茯苓真假如何鑒別

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

茯苓的真假一般可通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、藥材的質(zhì)地和外觀、口感等方式進(jìn)行鑒別。以下是具體的鑒別方法：

一、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)：使用顯微鏡檢驗(yàn)時(shí)，假茯苓下可以看到真菌菌絲及淀粉顆粒，淀粉顆粒小而不規(guī)則，當(dāng)?shù)渭拥饩茣r(shí)會(huì)變成淡藍(lán)色。而真茯苓在光學(xué)鏡檢時(shí)可見(jiàn)大量真菌菌絲并且不含淀粉，滴加碘酒不會(huì)出現(xiàn)明顯的顏色變化。

二、質(zhì)地和外觀：假茯苓一般為小方塊，其表面色澤不均勻，并且偶見(jiàn)霉斑。而真茯苓的質(zhì)地更加細(xì)膩，沒(méi)有霉菌的情況。

三、口感：假茯苓氣味微弱，入口略帶甜味；而真茯苓一般沒(méi)有甜味，口感較為平淡。

總之，在購(gòu)買茯苓時(shí)，建議咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行科學(xué)的治療。這樣可以確保所選購(gòu)的茯苓是真品，并且能夠得到正確的治療效果。

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