早晨喝一杯牛奶，開啟美好的一天；睡前喝杯牛奶，睡眠更加安穩(wěn)。大家都知道，牛奶中的營養(yǎng)成分豐富，每天喝牛奶能夠幫助我們補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，還有豐富的礦物質(zhì)。

2022版的《中國居民膳食指南》中特別強(qiáng)調(diào)，奶制品的攝入量是每天300-500克 。具體牛奶對人體有哪些好處呢？哪些人群更應(yīng)該重視喝奶？哪些誤區(qū)需要避開？

#牛奶#

牛奶對人體的好處：

1、補(bǔ)充人體所需的鈣

牛奶中有豐富的礦物質(zhì)，特別是鈣質(zhì)、能夠促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育，改善老年人骨質(zhì)疏松的問題。

2、調(diào)節(jié)人體免疫力

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等，能給身體提供能量，提高免疫力。

3、改善睡眠

牛奶中含有一定色氨酸，是人體必需的氨基酸之一，可以調(diào)節(jié)人體精神節(jié)律。睡覺之前飲用一杯，能夠起到安神的效果，改善睡眠質(zhì)量。

4、改善腸胃健康

適量飲用牛奶能夠與胃酸中和，保護(hù)胃黏膜，防止產(chǎn)生胃潰瘍等腸胃疾病。

哪些人群更應(yīng)該重視喝奶？

1、兒童青少年

兒童青少年與成年人相比，身體發(fā)育的速度快，骨骼生長需要補(bǔ)充大量的鈣。在這一時(shí)期鈣元素?cái)z入足夠的量，不僅有利于骨骼生長，還會降低成年之后骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

2、老年人

隨著年齡的增長，人體鈣流失的速度會加快，老年人患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)更高。老年人運(yùn)動量少，身體機(jī)能下降，骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致牙齒松動，容易骨折，關(guān)節(jié)疼痛等問題，因此老年人應(yīng)該多喝牛奶，補(bǔ)充鈣。

3、高血壓人群

牛奶中含有的鉀元素，攝入足夠量的鉀，對控血壓有一定的幫助。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白分解后產(chǎn)生的活性肽結(jié)構(gòu)，能夠降血壓。一般高血壓患者口味偏重，平時(shí)鹽攝入的較多，會導(dǎo)致人體中鈣流失量增加。因此，患高血壓的人群應(yīng)該多喝牛奶。

對于喝牛奶，人們存在這些誤區(qū)

1、空腹喝牛奶

牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，但是很多人平時(shí)工作或上學(xué)比較忙，早上一瓶牛奶解決早餐。其實(shí)這樣空腹喝奶，對身體沒有益處。

空腹進(jìn)食，特別是在早上，胃蠕動突然加快，增加了腸胃消化負(fù)擔(dān)，喝進(jìn)去的牛奶來不及消化吸收就進(jìn)入大腸。部分營養(yǎng)物質(zhì)還沒來得及吸收就白白浪費(fèi)，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛的感覺。建議在喝牛奶之前吃一些餅干、面包等主食墊墊肚子，避免空腹喝奶帶來的不適。

2、錯把飲料當(dāng)牛奶飲用

一些人會將乳酸菌飲料，復(fù)原乳等當(dāng)成牛奶。其實(shí)這些飲料中確實(shí)是含有奶的，但是這些飲料是把牛奶經(jīng)過加工，添加了水、香精、白糖等食品添加劑。也許在味道上更勝一籌，但是與鮮牛奶相比營養(yǎng)成分大大減少了。

3、拉肚子喝牛奶

因?yàn)榕Ｄ讨泻腥樘牵M(jìn)入人體后需要乳糖酶進(jìn)行分解代謝。當(dāng)拉肚子時(shí)候腸胃蠕動速度快，可能乳糖酶還未發(fā)揮作用，牛奶就進(jìn)入大腸發(fā)酵，會出現(xiàn)脹氣、腹痛、嘔吐等癥狀，加重病情。所以拉肚子時(shí)不建議飲用牛奶。

綜上所述，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是不可忽視，正確的飲用牛奶也是非常重要的，現(xiàn)在市場上牛奶品牌五花八門，選擇適合自己的還需要細(xì)細(xì)甄別。

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