小谷打小就有個(gè)怪癖：不喜歡別人用我的東西，也不喜歡跟別人共用東西。從毛巾、杯子到勺子、筷子，全部都要用我自個(gè)兒的，誰要是未經(jīng)我同意用了我的東西，我會(huì)炸毛的跟你講。就拿筷子來說吧，你知道共用筷子有多臟嗎？不知道吧？沒關(guān)系，看完這篇文章你就知道了。
共用筷子
容易傳染多種疾病
1
幽門螺桿菌感染
如果家中有一人有幽門螺桿菌感染，而且你們共用碗筷，那么筷子必然會(huì)接觸到口腔和唾液，就會(huì)增加幽門螺桿菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)，大人小孩都不能幸免。
孩子易得手足口病
手足口病的傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6歲以下的小孩子免疫功能低下，更容易因共用碗筷導(dǎo)致病毒交叉感染，所以家長(zhǎng)應(yīng)盡量讓他們餐具專用，不要讓小孩共用碗筷，也不要讓大人和小孩共用碗筷，家長(zhǎng)更不能嘴對(duì)嘴喂食，一定要做好個(gè)人用具的衛(wèi)生清潔。
感染部分病毒性肝炎
還有可能感染傷寒病
選對(duì)筷子
讓你的生活離癌癥遠(yuǎn)一點(diǎn)
2
筷子的材質(zhì)有多種多樣，什么銀筷，木筷，竹筷，塑料筷，不銹鋼筷，等等，幾乎都很常見。它其實(shí)就跟水杯一樣，材質(zhì)選不對(duì)，就會(huì)影響身體健康。
建議使用
無漆木筷、無漆竹筷
筷子一定要挑選天然材料制成的，比如無漆的竹筷和木筷，它們均滿足這個(gè)條件，于身體無害，具有綠色環(huán)保、重量輕、手感好、遇到高溫也不會(huì)變形等多種優(yōu)點(diǎn)，最重要的是價(jià)格便宜。不過要提醒大家的是，木筷和竹筷質(zhì)地較軟，容易產(chǎn)生劃痕，如果清潔不徹底會(huì)容易藏匿細(xì)菌，所以平時(shí)使用時(shí)要更要注意清潔衛(wèi)生。
強(qiáng)力推薦使用
銀筷、食品級(jí)別的不銹鋼筷
不建議使用
塑料筷、其他涂有彩漆的筷子
首先塑料筷子受熱容易變形并產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃進(jìn)嘴里就會(huì)傷害健康了。至于漆筷，我們并不清楚筷子上是用的什么漆，放到嘴里是否安全，所以盡量不用。否則漆塊脫落隨著食物進(jìn)入體內(nèi)，同樣會(huì)危害我們的健康。除非，你能確保買的筷子是由天然無毒的漆料涂染而成。
常換筷子
可減少各種霉菌的產(chǎn)生
3
其實(shí)筷子的“服役期”真的很短，最長(zhǎng)不能超過6個(gè)月。
筷子使用時(shí)間過長(zhǎng)，即便沒有經(jīng)歷過高溫的也容易變形，影響使用。其次，由于經(jīng)常使用、搓洗的過程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。再者，家用筷子清洗后經(jīng)常不瀝干就擺放在柜櫥內(nèi)，這會(huì)讓筷子的含水量很高，容易產(chǎn)生各種霉菌，嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素。
黃曲霉素同樣已被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物，它可誘發(fā)肝癌。此外，筷子在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，還會(huì)存留金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，抵抗力弱的人使用后可能導(dǎo)致感染性腹瀉和嘔吐等。而藏在筷子細(xì)小凹槽里的微生物和清潔劑還可能侵犯人體呼吸道，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。
所以，筷子要3-6個(gè)月更換一次。新筷子使用前一定要進(jìn)行“開筷儀式”，即將它們放入沸水中蒸煮一會(huì)兒，此之為殺菌消毒舉措。筷子的壽命具體多長(zhǎng)，其實(shí)要看你有多愛護(hù)它了。
一個(gè)合格的主人，應(yīng)該懂得用正確的清洗方法是先把筷子表面沖干凈，再用沾有洗潔精的洗碗布仔細(xì)搓洗每根筷子，然后沖洗瀝干后，筷尖朝上放進(jìn)筷子盒中。并且，會(huì)隔一段時(shí)間進(jìn)行消毒處理，將它們放在開水里煮半小時(shí)或是在微波爐內(nèi)消毒3分鐘，而不是洗完就隨意擺放任其堆滿細(xì)菌，還強(qiáng)迫它“超期服役”。
來源：網(wǎng)絡(luò)
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