，需要所有有機(jī)食品企業(yè)因地制宜、因時(shí)制宜、因消費(fèi)者制宜，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、生動(dòng)化的推廣、人性化的服務(wù)方面進(jìn)行不斷提升，讓更多中國(guó)的消費(fèi)者嘗到自然地美味和健康。

遂寧綠色蔬菜品種

“綠色食品蔬菜——青椒（番茄）（茄子）”，是遂寧首批獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證的蔬菜品種。種植基地

唐家鄉(xiāng)萬(wàn)畝蔬菜基地的所有蔬菜在種植過(guò)程中都是采用的綠色防控體系，肥料上推廣利用沼氣液，從源頭上嚴(yán)管農(nóng)資進(jìn)貨渠道。產(chǎn)品不存在化肥、農(nóng)藥污染，產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)質(zhì)、安全、可靠。

唐家鄉(xiāng) 蔬菜基地對(duì)付害蟲(chóng)的武器是頻振式殺蟲(chóng)燈，它是一種物理防治害蟲(chóng)的工具。每天晚上8時(shí)50分到次日凌晨1時(shí)50分，殺蟲(chóng)燈在電腦控制下自動(dòng)亮燈和熄燈，可最大限度地殺死害蟲(chóng)而保護(hù)益蟲(chóng)。更令人叫絕的是，誘到的害蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生性信息，又會(huì)吸引異性成蟲(chóng)前來(lái)?yè)錈簟?就算有少數(shù)不撲燈的害蟲(chóng)，它們也抵擋不住“黃片殺蟲(chóng)”的威力，多管齊下，害蟲(chóng)死光光。

證后監(jiān)管

蔣開(kāi)倫說(shuō)，原來(lái)唐家鄉(xiāng)基地的蔬菜80%都是銷(xiāo)往重慶市場(chǎng)的。如今，青椒、番茄、茄子獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證后，蔬菜將更多地走入遂寧本地市場(chǎng)，讓遂寧人也吃上本地的綠色蔬菜。目前，該基地已經(jīng)與市城區(qū)好幾家大型超市進(jìn)行了商談，待菜品包裝好之后便進(jìn)軍這塊市場(chǎng)?！敖窈笠攸c(diǎn)做好證后監(jiān)管工作，確保綠色食品無(wú)質(zhì)量安全問(wèn)題?！笔修r(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任楊曉林說(shuō)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的基地，一律實(shí)行一票否決，并在種植生產(chǎn)季節(jié)重點(diǎn)對(duì)綠色食品基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)資門(mén)市部進(jìn)行禁、限用投入品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

政策扶持

據(jù)了解，2010年3月，全市綠色食品企業(yè)達(dá)到了13家，產(chǎn)品達(dá)到了27個(gè)，原料基地達(dá)到46萬(wàn)畝，創(chuàng)建10萬(wàn)畝以上國(guó)家級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地2個(gè)，有機(jī)食品實(shí)現(xiàn)了零的突破。為推動(dòng)我市綠色食品和有機(jī)食品快速發(fā)展，我市相繼出臺(tái)了一系列政策扶持。在《關(guān)于打造農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌，加快發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的實(shí)施意見(jiàn)》中就明確：“獲得國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)將一次性獲得20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。”大大提高了企業(yè)申報(bào)綠色食品、有機(jī)食品的積極性。

江西綠色有機(jī)食品

2009年12月，國(guó)務(wù)院正式批覆了鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，這是江西省第一個(gè)地區(qū)性的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略。江西正以鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)為契機(jī)，借助良好的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)特種水產(chǎn)、有機(jī)綠茶、特色果業(yè)、無(wú)公害蔬菜、食用菌、優(yōu)質(zhì)生豬和水禽等一批各具地方特色的綠色、無(wú)公害、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)建一批規(guī)?；慕】凳称吩蠘?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，壯大一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的健康食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，努力打造一批“山水、生態(tài)、有機(jī)”的地方特色品牌，推動(dòng)各種名、優(yōu)、特生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色崛起、綠色發(fā)展。

2009年，全省健康食品企業(yè)達(dá)到482家，綠色、有機(jī)食品產(chǎn)品總數(shù)達(dá) 1408個(gè)，居全國(guó)第八位，其中有機(jī)食品產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到750個(gè)，連續(xù)七年保持全國(guó)第一。江西擁有全國(guó)健康食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)40個(gè)，生產(chǎn)基地面積800 多萬(wàn)畝，列全國(guó)第二位；全省綠色有機(jī)食品銷(xiāo)售收入達(dá)到231億元，比2008年增長(zhǎng)36.9%；出口創(chuàng)匯達(dá)2.11億美元，比2008年增長(zhǎng)17%。江西省綠色、有機(jī)食品繼續(xù)保持強(qiáng)勢(shì)發(fā)展勢(shì)頭。作為供應(yīng)香港市場(chǎng)的主力軍，江西去年供港蔬菜出口同比增長(zhǎng)250%，江西供港葉菜類(lèi)蔬菜占香港全部需求量近1/3。目前有100多家江西健康食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入香港市場(chǎng)，均來(lái)自于經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查的南昌、九江、瑞金、龍南等地的供港有機(jī)食品基地，為香港市場(chǎng)供貨。

伊犁有機(jī)食品

2005年農(nóng)業(yè)廳提出在全疆范圍內(nèi)大力開(kāi)展綠色基地認(rèn)定及綠色食品認(rèn)證工作以來(lái)，伊犁州直十分重視培育綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、認(rèn)證綠色食品以及培育綠色食品品牌等。截至目前，州直有效使用有機(jī)食品標(biāo)志產(chǎn)品11個(gè)。分別為伊寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站申報(bào)的西紅柿、香菇、黃瓜、辣椒、彩椒、芹菜、草莓7個(gè)產(chǎn)品；新疆盛康糧油有限公司申報(bào)的小麥和小麥粉兩個(gè)產(chǎn)品；伊犁德康糧貿(mào)有限責(zé)任公司申報(bào)的葵花籽油和菜籽油兩個(gè)產(chǎn)品。大力開(kāi)展綠色食品認(rèn)證工作是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一項(xiàng)重要舉措，對(duì)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，擴(kuò)大綠色食品整體品牌形象，提升綠色食品品牌公信力具有十分重要的推動(dòng)作用。

基地建設(shè)

有機(jī)食品認(rèn)證

（1）目標(biāo)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。至2012年，主要農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證比例達(dá) 60%，其中綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證比例達(dá)15%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品良種覆蓋率95%；至2020年，主要農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證比例達(dá)90%，其中綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證比例達(dá)30%，良種覆蓋率達(dá)98%。

控制化肥施用，改良土壤環(huán)境，有效保護(hù)耕地。至2012年，全島農(nóng)田化肥使用強(qiáng)度降為每公頃為350公斤，農(nóng)藥使用量保持在10公斤/公頃以下，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)藥品種結(jié)構(gòu)；農(nóng)田土壤內(nèi)梅羅指數(shù)降至0.76。至2020年，實(shí)現(xiàn)化肥使用強(qiáng)度250公斤/公頃、農(nóng)田土壤內(nèi)梅羅指數(shù)0.7。

（2）行動(dòng)

①農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)累計(jì)達(dá)80個(gè)，其中國(guó)家級(jí)8個(gè)、市級(jí)8個(gè)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作。

②修訂和推廣一批涵蓋有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程，形成完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。

③建立1600畝水稻良種繁育基地，實(shí)現(xiàn)良種良法配套關(guān)鍵技術(shù)集聚，特別是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和各種農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用技術(shù)。

④培育科技示范戶(hù)1000戶(hù)、培訓(xùn)基層農(nóng)業(yè)科技人員100名，逐步形成多元化新型農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系。

⑤開(kāi)展高效、低毒、環(huán)保型農(nóng)藥的試驗(yàn)示范，篩選符合生態(tài)島建設(shè)要求的綠色、環(huán)保型新農(nóng)藥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

⑥推廣測(cè)土配方施肥，制定合理的專(zhuān)用配方肥料配方，形成有機(jī)肥料、配方肥料的使用技術(shù)方案，提高有機(jī)肥料和配方肥料的使用面積，達(dá)到培育地力、合理平衡施肥的要求。

⑦推廣種植綠肥，休閑養(yǎng)地。

工業(yè)體系建設(shè)

（1）目標(biāo)

至2012年，島內(nèi)園區(qū)外污染行業(yè)工業(yè)企業(yè)數(shù)量比重控制在3%以?xún)?nèi)；至2020年，污染企業(yè)數(shù)比重不得高于1%。

至2012年，萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗降至1噸標(biāo)準(zhǔn)煤/萬(wàn)元，萬(wàn)元工業(yè)增加值新鮮水耗降至19立方米/萬(wàn)元，再生材料使用率達(dá)到11%，工業(yè)用水重復(fù)利用率達(dá)到88%，工業(yè)廢水排放達(dá)標(biāo)率達(dá)到100%。

至2020年，萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗降至0.5噸標(biāo)準(zhǔn)煤/萬(wàn)元，萬(wàn)元工業(yè)增加值新鮮水耗降至18 立方米/萬(wàn)元，再生材料使用率達(dá)到15%，工業(yè)用水重復(fù)利用率達(dá)到95%，工業(yè)廢水排放達(dá)標(biāo)率保持100%。

（2）行動(dòng)

①加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，關(guān)停并轉(zhuǎn)高污染、高能耗的劣勢(shì)產(chǎn)業(yè)企業(yè)。

②加強(qiáng)源頭控制，嚴(yán)格環(huán)境準(zhǔn)入，制定和實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向和布局指南，確定崇明本島限制類(lèi)、禁止類(lèi)產(chǎn)業(yè)的類(lèi)別。

③制定節(jié)水、節(jié)能、降耗的政策措施，推進(jìn)重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施清潔生產(chǎn)，開(kāi)展規(guī)?；髽I(yè)ISO14000認(rèn)證工作。

④重點(diǎn)將崇明工業(yè)園區(qū)、富盛經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)成島內(nèi)生態(tài)工業(yè)園區(qū)試范點(diǎn)。

⑤積極推進(jìn)清潔生產(chǎn)審核，開(kāi)展重點(diǎn)骨干企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核。

⑥建設(shè)水環(huán)境重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

（1）目標(biāo)

積極轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，構(gòu)筑現(xiàn)代服務(wù)業(yè)體系，擴(kuò)大服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模。至2012年，全島第三產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重達(dá)到45%；至2020年，達(dá)到60%以上。

改善景區(qū)環(huán)境質(zhì)量，發(fā)展以生態(tài)旅游為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)融合發(fā)展，推進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)銜接、功能完善、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代生產(chǎn)性服務(wù)體系，增強(qiáng)城市的綜合服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)到功能性經(jīng)濟(jì)的跨越。

（2）行動(dòng)

①建設(shè)明珠湖、東平森林公園、陳家鎮(zhèn)等地區(qū)的重點(diǎn)旅游設(shè)施，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)旅游精品觀(guān)光點(diǎn)，打造生態(tài)休閑旅游核心產(chǎn)業(yè)。

②在東平森林公園、明珠湖公園兩個(gè)風(fēng)景旅游區(qū)開(kāi)展風(fēng)景旅游區(qū)負(fù)氧離子的常規(guī)監(jiān)測(cè)；建立監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)規(guī)范；構(gòu)建旅游區(qū)環(huán)境質(zhì)量公布系統(tǒng)，實(shí)時(shí)公布負(fù)氧離子濃度等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)結(jié)果。

③創(chuàng)建陳家鎮(zhèn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)。

網(wǎng)址: 有機(jī)食品企業(yè) http://m.u1s5d6.cn/newsview104551.html