家里有小朋友的家長都知道，孩子最大的愛好除了玩就是吃，看見啥好吃的都能勾起他肚子里的饞蟲。所以，家里需要隨時(shí)準(zhǔn)備著好吃的。今天給大家分享3款點(diǎn)心，這些雖然在外面都可以買到，但是偶爾買來吃吃還可以，如果經(jīng)常買的話不僅是一筆不小的開支，而且外面的食材不明，常吃也影響身體健康。做法不難，試著做起來吧，孩子會(huì)喜歡的。

　　第一種，瑪?shù)铝招〉案狻＿@款小蛋糕是最簡單的，不需要分蛋，不需要打發(fā)，有烤箱有模具就可以做。而且這款小蛋糕過程少，耗時(shí)短，適合新手小伙伴操練。食材：低筋面粉100克、雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖、黃油80克、泡打粉3克。做法：1，先在盆內(nèi)打入2個(gè)雞蛋，根據(jù)自己的口味加入適量白糖，個(gè)人感覺40克剛好，然后用蛋抽攪拌均勻。2，然后篩入100克低筋面粉和3克泡打粉，繼續(xù)攪拌成細(xì)膩的面糊。3，取80克黃油用溫水化開，然后把化開的黃油倒入面糊中繼續(xù)攪勻。4，把調(diào)好的面糊裝入裱花袋內(nèi)，然后擠進(jìn)模具中就可以了，6分滿即可，這個(gè)方子可以做12個(gè)瑪?shù)铝招〉案狻?，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下溫175度烤18分鐘。

　　第二種，蛋黃酥。沒有幾個(gè)孩子不喜歡吃蛋黃酥的，但是外面買來的蛋黃酥便宜的不敢吃，貴的要八九塊錢一個(gè)，真心不如在家做。自己選材，自己制作，干凈衛(wèi)生，放心給孩子吃。食材：油皮（普通面粉160克、豬油50克、清水60毫升、白糖30克）。油酥（低筋面粉120克、豬油60克）內(nèi)餡（豆沙300克、蛋黃16個(gè)）輔料（1個(gè)蛋黃液、少許黑芝麻）做法：1，先做油皮。把160克普通面粉、50克豬油、30克白糖全部放入盆中，然后再倒入60毫升的清水，然后全部揉到一起，揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒面20分鐘。2，再制作油酥。把120克低筋面粉和60克豬油混合在一起，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，再蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。3，接下來做內(nèi)餡。準(zhǔn)備16個(gè)鴨蛋黃（買現(xiàn)成的蛋黃就可以），蛋黃表面刷上一層白酒，放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤5分鐘。然后取300克紅豆沙，分成16等份后團(tuán)成圓球狀。用每個(gè)豆沙包住一個(gè)鴨蛋黃，這樣餡料就做好了。4，把醒好的油皮和油酥分別分成16等分，再分別滾圓。然后把油皮按扁，包入一個(gè)油酥。把所有的都包好。5，開始整型。把面團(tuán)搟成牛舌狀，然后沿著一端卷起來，同樣的過程每個(gè)面團(tuán)做兩次。接下來把整理好的面團(tuán)往中間捏合，捏成圓面團(tuán)后再按成圓餅狀。然后把餡料包進(jìn)去，收口朝下放在烤盤上。6，全部包好后在蛋黃酥的表面刷上一層蛋黃液，再撒一些黑芝麻。7，烤箱預(yù)熱好后，放入烤箱中層，180度烤25分鐘?？竞煤笕〕龇旁诳炯苌仙晕鲆幌戮涂梢猿粤?。

　　第三種，椰蓉小面包。我女兒喜歡吃小面包，所以有空我就會(huì)烤一些，平時(shí)做零食，或者早餐吃都是非常不錯(cuò)的。小面包我也做過好幾種，但是我女兒最愛吃的還是這款椰蓉小面包，香甜味剛好，做法也簡單。食材：高筋面粉270克、酵母3克、白糖30克、雞蛋2個(gè)、牛奶140毫升、黃油80克、椰蓉50克做法：1，廚師機(jī)攪拌桶內(nèi)倒入倒入140毫升的純牛奶、打入1個(gè)雞蛋、加入10克白糖、3克酵母，再倒入270克高筋面粉。2，啟動(dòng)廚師機(jī)，揉面10分鐘。然后加入20克的黃油，繼續(xù)揉面10分鐘。這時(shí)面團(tuán)基本上就可以拉出手套膜了，小餐包不需要太完美的手套膜，所以揉20分鐘完全可以了。3，把面團(tuán)放在揉面墊上，分成16個(gè)大小均勻的小劑子。然后把面團(tuán)放在掌下，5指輕扣，把面團(tuán)滾圓。4，把所有面團(tuán)滾圓，然后間隔均勻地排放在8寸的方形烤盤中。然后蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵至1.5倍大。這款面包用了一次發(fā)酵法，30度的溫度大概需要50分鐘。5，制作椰蓉醬。盆內(nèi)打入1個(gè)雞蛋，倒入20克白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后?0克黃油隔水融化后倒入盆內(nèi)，繼續(xù)攪拌均勻。最后倒入50克的椰蓉?cái)嚢杈鶆颍@樣椰蓉醬就做好了。6，待面包醒發(fā)好，把做好的椰蓉醬均勻地鋪在面包的表面。然后放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度烤25分鐘左右。注意這款小餐包在烤的時(shí)候一定要多加注意，看著顏色差不多了就在表面蓋上錫紙?jiān)倮^續(xù)烤，以防表面焦糊。大家好呀，我是飯飯！一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。雖然每天都很忙碌，但是忙得很有意義。堅(jiān)持每天分享美食，如果您喜歡我的美食，歡迎關(guān)注“柴米飯飯”，每天都有美食更新。感謝大家的點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和評(píng)論，祝您和您的家人生活愉快！

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