首頁(yè) 資訊吃黃鱔可以減肥嗎？

吃黃鱔可以減肥嗎？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年01月05日 09:21

　　黃鱔的熱量和減肥功效

　　別名：黃鱔、長(zhǎng)魚(yú)、無(wú)鱗公子、海蛇、蛆魚(yú)、黃蛆

　　熱量：89 大卡（100克可食部分）

　　分類：魚(yú)蝦蟹貝，魚(yú)類

　　鱔魚(yú)，也叫黃鱔，長(zhǎng)魚(yú)海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質(zhì)水底層，在我國(guó)各地均有生產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6～10月，以6～8月所產(chǎn)的最肥。鱔魚(yú)體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細(xì)，體表有一層光滑的粘膜保護(hù)去，無(wú)鱗，色澤黃褐色，體則有不規(guī)則的暗黑斑點(diǎn)，各鰭不發(fā)達(dá)基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 鱔魚(yú)富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)；

　　2. 鱔魚(yú)特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚(yú)素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；

　　3. 鱔魚(yú)含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

　　食用效果

　　黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)；

　　具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效；

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃鱔為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑，適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無(wú)力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥。

廣告 X