胃火旺的食療調(diào)理

胃火大是中醫(yī)中的一個名詞，常吃辛辣的食物的人就會比較容易得胃火大哦，那么大家知道胃火大的癥狀是什么嗎，胃火大怎么辦呢，胃火大怎么調(diào)理會比較好呢，胃火也就是胃熱，在中醫(yī)中，胃火可以分為中火，上火和火熱下迫等情況，常常會因為喝酒和吃辛辣的食物而引起。

目錄治療胃火旺的三種中醫(yī)藥方胃火旺的食療調(diào)理胃火旺是怎么回事吃什么可以降胃火胃火旺的癥狀檢查

1治療胃火旺的三種中醫(yī)藥方

　　1、胃中干渴。栝蔞根湯方

　　栝蔞根(三兩)、知母(焙二兩) 、甘草(炙銼)、人參(各一兩)。

　　上四味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓下白蜜少許攪勻，不拘時候服，日可數(shù)服。

　　2、胃渴引飲。泄熱茯神湯方

　　茯神(去木二兩)、栝蔞根、麥門冬(去心焙各五兩)、知母(銼)、葳蕤(各四兩)。

　　上五味，粗搗篩，先以水三盞，淘小麥一匙，淡竹葉五十片洗切，同煮至一盞半。去滓下藥末四錢匕，棗二枚劈破。生地黃半分，同煎至一盞，去滓溫服。日三。

　　3、胃干渴。黃湯方

　　黃、(去苗銼)、茯神(去木)、栝蔞根、甘草(炙)、麥門冬(去心焙各一兩半)、生干地黃。

　　上六味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服。日三。

2胃火旺的食療調(diào)理

　　1、綠豆粥

　　古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

　　制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　2、羅漢果涼茶

　　胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。

　　制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

　　3、冬瓜湯

　　冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

　　制作方法是：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

3胃火旺是怎么回事

　　胃熱熾盛，則腐熟功能過于亢進，可出現(xiàn)胃中嘈雜，消谷善饑等癥，熱盛火熾，多消爍津液，而致燥熱內(nèi)結(jié)，胃失和降，可見口苦、口渴引飲、大便秘結(jié)等癥。

　　有的時候是因為消耗了陰液而導致胃虛，胃火上炎，就會導致胃氣上逆行，還會出現(xiàn)惡心的情況出現(xiàn)。

　　胃火循經(jīng)上炎，或為齒痛齦腫，或為衄血，火熱灼傷胃之脈絡(luò)，則血上溢而為嘔血。

　　胃熱多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪熱犯胃，或氣郁化火所致?；馃醿?nèi)熾，胃腑脈絡(luò)氣血壅滯，故脘部灼熱疼痛，熱邪傷津，則口渴喜冷飲，火能消谷，則消谷善饑;

　　若肝火犯胃，則吞酸嘈雜;火邪循經(jīng)上炎，則口臭，牙齦腫痛，衄血等。陽明熱或傷津，則便秘溲赤，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。

4吃什么可以降胃火

　　如果出現(xiàn)這些情況的話，我們用什么食物來調(diào)理呢?這個食療是大家最喜歡的，而且是最簡單的，那就是吃西瓜。如果大半個西瓜吃進去，基本上胃火可以降一半。西瓜除了可以正常吃以外，還可以把西瓜的皮去掉，留西瓜的偏白的那一點和紅的那一點，紅白之間這一塊，清胃火是最好的?？梢杂玫肚谐山z，稍微放點鹽，拌一拌就可以吃了。

　　糖尿病人不敢吃西瓜，然而胃火又比較多見，這個時候可以吃海帶或海帶結(jié)，最好用海帶結(jié)涼拌著吃。除了海帶，還可以吃紫菜。另外，還有一種食品也很好，原來講課的時候我不怎么講，以為北方?jīng)]有，其實北方現(xiàn)在已經(jīng)有了，叫葛根粉。葛根粉買回來，先用溫水調(diào)均，然后再倒進開水，就變成晶瑩透明的，像藕粉一樣，稍微放點糖，非常好吃。

　　除了西瓜以外，還有幾種寒性的水果：梨、香蕉，還有女性最喜歡吃的獼猴桃。獼猴桃是非常偏寒的，也偏涼的。胃熱的時候就可以吃這幾種水果。再加上剛才說的菜。菜除了海帶結(jié)，紫菜，海蜇，還有沒有別的?相對涼一點的，有苦瓜?？喙弦财珱觯菍π幕鹜?/p>

5胃火旺的癥狀檢查

　　主要臨床表現(xiàn)：胃院灼痛，嘈雜泛酸，消谷善饑，渴喜冷飲，或齒齦腫痛，甚至潰爛出血，口臭，大便秘結(jié)，小便短赤，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。

　　病機分析：胃熱內(nèi)熾，胃絡(luò)脈氣血壅滯，故胃脘灼痛;肝經(jīng)郁火，橫逆侮土(胃)，肝胃氣火上逆，故嘈雜泛酸;功能亢進，故消谷善饑;熱盛傷津，故渴喜冷飲;胃經(jīng)絡(luò)于齒齦，胃火循經(jīng)上行，氣血壅滯，故牙齦腫痛。

　　甚至潰爛出血;熱傷血絡(luò)，血熱妄行，故牙齦出血;胃中濁氣上泛，故口臭;熱盛傷津，腸失儒潤，故大便秘結(jié);小便化源不足，故小便短赤。舌紅苔黃，脈滑數(shù)，俱屬熱盛之象。

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