鄭欽文一年360天吃雞胸和西藍花的新聞上熱搜了，和她作為亞洲第一人拿到網球奧運女單冠軍的消息一樣，風靡全網：

據每日經濟新聞報道，今年1月，鄭欽文首奪大滿貫單打亞軍時，她的父親鄭建坪表示澳網亞軍只是鄭欽文的新起點。他相信女兒還有很大的進步空間，她網球生涯的巔峰期還在后面。

言猶在耳，而這一塊奧運獎牌無疑是最好的印證。賽場上的每一分是賽場下的十年功，365天里，有360天鄭欽文都在堅持吃雞胸肉西藍花。

“在我的印象里，鄭欽文從來不吃零食，也不喝飲料。”鄭欽文的啟蒙教練陳宏鳴曾回憶道，“說實在的，真有點心疼她。為了網球，她犧牲掉了很多快樂的童年時光。這孩子訓練時從沒偷過懶，永遠是第一個到球場，最后一個離開?！?/p>

鄭建坪作為女兒的引路人，也是她最早的營養(yǎng)師、康復師和教練員。他也曾在采訪中說，雖然接觸網球時年紀很小，但鄭欽文從來沒有偷過懶。網球是高強度的體育項目，鄭欽文的童年基本上是在一次次摔倒、一次次受傷中過來的。

看到評論區(qū)有網友留言：“一直在夸她的身材和皮膚狀態(tài)，太棒了……結果……只吃這個？好……沒事了，不羨慕一點也不羨慕”、"看著這個tag我默默刪掉前一條微博……我剛剛舔屏鄭姐的肌肉圖，然后說打算和閨女一起報課，爭取刷成這樣的肌肉腿腿…… 但是雞胸肉西藍花……就……算了吧……"

還有一種論調是我這個姨媽錦鯉最擔心的：“她的飲食這么單一嗎？只吃西藍花和雞胸，不吃主食嗎？”

果然每個人只關注自己心里所想的那部分，本身就對不吃主食蠢蠢欲動的人，看到這條新聞，想到的就是只吃。新聞這么寫也的確容易誤導。360天吃雞胸和西蘭花，但不是只吃雞胸和西蘭花，碳水肯定是需要的，這個大的肌肉量，需要儲備多少糖原，才能連續(xù)鏖戰(zhàn)三個小時，最后取得勝利。

網球是室外運動，這個膚色的確很正常，大量吃綠葉菜導致皮膚發(fā)黃也是有的，沒錯，西藍花的胡蘿卜素很豐富，出現胡蘿卜素血癥也正常，但是常年日曬才是更主要的原因，特別鏡頭上甚至出現了一些曬斑。

女孩子最愛美也愛美食的年紀，她放棄了那些享受，因為她眼里有星辰大海。

尼采說了，一個人知道自己為什么而活，就可以忍受任何一種生活。

現在你知道為啥她能堅持干凈，單調的飲食（西藍花雞胸和干凈碳水，適量的優(yōu)質脂肪），而你吃著雞胸和西藍花，卻忍不住暴食嗎？是食物的問題？還是價值選擇的問題？為啥普通人減肥難，但是明星胖了瘦了，跟玩似的？是一個道理。

到了她這個級別的運動員，營養(yǎng)師團隊，康復團隊，是最起碼的配備，她的飲食也肯定不是西藍花和雞胸這么簡單，她吃的雞胸和咱在超市買點速凍雞胸肯定也不一樣，甚至做法也不一樣，運動員的飲食是相當干凈的，干凈飲食，對烹調方法要求也很高。

每天那么大的運動量，身體需要更多的碳水，優(yōu)質蛋白和各類維生素礦物質，以及抗氧化成分來維持身體保持高效的運轉和修復，所以除了日常飲食的精細安排，營養(yǎng)素補充劑和運動補充劑也是必不可少的。

再說說只吃西藍花和雞胸會怎樣？《柳葉刀》雜志上曾發(fā)表過一項加拿大學者進行的研究，研究人員通過問卷調查的形式對18個國家13.5萬人的營養(yǎng)素攝入情況、心血管疾病以及各種原因導致的死亡情況進行了匯總，并進行了7.4年的隨訪。

通過分析發(fā)現，高碳水化合物攝入與總死亡率增加相關。該研究涵蓋的4萬余名中國受試者，多數是低收入體力勞動者，均從事中等/重體力活動，這些受試者的數據更多只能代表30年前國人的生活狀況，現階段大部分人的碳水化合物攝入量都達不到膳食指南推薦的量。

實際上，有研究發(fā)現，主食吃少了比吃多了還減壽?！读~刀·公共衛(wèi)生》上一項涉及15428名年齡在45~64歲的志愿者調查結果顯示，主食攝入占能量占比50~55%時，死亡風險最低；當攝入量<40%或>70%時，死亡風險均會增加，其中攝入量<40%的死亡風險更高。
我國的膳食指南推薦健康成年人碳水攝入在50%-60%，即使是糖尿病患者，碳水攝入占比也在45%-55%。碳水依然是主要的能量來源?！疤悄虿∪硕喑匀夂筒耍俪院筒怀灾魇车淖龇?，極不可取，甚至會加速并發(fā)癥。

長期不吃主食或者主食吃太少，甲狀腺功能大概率出問題，幾乎不可能再瘦了，而且是變成了妥妥的易胖體質。甲狀腺功能有多重要？！一直被低估了。

1、影響新陳代謝，調節(jié)體溫：甲狀腺激素控制著身體從食物產生能量的速度，因此對個體的整體能量有直接的影響。甲狀腺激素還影響熱量的產生，因此起到調節(jié)體溫的作用。

2、延緩脂肪分解：甲狀腺激素T4和T3控制著整個身體的細胞代謝，當這些激素供不應求時，代謝功能都會減慢并受到損害。血糖紊亂會削弱消化道、肺部和大腦功能并使其發(fā)炎，它會耗盡腎上腺，并對其他荷爾蒙造成嚴重破壞，這些都會顯著削弱甲狀腺。

低甲狀腺激素輸出會減緩脂肪的分解以及肝臟的膽固醇合成。這就是為什么在甲狀腺功能減退癥中，膽固醇和甘油三酯水平升高非常普遍。

3、胎兒發(fā)育遲緩：甲狀腺激素對于胎兒和新生兒大腦的發(fā)育至關重要。母親或胎兒的甲狀腺功能減退癥常常導致胎兒疾病，包括神經發(fā)育遲滯。

4、兒童生長遲緩：甲狀腺有助于控制身體的生長速度以及大腦的發(fā)育，并且在確定智商方面具有主要影響。

甲狀腺激素對我們的中樞神經系統(tǒng)有直接的影響。甲狀腺激素濃度的下降和增加都會導致精神狀態(tài)的改變。甲狀腺激素缺乏會導致生長遲緩。

5、血脂異常：甲狀腺激素會增加心率、心肌收縮力和心臟輸出量，它們還促進血管舒張，導致許多器官的血流量增加。甲狀腺激素對心血管健康的影響已有詳細記載。甲狀腺功能減退癥可能導致LDL膽固醇，總膽固醇和甘油三酯水平升高，從而引起血脂水平失衡。

6、肌肉抽搐、痙攣和全身肌肉疼痛或酸痛：甲狀腺激素對正常的骨強度至關重要。骨頭不是靜止的，骨骼細胞的分解和重新生長稱為重塑。甲狀腺激素會影響骨重塑的兩方面。

降鈣素是一種由甲狀腺產生的激素，它在甲狀旁腺激素（PTH）的共同作用下，維持血液中鈣離子的穩(wěn)態(tài)平衡，這對于肌肉和神經組織的正常功能以及骨骼健康至關重要。這些激素的分泌不足會造成肌肉組織鈣的缺乏，從而導致肌肉抽搐、痙攣和全身肌肉疼痛或酸痛。

7、容易便秘：甲狀腺激素調節(jié)消化和排泄。它在鹽酸、胃蛋白酶和促胰液素的分泌中起重要作用，以促進營養(yǎng)的消化和吸收。這是甲減患者常常便秘的原因。

8、不孕癥：甲狀腺激素在女性生育能力和乳腺功能中發(fā)揮著不可缺少的作用。在哺乳期間，它們有助于調節(jié)催乳素和催產素。甲減可能引起不孕癥。

患有甲狀腺功能減退癥的女性流產的風險較高，并且可能會出現催乳素水平升高，從而使受孕更加困難。甲減對新陳代謝的影響也會導致一種稱為黃體期缺陷的病癥，子宮內膜不能充分積聚以讓胚胎植入，因此產生生育困難的問題。

盡管不吃主食的危害相關的文章已經寫了無數篇，但是我知道減少主食或者直接砍掉主食，是很多姐妹都會用到的減肥方法，剛開始一段時間大概率會掉體重，如果是大體重寶寶，體重掉得還快。

很多人甚至以為自己找到了減肥的捷徑：只要不吃主食，其他肉和菜隨便吃也不會胖，不用餓肚子就能保持身材太美好了?？墒呛镁安婚L，很多妹紙堅持一段時間后，不同程度出現了以下問題：

1、食量越來越大，老想吃東西，一吃還停不下來，哪怕已經吃飽了，還是停不下筷子，沒有明顯的滿足感，仿佛可以一直吃，盡管感覺胃是滿的甚至撐的。也不是餓，也不是饞，就是想吃東西。啥都行，嘴巴不能寂寞，最容易暴食的碳水或者堅果，一碰必然多吃。

2、體重不再下降了，甚至開始反彈，而且感覺吃啥都容易胖，還都胖子肚子上了。體重變得特別敏感，稍微放縱一下可以胖好幾斤不在話下，但是掉體重則變得異常艱難，又是輕斷食，又是早上空腹瘋狂運動，可惜這樣打雞血的方式根本無法持續(xù)，一不留神就陷入自律和放縱的惡性循環(huán)。

3、大姨媽開始鬧脾氣了，剛開始只是推遲了，量變少了（也有特殊情況，剛開始生酮的階段量變多，提前），最后是干脆不來了。

很多人是減肥瘦個十斤二十斤不來姨媽，可有的姐妹生酮也沒瘦幾斤，甚至體重比原來還胖了，為啥姨媽也不來?。扛杏X自己也沒節(jié)食啊，從前不敢吃的紅燒肉和豬油也不在怕的，除了主食有在控制，其他隨意。

4、嘴巴有味道，爛水果的味道，和擠地鐵公交時，有人嘴巴里呼出來的那種是一個味道，剛開始自己能感覺到，適應了就習慣了，但是味道依然存在。脫發(fā)越來越嚴重，有的姐妹甚至嚴重到懷疑自己是不是患上了不治之癥，發(fā)量少到原來的一半都有。

睡眠越來越差，四五點醒來就算不錯了，最恐怖的兩三點就醒了，而且毫無睡意。夜尿頻繁，即使晚上不喝水也會起夜。與此同時，很多姐妹體檢還出現了指標異常，膽固醇高了，血脂高了，尿酸高了，甲狀腺功能的指標低了，還有妹紙血糖也異常了，身體感覺也是各種不在狀態(tài)。

退酮害怕反彈，不退繼續(xù)下去身體也是煎熬。如果生酮過程中染上暴食，就更慘了，體重華麗反彈，精神也是備受摧殘。 

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