我們在生活中常說五谷雜糧，說的就是我們?nèi)粘．?dāng)主食的那些谷類食物，比如大米、小麥、玉米、番薯等等都是常見的粗糧，在這些粗糧中谷類的食物我們一般都是拿來當(dāng)做主食的。如果我們的飲食中沒有谷類食物的話，相信很多人都還面臨著饑餓的問題，而且谷類食物它不僅僅能夠幫助我們填飽肚子，它對(duì)我們的身體健康也非常有好處的，能夠幫助我們強(qiáng)健身體，免受病痛的侵?jǐn)_。下面就讓我們一起去看看吧。

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　　1、大米。大米可以說是我們每天都要吃的東西，它能夠給我們身體最基本的營養(yǎng)物質(zhì)，除了富含碳水化合物之外，還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其主要的營養(yǎng)物質(zhì)還是米精蛋白，其氨基酸的組成現(xiàn)對(duì)于其它的蛋白質(zhì)是成分比較完全的，也更容易被人體所吸收，因此被稱為是五谷雜糧之首。

　　2、玉米。玉米也叫做包谷，在日常生活中也是很多人吃的谷類食物之一了，它的營養(yǎng)成分是非常豐富的，含有豐富的脂肪、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1等等多種營養(yǎng)保健物質(zhì)，而且其含有的脂肪油百分之五十以上都是亞油酸，對(duì)人體健康非常的有幫助，所以玉米也被稱作是黃金谷物，可見大家對(duì)它的營養(yǎng)價(jià)值有多么的認(rèn)可了。

　　3、小麥。小麥可能在南方是不多見的，但是在北方，小麥可是他們的主食。小麥的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它哈哪有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及B族維生素，是我們平常時(shí)補(bǔ)充熱量和蛋白質(zhì)的主要食物之一。

　　以上三個(gè)谷類就是我們是生活中常見的谷類了，也是被人們利用最多的谷類了，所以他們的營養(yǎng)價(jià)值自然是不用我們多說的，如果沒有這些谷類我相信很對(duì)人都是會(huì)處于一個(gè)亞健康狀態(tài)的。

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