閱讀下面文字，完成下列各題

城市牛哞

劉亮程 ①我是在路過街心花園時，一眼看見花園中冒著熱氣的一堆牛糞的。在城市能見到這種東西我有點不敢相信，城市人怎么也對牛糞感起興趣？我翻進花園，抓起一把聞了聞，是正宗的鄉(xiāng)下牛糞，一股熟悉的遙遠鄉(xiāng)村的氣息撲鼻而來，沁透心肺。那些在鄉(xiāng)下默默無聞的牛，苦了一輩子最后被宰掉的牛，它們知不知道自己的牛糞被運到城市，作為上好肥料養(yǎng)育著城里的花草樹木？它們知道牛圈之外有一個叫烏魯木齊的城市嗎？

②一次我在街上看到從鄉(xiāng)下運來的一卡車牛，它們并排橫站在車廂里，像一群沒買到坐票的乘客，東張西望，目光天真而好奇。我低著頭，不敢看它們。我知道它們是被運來干啥的，在卡車緩緩開過的一瞬，我聽到熟悉的一聲牛哞，緊接著一車牛的眼睛齊刷刷盯住了我：它們認出我來了──這不是經常扛一把鐵锨在田間地間轉悠的那個農民嗎？他不好好種地跑到城里干啥來了？瞧他挾一只黑包在人群中奔波的樣子，跟在鄉(xiāng)下時一條麻袋去偷玉米是一種架勢。我似乎聽到牛議論我，我羞愧得抬不起頭。

③這些牛不是乘車來逛街的。街上沒有牛需要的東西，也沒有牛要干的活。城市的所有工作被一種叫市民的承攬了，他們不需要牲畜。牛只是作為肉和皮子被運到城市。他們?yōu)榱伺Ｈ獾男迈r才把活牛運到城里。一頭牛從宰殺到骨肉被分食，這段時間體現了一個城市的胃口和消化速度。早晨還活蹦亂跳的一頭牛，中午已擺上了市民的餐桌，進入腸胃轉化成熱量和情欲。

④而牛知不知道它們的下場呢？它們會不會正天真地想，是人在愛護它們抬舉它們呢？它們耕了一輩子地，它們拉了一輩子車，它們馱了一輩子東西。人把它們當老工人或勞動模范一樣尊敬和愛戴，從千萬頭牛中選出些代表，免費乘車到城里旅游一趟，讓它們因這僅有的一次榮耀而忘記一輩子的困苦和屈辱，對熬煎了自己一生的社會和生活再沒有意見，無怨無悔。牛會不會在屠刀搭在脖子上時還做著這樣的美夢呢？

⑤我是從裝滿牛的車廂跳出來的那一個。

⑥是沖斷韁繩跑掉的那一個。

⑦是掙脫屠刀昂著鮮紅的血脖子遠走他鄉(xiāng)的那一個。

⑧我最終逃到城市，躲在熙熙攘攘的人群中，讓他們再認不出來。我盡量裝得跟人似的，跟一個城里人似的說話、做事和走路。但我知道我和他們是兩種動物。我沉默無語，偶爾在城市的喧囂中發(fā)出一兩聲沉沉牛哞，驚動周圍的人。他們驚異地注視著我，說我發(fā)出了天才的聲音我默默接受著這種贊譽，只有我知道這種聲音曾經遍布大地，太普通、太平凡了。只是發(fā)出這種聲音的喉管被人們一個個割斷了。多少偉大生命被人們當食物吞噬。人們用太多太珍貴的東西喂了肚子。渾厚無比的牛哞在他們的腸胃里翻個滾，變作一個咯或一個屁被排掉──工業(yè)城市對所有珍貴事物的處理方式無不類似于此。

⑨那一天，擁擁擠擠的城里人來來往往，沒人注意到坐在街心花園的一堆牛糞上一根接一根抽煙的我。他們頂多把我當成給花園施肥的工人或花匠，我已經把自己偽裝得不像農民。幾個月前我扔掉鐵锨和鋤頭跑到城市，在一家文化單位打工。我遇到許多才華橫溢的文人，他們家里擺著成架成架的書，讀過古今中外的所有名著。被書籍養(yǎng)育的他們，個個滿腹經綸。我感到慚愧，感到十分窘迫。我的家除了成堆的苞谷棒子，便是房前屋后的一堆堆牛糞，我惟一的養(yǎng)分便是這些牛糞。小時候在牛糞堆上玩耍，長大后又擔著牛糞施肥。長年累月地熏陶我的正是彌漫在空氣中的牛糞味兒。我不敢告訴他們，我就是在這種熏陶中長大，并混到文人作家的行列中。

⑩這個城市正一天天長高，但我感到它是脆弱的、蒼白的，我會在適當的時候給城市上點牛糞，我是個農民，只能用農民的方式做我能做到的，盡管無濟于事。我也會在適當時候邀請我的朋友們到一堆牛糞上來坐坐，他們飽食了現代激素，而人類最本原的底肥是萬不可少的。沒這種底肥的人如同無本之木，是結不出碩大果實的。

（本文有刪改）（1）文章第①段中，“我翻進花園，抓起一把聞了聞”，“我”為什么會有這種異于常人的舉動？

（2）請解釋下列加點詞在文中的含意。

①我羞愧得抬不起頭。

②我感到慚愧。

（3）請賞析第④段中劃線句子的主要表現手法。

（4）文章第⑨段中的“那一天，擁擁擠擠的城里人來來往往，沒人注意到坐在街心花園的一堆牛糞上一根接一根抽煙的我”這個句子有什么作用？

（5）本文標題是“城市牛哞”，有人建議改為“城市牛糞”，你覺得哪一個更合適？請談談你的觀點和具體理由。

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