自2004年來，歐盟境內的每一顆雞蛋都必須有編碼。數(shù)字0則代表著有機雞蛋（Bio-Ei），也是售價較高的高品質雞蛋。Bio 一直以來代表著食品的高品質以及動物有著更為自由的生活壞境，每平方米不能飼養(yǎng)超過6只母雞，飼料也應該是有機的，并且還應該有4平方米的活動空間。

有機雞蛋到底如何？本周一，德國公共廣播聯(lián)盟（ARD）的一檔電視便向消費者揭露了有關有機雞蛋的謊言。

1. 產地造假

來自德國的雞蛋？這根本就是騙人的！比如來自Rewe、Kaufland 和Aldi超市號稱本地生產的德國雞蛋其實都是來自荷蘭，并且都是來自工業(yè)化的養(yǎng)殖場。

2. 實際情況

數(shù)字1代表散養(yǎng)（Freiland），也就是每平米最多只能飼養(yǎng)9只雞，每只母雞都可以自由出入四平方米的活動場地。但是根據(jù)該檔電視節(jié)目，實際情況根本不是如此。該養(yǎng)殖場大約有5萬只雞，所有的雞都被飼養(yǎng)在狹窄的空間中，中間還有已經死亡的雞。為了防止雞的出逃，該養(yǎng)殖場還安裝了電網。這里只滿足最為基本的飼養(yǎng)條件，完全不符合有機食品的生產標準。

該有機雞蛋供應商向 Aldi-Süd 超市供貨，每只“有機雞蛋”的售價為26歐分。 Aldi-Süd 隨后發(fā)布聲明稱，再也不會從該飼養(yǎng)場訂購雞蛋。

3. 德國情況

德國也不是什么有機雞蛋生產標兵，諸如雞被飼養(yǎng)在狹窄的空間，未使用有機飼料，飼養(yǎng)員也不可能一一數(shù)每平方飼養(yǎng)的母雞數(shù)量，也不可能保證每只母雞的健康情況在德國也有發(fā)生。也就是說，就算雞蛋殼上被打上數(shù)字0，也不能保證該雞蛋是否來自健康的母雞，所以雞蛋數(shù)字標識也不足以讓人放心。比如，一家來自下薩克森西部的養(yǎng)殖場的產量就非常驚人，大約3,4萬只母雞每天生產大約2,5萬顆雞蛋，該養(yǎng)殖場向Edeka超市供貨。

真正的有機養(yǎng)殖場也不是沒有，比如一家來自石荷州的養(yǎng)殖場，這里的母雞每天都可以自由活動，產自這里的雞蛋，每個雞蛋的售價也非常高昂，為35歐分。

雖然很多有關機構，比如消費者權益保護機構和食品安全局已經知曉，也知道有的養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的雞數(shù)量過多，甚至超過規(guī)定數(shù)量的30%。但是對此的訴訟或調查很多都不了了之，直到目前該情況也沒有得到改善。也就是說，很多消費者購買的有機雞蛋也都是假冒的有機食品。

這是德國熱線健康飲食板塊的即時截屏，歡迎您的加入

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